亲测 农夫高端水限量“金猴纪念瓶”竟是这样的！（内附13款瓶装水测评，小编出镜）

图文、视频|食品板团队猴年春节前后，农夫山泉免费送出了15万套丙申猴年典藏版，一套含750ml天然矿泉水...





图文、视频 | 食品板团队

猴年春节前后，农夫山泉免费送出了15万套丙申猴年典藏版，一套含750ml天然矿泉水和750ml充气天然矿泉水各一瓶，让不少消费者雀跃不已，食品板小编也在除夕夜幸运地抢到了一套，并在近日收到了期盼久矣的农夫山泉猴年典藏版。

由于只送不卖，这一款套装的价格在网上已经炒到了200元以上！



正所谓，独乐乐不如众乐乐，小编决定通过对比品鉴的方式，从包装、口感、价格等方面，让大家都可以看到这套典藏版到底有何与众不同，以及该用怎样的方法科学地评价瓶装水——

口感

怡宝意外称霸，昆仑山垫底

口感测评，小编采用了盲测的方式，邀请10位消费者在对品牌不知情的情况下依次品饮13款产品并打分作评。



通过对收集数据整理的结果如上图所示，虽然都是瓶装水，但在口感方面还有些许差别。我们来听听大家都是怎么说的。在盲测过程中，小编提前告诉参与者在13种产品里有农夫山泉玻璃瓶高端水，然而测试的结果显示——并没有人因为这款水售价高昂而将他分辨出来......大多数人在喝到农夫山泉高端水时（当然他们自己不知道）没有品出什么特别之处。

结果显示，怡宝较为甘甜，口感最佳；昆仑山的口感较差，参与者们给出的评价诸如“偏涩”“矿物质味道太重”等等，这种独特的口感让其排在了最后一位；有人认为格桑泉质感较硬；有人一下就品出了娃哈哈是纯净水；当然也有人喜欢恒大冰泉的口感，觉得它比较柔和……

那么，为什么昆仑山、格桑泉等天然矿泉水会遭到“差评”？答案就在下面这张表里：

单位：毫克/升

钙

钠

镁

钾

偏硅酸

昆仑山

30-60

10-35

30-60

1-3

5-10

今麦郎深层泉水

≥2

≥0.3

≥0.2

≥0.05

≥1.5

百岁山

2-15

1-15

0.1-10

0.5-10

25-70

冰露纯悦

-

-

-

-

-

娃哈哈

-

-

-

-

-

农夫山泉

≥4

≥0.8

≥0.5

≥0.35

≥1.8

农夫山泉学生水

4-10

2-6.8

1.5-5

1-2.5

30-50

康师傅优悦

-

-

-

-

-

雀巢优活

-

-

-

-

-

恒大冰泉

2-12.8

1.7-11.1

1.2-10.3

0.8-4.7

45.3-78.6

怡宝

-

-

-

-

-

农夫山泉玻璃瓶

4-10

2-6.8

1.5-5

1-2.5

30-50

格桑泉

3-120

8-65

1.5-15

1-15

16-55

上表的统计数据均来自产品包装上的“特征指标”表。我们可以明显看出，昆仑山水中钾、钙、钠、镁等离子含量要比其他瓶装水高出很多，而这就是昆仑山“独特”口感的原因所在。

水的口感来自于水中所含有矿物质离子的含量，钾、钙、钠、镁等离子含量越高，口感越苦涩，或者越硬；含量越低，口感越柔和。昆仑山、格桑泉等产品中的矿物质离子含量高，从而口感苦涩，因而大家会觉得“不好喝”。对于天然矿水来说，水源地中水的矿物质离子含量直接影响到瓶装水中矿物质离子的含量。

下面说说最后一栏的偏硅酸是什么鬼。

偏硅酸中含有硅，硅是人体所必需的微量元素，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。偏硅酸含量高低也是判断瓶装水优劣的标准之一，由于偏硅酸只存在于天然矿泉水中，不能以人工添加的形式加入到饮用水中，所以偏硅酸含量越高水质越优。

颜值

农夫高端水夺魁，低价水遭吐槽颜值测评，即为消费者在看到瓶装水包装时的第一感官印象。共有30位消费者参与了本轮测评。

通过上图不难看出，在颜值方面，农夫山泉玻璃瓶完胜，包装屡获大奖的它毫无悬念地排在了NO.1；紧随其后是同期推出的学生水，包装外侧印有插画，再加上“长白山的秋，层林尽染，硕果累累。熊在树下等待，树上的鱼什么时候才能成熟呢”等煽情题词，文艺范儿十足，获得了不少好评。此外，百岁山的包装也得到了大部分人的认可，颜值排在第三名。

1~2元水中，今麦郎深层泉水、康师傅优悦、雀巢优活、冰露纯悦外形比较相似，得分也差不多，虽然低价水颜值遭吐槽，但人家的产品定位就是满足解渴需求，对包装也不应太过苛刻。

值得一提的是，全新升级的娃哈哈纯净水的颜值得到了提升，虽然还不能算是高颜值，但消费者的认可度明显提高。

价格

产品之间差距大，农夫高端水60元/升下面来说说价格。农夫山泉玻璃瓶高端水的价格可谓碾压其他产品，60元/升的价格，在图中不能更醒目了。在测评的样本中，价格第二高的瓶装水是昆仑山，每升价格达到了13.71元，与其他品牌相比拉开了一档。调价后的恒大冰泉和农夫山泉学生水以及格桑泉在同一级别，每升价格在6~7元之间。

今麦郎深层泉水、康师傅优悦、雀巢优活仍是具有价格优势的“平价水”，每升价格在2元以内。此外，冰露纯悦、娃哈哈、怡宝等产品的价格均处于3~4元/升。

那么，重点来了，终上所述，消费者到底更喜欢什么样的瓶装水呢？

总结

高颜值受追捧，价格与口感不完全相关

通过以上的对比实验可以发现，高价格的瓶装水口感并不一定好（与水中矿物质离子含量有关），对于重视口感的人来说，这样的高端水显然不值。但水源开采、商业营销等都会影响一瓶水的价格，比如，在高原、深山中开采泉水的难度要比从江河湖海直接拿来加工困难的多，而且无污染的水源不是大家最期待的吗？

农夫山泉玻璃瓶的造型经过几百次精心设计和修改，如此高颜值，喝完了水，瓶子可以直接拿来收藏了。而猴年纪念瓶能够在网上卖出超过200元的价格不正是数量少、具有收藏价值吗？当然，瓶子价值高，水并没有变化，水源地以及各项特征指标与学生水并无差别，或许钟老板想表达就是——我们的玻璃瓶卖的就是包装！

综上所述，水源地、生产灌装工艺、瓶子材质等都会影响一款瓶装水的价格，我们在评价一款瓶装水时也要从多个角度来分析才更为客观全面。

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