香港 & 广州 出门在外,吃吃喝喝,我喜欢走街串巷

 

吃喝才是我旅行的意义。...

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我品尝过夜的巴黎,也踏过下雪的北京。

吃吃喝喝,是我旅行的意义。

第一次去广州,第四次去香港。三天三夜,走街串巷,下面是一个外地人的吃喝流水账。

广州篇

本来在广州计划吃个三四顿,结果飞机延误,最后只正经吃了一顿饭。

然后我就有个疑惑:为什么广东人的食物这么好吃啊????

点都德

地址:十几家分店,大众dp可以查。

人均:¥51-100

营业时间:每日7:00 - 22:30

推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️

连锁大茶楼,据说周末都要排队等位。菜式无敌多,选择恐惧症请珍爱生命。

招牌艇仔粥



金沙红米肠



颠覆了我对肠粉的认知……于是我去度娘了一下做法:

精选台湾红米,加水浸泡后手工磨成米浆,倒入平底大盘中铺开、隔水蒸熟。然后以网皮包裹鲜虾仁和韭黄,下锅炸至金黄,捞出沥油后卷入红米肠粉皮中,切段即成。口感层次丰富,肠粉衣软滑而略带嚼劲,网皮爽脆,中间的虾仁鲜香酥软,红米肠的色泽鲜红艳丽却不含任何色素。


此处咽口水。

虾饺皇(非物质文化遗产)





虾饺皮晶透软韧,头一次见到一粒虾饺里面包四颗大虾……

凤凰流沙包



咸水角



蔗水马蹄糕



胃到用时方恨小。

请来北京开分店。

香港篇

1. 老点点心竹筒饭专门店

地址:染布房街12-14A号,港铁旺角站D2出口。

人均:HK$ 51-100

营业时间:每日11:00 - 凌晨2:00

推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️

店铺距离地铁站要步行6分钟,在香港算是位置比较偏了。工作日的中午过去人也不少,晚上需要排队,食客都是本地人。点心走创新路线。

鲜虾肉饼竹筒饭:



竹筒饭是招牌,吐血推荐。白米和少量血糯米用竹筒蒸熟,米粒粒分明,却软糯清香。鲜虾肉饼鲜嫩弹牙,淋上微甜的生抽,极鲜。

鲜上肉响铃肠:



肠粉够滑,响铃够脆,虾鲜肉嫩。

七味虎皮尖椒:



糯米椒,虾肉酿馅,七味粉。和风调味品混搭中式传统菜式,辣椒尖劲儿够足。

红鱼籽鱼子饺:



其他食客推荐菜式:咸香黑鱼子烧麦、脆皮麦芯小煎堆、清酒云吞鸡、斑兰马拉糕。



2. 七福神和食亭

地址:佐敦 弥敦道311-313号,港铁佐敦站A出口。

人均:HK$ 101-200

营业时间:周一至周五11:30-15:00,17:30-23:30;周末11:30-15:30,17:30-23:30。

推荐指数:❤️❤️

食客都是本地的年轻人,在日料中算是性价比挺高。菜式很多,刺身、寿司、炸物、烤物、拉面等等等等,口味也不差,为什么我不是很推荐呢……因为在北京这个水准的餐厅也遍地开花了。

七味软壳蟹卷:



什锦天妇罗



这个有点踩雷……外酥里嫩是做到了,但是有点腻乎乎。

活赤贝,油甘鱼,三文鱼刺身。





酱排骨汤拉面



吃了一半才想起来拍照,味道很一般,但是我太饿……

很多人推荐这家的雪葩sorbet,都是把雪葩装在相应口味的整只水果中。对雪葩无感的我就没有吃。



3. 莲香楼

地址:威灵顿街160-164号,港铁上环站E1出口。

人均:HK$ 51-200

营业时间:每日6:00 - 23:00(茶市6:00-16:00)

推荐指数:❤️❤️❤️❤️



1926年开业,怀旧风格粤式茶楼,地铁出来走了山路十八弯。工作日上午过去喝茶,食客都是本地老年人,大厅里都是大圆桌,人声鼎沸。服务员也都是上了年纪的大叔大婶,推着餐车,经过身边的时候可以随时要点心。

