佳沃鑫荣懋与智利水果巨头联手发力我国种植业！快看他们带来哪些“黑科技”？

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在3月即将结束的时候，水果界传来一个重大消息——

佳沃鑫荣懋与智利水果种植巨头Hortifrut公司成立合资公司，旨在推动中国的水果种植业。

“从长远来看，进入水果产业的链条上端非常有必要。”佳沃鑫荣懋助理总裁陈建华说，观察那些全球顶级的水果企业我们发现，它们很少只做贸易。像水果这种行业，供应端特别重要，中国企业也应重视产业链上游，争取在供应端发力。

选择智利水果种植公司进行合作，佳沃鑫荣懋也进行了长期考察。



柳传志在智利的果园

2013年，联想佳沃（后更名为佳沃鑫荣懋）在智利收购了5个果园，种植提子、猕猴桃和蓝莓。

智利是佳沃在海外收购果园的第一站。企业之所以选择智利，除了当地水果产业发达，也有投资成本的考虑。“水果是比较特殊的农业行业，水果采摘大多数时候仍需要靠人力完成。”陈建华介绍到，智利的工人工资不到澳大利亚的1/10。

“在智利来说，我们收购的果园都不算最大， 但是通过这些果园企业可以接触到当地先进的种植和管理技术，同时也更深入地了解智利市场。”陈建华对智利的水果种植技术赞不绝口，“当地企业甚至可以做到为一颗车厘子从各个角度拍24张照片，作为其品质筛检的依据”。

智利水果产业始于上世纪60年代，经过几十年的发展，如今每年130多个品种、超过240万吨的果蔬被送往大约80个国家和地区。水果产业占农业总产量的近四成。智利水果对华出口从2007年的0.67亿美元增长到2016年的12.62亿美元，增长将近19倍。现在已超越泰国，成为中国第一大水果来源地。



智利果园随便一拍都是画

那么，智利水果这么牛，他们是怎样种植出来的呢？

陈建华介绍，智利的农业技术经验极其精湛。

他以佳沃鑫荣懋在智利种植的蓝莓为例解释说，蓝莓是一种丛装生长的水果，种植管理要娇贵很多。

首先，蓝莓对土壤的要求非常高，太酸或者太碱都不行，如果不符合要求，种植前智利人就要对土壤进行改造。

其次，在选苗上，智利讲究的是选择大小差不多的蓝莓株苗。如果来到智利农场，你会看到，智利人种出来的蓝莓前后左右都成一条线，每一棵大小形状都差不多。智利农民之所以这么做，是因为每棵苗所用的滴灌的孔都大小一致，如果想让水果长得好，从一开始就得选择大小差不多的树苗，并且让树苗保持基本相同的速度生长。否则有的撑死有的饿死，最后水果质量、产量都会受到影响。

到了蓝莓采摘季节，智利还有专门的工人进行采摘。智利农民细分为很多领域，有专门剪枝的，还有专门浇灌施肥的等等。以采摘农民为例，很多消费者喜欢吃蓝莓表面一层白白的果粉，专业农民会用拇指食指两个指头摘，蓝莓果粉完好无损，但不专业的人可能会用三个指头，果粉就会被蹭掉。



智利果农展示成熟的猕猴桃

在智利的猕猴桃果园可以看到，土壤湿度随时监控，1.5米深的湿度感应器上每30厘米都有收集湿度等数据的装置，不同深度的土壤湿度数据同步上传到负责人的手机上以便随时监测，一旦湿度低于规定值，系统自动开始滴灌……“我们从智利农场学到的许多经验被用在国内的农场，起到了很好的效果。”陈建华说。

来源：界面

编辑：陆征

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