2017平山荔枝姑娘上市时间表。你知多少？

每逢蝉鸣时分，荔枝都会精心打扮，赴一年一度的约会。她穿一身轻薄红衣，衬着玉雪肌肤，笑靥开时，宛若仙子降临。恰...

又逢蝉鸣时分，我们的荔枝姑娘都会精心打扮，赴一年一度的约会。她穿一身轻薄红衣，衬着玉雪肌肤，笑靥开时，宛若仙子降临。恰如“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，可谓秀色可餐。但即将与她相见的你，真的懂她吗？

　　

与荔枝相见时，如果不知道她的真实名字，是很尴尬的。真的，爱情的小船说翻就翻。荔枝有一个大家族，各成员外表看起来大同小异，如果不仔细去分辨，很难认清。很少有人见过荔枝家族的全部成员，因为她的家族实在太庞大了。但其中有10多位佳荔露面机会较大，与我们相见的机会比较大，有必要一一认识哦。

白糖罂 5月10-15日 以泮水塘等地为最



该品种果肉爽脆，味清甜，是我们品质最优良的早熟品种。果歪心形或短歪心形 果皮薄，鲜红色，果肉乳白色，肉质爽脆，少汁，味清甜，带有蜜味。

白蜡    5月20　日　

该品种果近心形或卵圆形，果中等大，肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，呈红色；果肉白腊色 质爽，多汁，清甜。

中 熟



果皮薄而软，龟裂片大而平滑，无裂片峰突起，缝合线明显，果肉乳白色，近果核处果肉具褐色，味甜，软滑，微香。其荔枝味浓，是荔枝加工品的原料首选。

晚 熟

桂味  6月中下旬



桂味又名桂枝，因带桂花香味而得名。是著名荔枝品种，分布于华南各省区，是广东主栽品种之一。果皮粉红色，龟裂片尖锐， 刺手感明显果肉乳白色，肉厚，质地结实爽脆，清甜多汁。耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色果肉不变味，是送礼的不错选择。

糯米糍  6月中下旬



果实颜色鲜红，较大，扁心形，果肩一边隆起，龟裂片隆起，峰较平，不刺手，缝合线明显，果肉半透明，软滑多汁，味浓甜微带香气，多为焦核。其自然糖分高，是具有丰富营养的品种。

挂绿  6月中下旬



挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底。

兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形，果型丰满;果梗细；龟裂片中大无刺；应较薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品质中等。适宜制罐头和制干。所谓秀色可餐，荔枝是不可多得的时令美食。



说起荔枝，小编会不自觉的垂涎三尺，荔枝的清甜与香滑，让人欲罢不能。事实上，荔枝在两千多年前就已经存在了，现在的我们，品着荔枝时，仿佛隔着两千多年的时空，与古人会心一笑，香甜滋味里又多了一层穿越历史的韵味。

那么，如何撩到靓丽又美味的荔枝呢，有六大技巧。

技巧一：看颜色---

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

技巧二：看外表---

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。



技巧三：摸手感---

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

技巧四：看大小---

一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

技巧五：闻气味---

凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

技巧六：看果肉---

一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。





素有大唐荔乡之名的高州将会再次成为领跑者！身为种植户的你赶得上来上市么？身为采购的你，准备好去哪里采了么？推荐首选高州，大唐荔乡可不是吹的！身为消费者的你，看上哪一个地方的品种?

如果你对我们平山的荔枝感兴趣的话而没有联系方式的可以直接在本公众号回复。有专人为你解答！

温馨提示：今年的荔枝节活动正在为热策划落实当中。关注我们，将会第一时间了解全程！享受全程。心动不如行动！我等着你！

    关注 乐泗门户