果仙多维宝贝厨房 之 宝宝菜粥

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还在犯愁给宝宝吃啥么？

蔬菜是人体所需的各种维生素的主要来源，维生素的含量高出于粮食几倍到几十倍。其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。蔬菜中的主要成份有纤维素，占60%左右，纤维素能刺激胃肠蠕动，可帮助食物的消化及通便。

用料：大米半量杯、玉米50克、鱼肠半根、蟹棒一根、口蘑1个、大蒜一瓣、盐视情况加。

做法步骤：

1.大米淘洗干净后，加入至少3-4倍的水，放入电饭煲中，煲粥模式。煲粥模式的设定大概45分钟。但是实际等到白粥烧开后即可打开盖子，直到大米开花汤汁略显浓稠。这期间准备好其他辅料2.油菜洗净，可以直接用手掰碎3.玉米放入碗中加半勺黄油放入微波炉内打1分钟直至黄油融化，这样会更香甜。口蘑洗净切碎4.鱼肠和蟹棒都切碎备用5.大蒜切碎放入油中爆出香味后，先后放入蘑菇碎，油菜，鱼肠蟹棒，玉米。翻炒时加入少量盐。此时观察电饭煲中白粥的状态，如果汤汁已略显浓稠即可放入炒好的菜，用勺搅拌均匀后盖上电饭煲的盖子继续煮一会，为了更好的入味儿。3-5分钟后打开盖子，即可出锅

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