教你轻松制作低卡意面色拉,为初夏增添一份清爽滋味
既想要生活情趣,又不想花费太多时间?快手西式料理是个不错的选择。尤其是初夏来临之际,用一款意式斜管面沙拉俘获...
既想要生活情趣,又不想花费太多时间?快手西式料理是个不错的选择。
尤其是初夏来临之际,用一款意式斜管面沙拉俘获你的味蕾。这道营养健康的开胃菜,不仅做法简单,而且只含有少量的热量,既能填饱肚子,又不用担心卡路里过高的问题。就让它清爽酸甜的口感,为你的生活增添滋味~
意面色拉的不同之处
- 比一般的意面多出许多蔬菜,口感更为清爽;
- 丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动;
- 低热量的意面色拉,是轻食一族的好选择。
意式斜管面沙拉
制作时间:30min 难度系数:★★☆☆☆
备料意大利斜管面 200克
番茄 3个
蔓越莓干 适量
大杏仁 60克
菠菜叶 1小把
帕马森奶酪 40克
大蒜 2瓣
意大利综合香料 1大勺
橄榄油 适量
盐 适量
现磨黑胡椒 适量
步骤1
番茄切丁后放入碗中,加入意大利综合香料,蒜泥,盐,橄榄油和黑胡椒,拌匀。
步骤2
再加入蔓越莓片,2/3杏仁碎,奶酪丝。
拌匀后即为番茄沙拉。
步骤3
按意面说明,将斜管面煮至口感筋道后,沥干水份装盘。
小贴士
煮面时,水里加点橄榄油更爽滑筋道。
步骤4
锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜在沸水中焯烫半分钟。
小贴士
做菜时,往往要把先蔬菜焯烫一下,尤其是做凉拌菜,可使成菜颜色更加鲜艳,口感也会爽脆许多。有些菜还会去掉涩味,异味,还有草酸(草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对营养素的吸收),比如菠菜。
使用【
卡斯鲁 长柄带盖锅】搪瓷钢材质,耐用、易清洁且能够快速均匀地传导热量。
步骤5
将菠菜过冷水后,切碎。
步骤6
将橄榄油,番茄沙拉与菠菜碎,剩余杏仁倒入意面中,搅拌即可。
未
完
待
续
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