想体验一下传统茶楼氛围的,这里是很好的选择。

叉烧包、奶黄包、糯米包、萝卜糕。



糯米包是第一次吃,北京的粤式茶楼里很少有这个菜式。茶点都是传统口味,不会惊喜也不会难吃。



4. 佳佳甜品

地址:九龙佐敦宁波街29号,港铁佐敦站A出口。

人均:HK$ 50以下

营业时间:每日12:00 - 凌晨4:00

推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️+



2016年米其林街头小吃推荐。

吃了这个我才知道,原来我以前是没有真的吃过糖水的。

吃完这家,我回来下单了一本糖水食谱。

杏仁露拼核桃露 & 芋蓉莲子西米露



花生糯米麦米粥 & 绿豆沙拼芝麻糊



浓醇,香滑,甜而不腻。请北京那些号称港式甜品的连锁店走好不送。




5. 澳洲牛奶公司
地址:九龙白加士街47-49号,港铁佐敦站C2出口。

人均:HK$ 50以下

营业时间:每日7:30 - 23:00,周四休息。

推荐指数:❤️❤️❤️❤️



第四次来香港了……差点又没吃上这家。店面不算小,但是每天早上排长队。周三晚上九点回到酒店,才得知每周四店铺休息,所以抱着胖死也要吃夜宵的心态终于吃上了澳洲牛奶公司。

招牌甜品两种,从灯箱到招牌到菜单上,都用超大字写出来:

杏汁炖鸡蛋



蛋白炖鲜奶



滑嫩嫩,奶味非常醇正。店里也有玻璃瓶装的鲜奶出售,早上买一瓶的话幸福感应该会很高。

还点了一个滑蛋文治,白吐司超软品质佳,但是个人不喜欢流汁的滑蛋…… anyway我倒是找到了一些自制早餐的灵感。





6. 人和豆品厂

地址:渣甸街55号,港铁铜锣湾站F1出口。

人均:HK$ 50以下

营业时间:每日11:00 - 23:00。

推荐指数:❤️❤️+

在铜锣湾崇光百货对面的小巷子里,纯粹是瞎走走过去的。看本地人食评,都说是小时候的味道,所以地道应该还是很地道的。

本来想去深水埗一家很有名的店吃豆腐花,但是时间来不及了就随便找了一家。

黑芝麻豆腐花



自制无压力款……

鲮鱼煎酿豆腐



用嫩豆腐煎得外酥里嫩,蛮好吃。



7. Lady M

地址:广东道17号海港城海运大厦2楼OT215K号铺

人均:HK$ 75-100

营业时间:周日-周四10:00 - 21:00;周五-周六10:00 - 22:00。

推荐指数:❤️❤️❤️



早就听闻 Lady M 的大名,我终于吃上了……

作为一块家里可以做得出来的蛋糕它也太贵了吧……75港币一块。

抹茶千层可丽饼蛋糕



饼皮够薄,甜度也刚好,抹茶味够浓。就是,没啥特别的。

相比之下,我觉得小众款法式香蕉千层酥更好吃一些。

但是,从法式甜品的角度来说……这个既不是千层酥,也不法式……



千层酥皮-香草mousseline奶油酱-新鲜香蕉-原味海绵蛋糕。

香草酱很好吃,但是千层酥皮非常不酥。

你问我真的千层酥什么样?戳这里!!

咳……略失望。



8. Sweets House CHA CHA

地址:广东道17号海港城3楼city'super内

人均:HK$ 50以下

营业时间:每日11:00 - 22:00。

推荐指数:❤️❤️❤️+

海港城里溜达着就看见了,特意去找的话倒是不大值得。

大判烧、脆皮甜筒、泡芙都是招牌的点心。他家的抹茶品质很好,颜色够靓,风味也够醇。大判烧吃的就是个刚出炉的热乎乎,抹茶红豆的经典搭配,吃着竟然比刚刚吃完的Lady M更满足。



抹茶吉士红豆大判烧





最后推荐一个app:OpenRice

类似于国内的大众点评,不过每个食客的评价都很中肯,图片也很多。上面推荐的香港餐厅,基本都是本地人爱去的。

写得我都饿了……
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