除了扔衣服,我们做菜的时候也可以断舍离一下
让你的一天变成27小时...
这世界没什么不能不被断舍离
包括料理
包括料理
泥轰煮妇网cookpad上有一张非常受欢迎的炸鸡块方子。
分享给大家。
材料:去骨鸡腿肉 300g
○蒜末 1瓣
○姜 1小片
○料酒 2大勺
○酱油 1.5大勺
○麻油 1小勺
鸡蛋 1个
△面粉 1.5大勺
△淀粉 1.5大勺
食用油 适量
制作方法:
1)将鸡腿肉切成一口大小,放入保鲜袋。将圆圈○的调味料放入保鲜袋,隔着保险袋揉捏鸡腿肉,使肉和调味料充分混合。放入冰箱腌制30分钟
2)将一个鸡蛋打散倒进保鲜袋内,揉捏混合。这一步最好也放置30分钟
3)将△放入保鲜袋,揉捏混合。如果想要更干脆的口感,拿一个干净的碗,放入△混匀,再把鸡肉一块一块拿出来吸干水份,放入碗里的面粉淀粉混合物中,裹匀了炸)
4)170度的中温油炸鸡块
5)炸到颜色感觉还差那么半口气的样子,取出鸡块放置2-3分钟
6)改大火提高油温到180度以上,重新放入鸡块炸至金黄色。
为了达到好吃的态度非常好,
但是太复杂的过程会让新手手忙脚乱,
好比下面这位被视频坑了的倒霉太太。
▲这是一位有情趣的先生,可以模仿
让我们对此来进行一次断舍离。
一切的断舍离,
都是为了让自己体验到崩离的快感。
一切的断舍离,
都是为了让自己体验到崩离的快感。
Kazuo的日式炸鸡块
材料不变。
黑色为保留,蓝色为增加,灰色为可省。
为了令口感柔软,可以先在鸡肉上撒点砂糖。
1)将鸡腿肉切成一口大小,放入保鲜袋。将○的调味料放入保鲜袋,隔着保险袋揉捏鸡腿肉,使肉和调味料充分混合。放入冰箱腌制30分钟
▼俏皮的鸡块老太
2)将一个鸡蛋打散倒进保鲜袋内,揉捏混合。这一步最好也放置30分钟
3)将△放入保鲜袋,揉捏混合。如果想要更干脆的口感,拿一个干净的碗,放入△混匀,再把鸡肉一块一块拿出来吸干水份,放入碗里的面粉淀粉混合物中,裹匀了炸)
▼俏皮的鸡块老太被撒上了淀粉
4)170度的中温油炸鸡块3分钟后撒上黑胡椒
5)炸到颜色感觉还差那么半口气的样子,取出鸡块放置2-3分钟
6)改大火提高油温到180度以上,重新放入鸡块炸至金黄色。
▼小伙子你们想吃就吃呗
是不是觉得一下简单到自己又可以自信满满地去挑战了
我们一起来给太太做
简单的美味的不会胖的
日式家庭料理
Kazuo
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