荔枝今年大减产，这份摘荔枝攻略请提前收好！

荔枝素有“果中之王”的美誉，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”...

都说，三月桃花开，四月飘柳絮，五月荔枝红。今年由于雨水较多，荔枝的产量有所减少，而且上市时间较往年要推迟，有业内人士估计每斤要贵上2元左右。今年的荔枝预计较往年普遍推迟15天左右。

广东哪里可以摘到荔枝呢？小编顺便介绍荔枝最佳产地和吃法，赶紧收藏吧。当然，广东荔枝园很多，欢迎各位“吃货”来补充~

荔枝种植的过程

荔枝最佳产地

广州从化

从化荔枝有早熟、中熟、迟熟品种。早熟品种一般在5月下旬至於月中旬果熟，主要品种有妃子笑、大早、黑叶、状元红、三月红、园枝、白蜡等品种。中熟品种一般在6月下旬7月上旬果熟，主要品种有糯米糍、桂味、攀谷子、青皮甜、蜜糖罂、九月红、甜岩、酸公、靓皮、禾雀蛋、进奉、大水古、水塔古、称砣荔、挂绿、紫娘喜、风欢落、山枝等品种。

广州增城

挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。

深圳大南山

深圳最好吃的荔枝在大小南山。南山荔枝果园面积达2.6万亩，是深圳荔枝的主产区，南山的气候、土壤使得荔枝果实皮薄、肉脆、味道甜美，深受人们的喜爱。南山荔枝有两个显著的特点：一曰老，二曰好。老，指其种植历史悠久。荔枝品种，八成以上为桂味、糯米糍。糯米糍、桂味堪称荔枝中的极品。

茂名高州

茂名高州根子镇具有“天下荔枝第一镇”的称号，是中国种植荔枝历史最悠久的地方，至今已有2000多年历史。由于地处北回归线，因此，无论光照、雨量、温度、生长期以及根子山清水秀的良好生态环境均特别适合优质荔枝的生长。自唐朝以来，根子荔枝一直成为历朝历代贡品，据史载，唐朝高力士供奉给杨贵妃品尝的荔枝就摘于此地。

荔枝不上火的吃法

1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪

将荔枝剥去外壳(注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去)，洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥。如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食。

2、不要连续大量进食荔枝

注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。