迷迭香迭香

迷迭香晶莹闪烁的海之露

记在你心间的迷迭香...

“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。”

——莎士比亚《哈姆雷特》01

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一株迷迭香凭什么能让英国大文豪莎士比亚都难以忘怀？直到现在仍被认为是恋人们忠贞不渝的象征。

其实，远在中世纪，人们就普遍认为迷迭香具有爱情的魔力，象征着海誓山盟，永志不忘。

新娘在婚礼仪式上要戴迷迭香头环，而新郎和来宾们都要佩戴一小枝。新婚夫妇会在结婚那天也会种一株迷迭香，如果长势良好，就被认为是个好兆头。

这个作用也被用来占卜，少女们在不同的盆里种下迷迭香，每盆代表她的一位潜在情人，最终哪一盆长得最好，那就花落哪家。把迷迭香作为布娃娃的填充物也可达到同样的效果。

欧洲民俗相信少女将迷迭香放在枕头下，夜里会梦到她未来的夫婿。又有一说是，将一碗面粉搁在迷迭香丛下过夜，第二天早晨面粉上会显现未婚夫名字的缩写字母。

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迷迭香原产于南欧地中海沿岸，在西班牙、法国南海岸等石灰质丘陵地均可见到，目前在全国各地均有种植。

迷迭香为唇形花科植物，一般为一到五英尺高的常绿灌木，长着灰绿色、形状如松针的叶子，春夏两季开满浅蓝或靛紫的小花，清芬浮动，晶莹闪烁。难怪它的名字rosmarinus在拉丁文里是“海之露”的意思。

迷迭香的字面意思是“玛利亚玫瑰”。根据天主教的说法，迷迭香本来开白色的小花，后来因为圣母玛利将圣婴耶稣放在花丛中，裹着圣婴的蓝披风才把迷迭香染成圣母的浅蓝色。

迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。

相传迷迭香还有返老还童之功，据说当年已经72岁的匈牙利王妃在涂抹了迷迭香精油药剂后，焕发了第二春，肌肤变得如同少女一般，从此她就爱上了这神奇的迷迭香，也许这就是后来人称她为“世界上最美丽的皇后”的神秘原因。

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在西班牙，迷迭香是朝圣者的象征，花丛永远不会长过耶稣成人的高度。

也因此，迷迭香和圣诞节分不开。按照传统习俗，圣诞节时人们将迷迭香叶洒在地板上，可以避鬼驱邪。即使今天在欧美，种在花盆里的迷迭香，也常被修剪成圣诞树的形状，作为一种节庆装饰。

除了神奇有趣的传奇典故，迷迭香在生活里也有各种具体用途，通常会被应用在医疗、薰香、饮食、化妆等方面。

迷迭香的古希腊名指的是烧香用的香，在法文里 rosmarin encens也有同样的意思。一般平民负担不起昂贵的乳香和安息香(两种均为树脂香)，就用迷迭香来代替。

十四世纪欧洲“黑死病”时期，人们流行随身携带装有迷迭香的香囊。走在路上，随时拿出来嗅一嗅，可以预防感染瘟疫。

如同绝大多数的香草，迷迭香也有杀菌消毒的功效。在现代医学发达以前，法国医院都用烧香来清洁环境，用的就是迷迭香和杜松。

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因为丝绸之路的开通，迷迭香大约在曹魏时期便来到中国，据《法苑珠林》卷三十六记载：“迷迭香，魏略曰：大秦出迷迭。“大秦为亚洲西端、地中海东岸之古国。从那时起，迷迭香就被当作佩戴的香草。

魏晋南北朝时期，曹文帝曹丕非常喜欢迷迭香，曾邀王粲、曹植、陈琳、广玚等人各作《迷迭香赋》，曹丕赋曰：

“余种迷迭于中庭，嘉其扬条吐香，馥有令芳，乃为此赋。”

曹植在《迷迭香赋》序曰：

“迷迭香出西蜀，其生处土如渥丹。过严冬，花始盛开；开即谢，入土结成珠，颗颗如火齐，佩之香浸入肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。”

在这两位大才子看来，迷迭之香，清新柔和，穆如春风一般。其枝纤叶妙，茎干修直，因日月精华而敷荣，承天地灵露浸润灵根，虽是西域万里而来之物，却不落中原众卉下风，且稀世少有更显其珍贵。

明代李时珍《本草纲目》中记载迷迭香：“修干柔茎，细枝弱根，繁花结实，严霜弗凋，收采幽杀，摘去枝叶，入袋佩之，芳香甚烈，与今排香同气。与羌活和合为丸，烧之可辟蚊蚋。”

若处在潮湿闷热的南方，有一蕊淡雅迷迭香近身，视觉嗅觉双享受，漫漫长夜相信即刻也会清爽许多。

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资料来源：网络

编辑：夏小正

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