『文末福利』告别工业水啤,这几款现酿啤酒和淘汰赛更配

 

酿造现场·现酿啤酒馆x0a实时观看豪强对垒...



如同大树的年轮记录着岁月的痕迹,

世界杯的年轮记录着我们经历过的光阴。

比利亚亲吻着西班牙队徽哭泣,

克洛泽的空翻不再完整,

五朝老臣布冯落下了英雄泪…

C罗在刚刚过去的小组赛里上演了帽子戏法

流水带走光阴的故事,改变了许多人,

酿造现场·现酿啤酒馆,为每一个精彩瞬间喝彩。



酿造现场·现酿啤酒馆

邀上三五好友,品味着新鲜手工酿制啤酒。





世界杯期间,酿造现场将球赛搬到了运河外滩中庭,

可以在现场喝着酒看着比赛,

一起感受每个竞技瞬间的跌宕起伏。





不管是室内还是室外

酿造现场·现酿啤酒馆都将好喝的啤酒带到了现场

专业酿酒师精选进口麦芽、天然酒花、专培酵母,

独家配方,自然沉淀,无添加,不过滤,

新鲜零时差,给您前所未有的精致啤酒感受。

酿造现场·现酿啤酒馆,告别“工业水啤”






NO.1 湖滨路4号
 纯麦拉格/德式黄啤


非水啤,口感醇厚,颠覆您对啤酒的印象。

啤酒种类:拉格(Lager)下层发酵啤酒

麦芽品种:皮尔森麦芽、澳洲双棱大麦芽

酒花品种:马格努门、卡斯卡特

麦芽度:13-15°P

酒精度:4.5-5.5%vol

苦度:18-25 IBU

色度:5 -10EBC

经典的下层发酵Lager(拉格)啤酒,酒液是金黄色,因而也被称作黄啤。但和*威、*花、*岛的工业黄啤不一样,它100%选用进口麦芽酿制,高达13°P以上的麦芽汁浓度,让您刚把杯子放在嘴边,就能闻到浓浓的麦香和酒香,还有着天然酒花带来的柑橘香味,入口甘醇,“工业水啤”与之相比是天壤之别。

NO.2 雾江南
鲜酵小麦/德式白啤


不过滤,大量的鲜酵母溶在酒中,有益健康。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:澳洲小麦麦芽、澳洲双棱大麦芽……

酒花品种:佩勒、萨兹……

麦芽度:12-15°P

酒精度:4.0-5.0%ABV

苦度:10-20 IBU

色度:3-5EBC

传统的巴伐利亚啤酒,原料中除澳大利亚浅色麦芽外,还有一半是整粒碾碎后的小麦,因而酒体特别润滑、厚实。未经过滤,啤酒中富含大量的鲜酵母,杯中像是起了雾一样,黄中透白,故被称为白啤。酒入口中,小麦带来的些许酸味,与大麦芽的丰润甜味相得益彰,同时还有麦汁发酵产生香蕉味道,可口宜人。

NO.3 小长假
焦香拉格/德式黑啤


看上去浓厚的黑啤,喝起来竟然如此清爽、解腻。

啤酒种类:拉格(Lager)下层发酵啤酒

麦芽品种:比尔森麦芽、巧克力麦芽、焦香麦芽……

酒花品种:佩勒,世纪

麦芽度:12-14°P

酒精度:4.0-5.5%ABV

苦度:20-28 IBU

色度:120-150EBC

高浓度的麦芽汁,让它同样是麦香扑鼻,加上咖啡一样的颜色,会让人以为它是一款厚重的啤酒。但真的喝上一口,才发现它竟然非常清爽,烘烤麦芽特有的焦香和恰到好处的苦味,还有解腻的功效。这款酒在德国被称作假日啤酒,总是会让人想起愉快的假期。

NO.4 双面胶
印度淡艾/美式IPA


啤酒客最爱,浓郁的香气,强烈的苦味,双重诱惑!

