【创业指导】减与加教你玩转烘焙店_【刘科元蛋糕烘焙DIY学堂】

女士们，先生们你们想开烘焙店吗？你们想自己创业吗？你们想就此走上人生巅峰吗？那就来。。。如果这是一篇洗脑广告...

女士们，先生们

你们想开烘焙店吗？

你们想自己创业吗？

你们想就此走上人生巅峰吗？

那就来。。。

如果这是一篇洗脑广告，

开头在你印象中应该就是这种画风！

然而，

小编怎么会这样套路大家！

今天，减与加会严肃/认真/谨慎/负责地告诉大家，

想开一家自己的烘焙店，你要怎么做！

在开店之前，我们首先要做的是行业分析，确定自己品牌的市场定位和产品价格定位，其次还要清楚自己烘焙店未来的销售模式，资金成本核算、如何运营维护等众多开店细节。人们常说细节决定成败，抓住细节你的烘焙店才是真正成功的烘焙店！

在清楚烘焙店品牌市场定位等众多细节之后，

接下来你要做什么？

一、店面选址

要知道开烘焙店，位置的选取至关重要，店铺的位置最好选择具有显著的商业特征！这次减与加选址团队所考察的这个门店位置交通便利，靠近公交车站，临近辅路方便吸引行车客源。店铺附近是崇雅中学、沃尔玛超市、麦当劳等人口聚集的场所，这样顾客就容易记住烘焙店店铺的地点。

减与加选址团队根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等实地调研，经过科学评估之后立即把店铺拿下！

二、品牌表现

如果说品牌是社会发展和视觉产业发展的必然，是成熟的工业文明的结果。那么设计就是打造品牌的利器和推动它不断向前发展的关键。

专业设计团队悉心打造品牌店面专属设计风格，完美配套方案（包括平面图、施工图、3D效果图），充分的利用多觉效果体验全方位展示。

展架、宣传单、签到墙等开业宣传文案设计必不可少

三、产品定位

我们都知道一家烘焙店除了品牌设计之外想要吸引消费者，好的产品才是硬道理。减与加根据惠州当地消费市场，独家定制多款美味产品，专业的产品研发团队让你开店没有后顾之忧！

面包

甜品

饮品

学时6天，原价5980元，现优惠价3980元（包含工服、材料）

教学方式：由学校老师讲解并示范，再由学员根据老师讲解示范的亲手操作（100%实际操作）掌握产品的方法到完成整个产品的制作

报名方式：随到随学，报名须带身份证复印件一张，四张一寸相片。

上课时间：早上9:00-12:00 下午13:30-17:30

住宿费用：25元/天（包空调水电）

咖啡系列

理论知识中国咖啡发展/世界咖啡发展咖啡带的分布咖啡浆果的结构认识咖啡的种类生豆/浅烘焙/中烘焙/重烘焙咖啡的冲煮方法咖啡店的经营管理手冲咖啡与精品豆的冲制虹吸壶的泡制法意式咖啡咖啡研磨装粉布粉填压的制作方式奶泡打法与制作卡布奇的制作实心心形的拉花多重心形的制作意式咖啡制作，Double Espresso制作，卡布奇诺，拿铁，香草拿铁，焦糖拿铁，棒果拿铁，焦糖玛奇朵冰咖啡（海盐芝士咖啡，美式咖啡，冰卡布奇诺，拿铁冰咖啡，冰摩卡，冰焦糖玛奇朵，黛茜女王拉花款式（实心心形，多重心形，小熊，叶子）约30种

汽泡水系列

汽泡水饮料系列（哈密瓜汽泡水，芒果汽泡，奇异果汽泡，香蕉草莓汽泡等）、茶饮料系列（招牌水果茶，金桔柠檬茶，百香果柠檬，台湾冰桔茶，柚子蜜绿茶）、沙冰系列（焦糖咖啡冰沙，摩卡咖啡冰沙，芒果牛奶冰沙，草莓牛奶冰沙，奇异果牛奶冰沙，草莓牛奶冰沙等）、经典奶茶（原味珍珠奶茶，椰果奶茶，香草、榛果、焦糖奶茶，红豆、绿豆奶茶、相思红豆、可可拿铁、抹茶红豆）。约30种