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:淡色艾尔麦芽、结晶麦芽、焦香麦芽

酒花品种:美洲酒花:奇努克、西姆科、西楚、卡斯卡特……

麦芽度:16-17°P

酒精度:5.5-6.5%ABV

苦度:35-60 IBU

色度:15-35EBC

16°P 的麦芽汁,带来浓郁的麦香。酿酒过程中大量地使用美国酒花,又让这款啤酒有强烈的百香果、芒果等热带水果香气。但不要被其所迷惑,这么多酒花也同时带来了强烈的苦味,绝对挑战你的味蕾。小白们可能接受不了,但却让真正的啤酒客心驰神往,欲罢不能。浓香,高苦,好的就是这一口。

NO.5 老克腊
传统世涛/爱尔兰黑啤


绅士啤酒,奶油般的泡沫,带来咖啡的味道。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:加拿双棱大麦芽、焦烤大麦

酒花品种:欧洲酒花

麦芽度:13-15°P

酒精度:4.5-6%ABV

苦度:25-35 IBU

色度:150-170EBC

真正的黑啤酒来了!经典的爱尔兰世涛,传统的绅士啤酒。酒液是深邃的黑色,奶油般细腻的泡沫,每一口都是绵密的麦芽香,还有浓郁的咖啡、巧克力味道。




NO.6 金刚芭比
牛奶世涛/爱尔兰黑啤


添加了牛奶乳糖发酵的爱尔兰世涛,如牛奶般细腻顺滑。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:澳洲双棱大麦芽,焦香麦芽,巧克力麦芽

酒花品种:欧洲酒花

麦芽度:14-16°P

酒精度:5.0-6.5%ABV

苦度:20-30 IBU

色度:150-170EBC

深黑色,焦香麦芽和巧克力麦芽带来的咖啡和巧克力香气非常浓郁。但这款世涛在酿造时添加了乳糖,因此口感更加浓郁顺滑,还带有丝丝甜味,就像在咖啡中加入了牛奶一般,既强壮,又柔美,看似矛盾的两个特点在这杯酒里被不可思议地融合在一起。

NO.7 楚留香
印度红艾/ 单一酒花IRA


浓郁的柑橘香气,来自酒花--西楚(Citral)。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:焦香麦芽、浅色艾尔麦芽、

酒花品种:西楚

麦芽度:13-15°P

酒精度:4.5-5.5%ABV

苦度:35-40 IBU

色度:20-45EBC

这款红色艾尔啤酒色泽红润,酒体清亮。与我们的双面胶IPA类似,有着浓郁的香气,但由于它专用了一种酒花:来自美国的西楚酒花,因此香味更加直接、明显,浓郁的柑橘香,口味也更加清爽,苦度略低,更加适合大口畅饮。

NO.8 外滩小白
风味小麦/比利时白啤


更清爽的小麦啤酒,现酿的“福佳白”。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:澳洲双棱大麦芽、比利时小麦芽

辅料:橘皮、香菜籽

酒花品种:欧洲酒花

麦芽度:11-12°P

酒精度:4.0-4.5%ABV

苦度:10-13IBU

色度:3-5EBC

我们的第二款小麦啤酒,朦胧感十足,富含大量鲜活酵母。与雾江南-德式小麦啤酒相比,因为添加了比利时风格特有的橘皮和香菜籽,多了柑橘清香,苦味也更加细腻,口感清爽独特。世界流行的“福佳白”啤酒,便是使用的这一配方,我们的是现场酿造,因此更加新鲜。

NO.9 大富大桂
桂花皮尔森/风味拉格


无比芬芳的特酿啤酒,象是来到了桂花林。

啤酒种类:拉格(Lager)下层发酵啤酒

麦芽品种:澳大利亚皮尔森麦芽、加拿大皮尔森麦芽、欧洲酒花、美国酒花

辅料:2017新焙桂花

麦芽度:12-15°P

酒精度:4.5-5.5%ABV

苦度:12-20IBU

色度:5-10EBC

我们今年第一次酿的新品,来自苏州光福镇窑上村的新焙桂花,与千里之外,分别来自澳洲、北美洲和欧洲的舶来麦芽和酒花相遇,迸发出奇妙的反应。色泽金黄、透亮,桂花香清新馥郁,酒体醇厚优雅,泡沫洁白细腻,回味甘甜,充满桂花芳香,东西方文化的完美融合。

NO.10 绝对柚惑
西柚艾尔/水果艾尔


酸甜可口,低酒精度的水果啤酒。

啤酒种类:艾尔(Ale)上层发酵啤酒

麦芽品种:澳洲双棱大麦芽、澳洲小麦芽、美国酒花

辅料:美国西柚

麦芽度:8-12°P

酒精度:2.5-4.5%ABV

苦度:6-15IBU

色度:10-20EBC

温暖的橘色外观下,味道酸甜可口,西柚香浓郁优雅,泡沫洁白细腻,较低的酒精含量以及果汁般极易入口的口感,深受年轻人和女士的青睐。



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