成都冒菜界重新洗牌,高逼格!新吃法!冬阴功味你没吃过吧?

 

最近,成都一家号称冒菜中的“劳斯莱斯”冒菜店很火,排队吃的人差点要把门面掀翻了!高逼格,新吃法,颠覆成都过去所有冒菜印象。成都冒菜排名该到重新洗牌的时候鸟......





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最近,成都一家号称冒菜中的“劳斯莱斯”冒菜店很火,排队吃的人差点要把门面掀翻了!高逼格,新吃法,颠覆成都过去所有冒菜印象。成都冒菜排名该到重新洗牌的时候鸟...

下面这几家热门冒菜,有没有你的爱?你又吃过几家呢?
烹火

号称冒菜中的“劳斯莱斯”


烹火,成都本月最热门的美食非他莫属。号称冒菜中的“劳斯莱斯”,人均可以吃到500元。开业还不到一个月,排队已经排到天荒地老惹!烹火从环境、菜品都颠覆了过去大家对成都冒菜的印象!西餐厅式的环境装修,坐在里面吃冒菜就是一种新逼格玩法。

烹火的冒菜,锅底有六种味道:泰式冬阴功味、四川火锅味、韩式辣酱味、印式咖喱味、日式酱汤味。根据喜好来自选搭配,然后去选菜,菜都是小碟子装着的,自己去拿。新出来的这几种味道,绝对是成都第一次见。亲测了几种,火锅味较辣,韩式辣酱味一般,不推荐;个人很喜欢泰式冬阴功味,酸辣味的冒菜太特别了!



除了冒菜,他家还有两种绝技:一种是巨人披萨,一种是巨厚拉丝披萨,巨人披萨20寸超霸气,多种口味自由组合,一个披萨可拼八种味道。说做披萨的厨师是意大利归来的,披萨个头很大,但是味道将就,没太大特色。



传说能吃到人均500的,估计是所有最贵的菜品每人都点一份。波士顿龙虾粥,粥吃起来很可口,龙虾个头大,肉质好,不过有点咸了。

目测以后成都冒菜会出现很多这样的模仿者,确实很有不同很有逼格的一家冒菜。排队已经排到哭了,想跟风去拔草的做好心理准备!人均消费可上可下,看你个人搭配。

地址:青羊区过街楼115号

电话:028-86125753

特色菜:披萨、六种口味锅底

人均:60

芙蓉树下

火锅红油味冒菜




芙蓉树下冒菜,很低调的连锁店,不声不响的在成都开了N家分店。这家的特色是火锅红油味冒菜,火锅红油亮堂堂滴,闻起很香,吃着很辣,正宗的“一个人的火锅”。



荤素分开点,荤菜超爱肥牛啊!一次可以吃两份!上面洒了小米辣,味道更销魂了!再点一扎鲜酿啤酒配冒菜,这顿餐吃起:安逸!



地址:(总店):青羊区忠烈祠东街15号(分店自行百度)

特色菜:冒毛肚、冒肥牛、扎啤

电话:028-66202023

人均:15

无名冒菜

只卖中午和工作日的冒菜






没有名字,没有招牌,排长队吃的无名冒菜,经常出现在各种美食推荐里。可能老板觉得赚钱不是人生的首要目的,所以只卖中午和工作日。从排队拿号到用餐,大概要花40分钟!然后等你吃到的那一刻,真的觉得特么脑子有病了来这里排长队!

有人觉得这里的牛肉特别入味,有特色。但是范儿姐个人觉得味道真的很一般,除了份量足,其他一点印象都没有。问了下拼座的路人为撒子来吃,得到的回答是:看到人在推荐就来了,但是真的好一般,没什么特别的地方...



地址:青羊区西二道街9号

特色菜:冒牛肉

人均:20

冒牌火锅菜

冒菜西施你敢爱吗?






冒牌火锅菜(双栅子店)这家永远都是那么多人!老板娘有几分姿色,人称冒菜西施!动不动就西施,撒子鱿鱼西施,蛋烘糕西施,那我是微信西施!

鲜椒味的冒菜是他家的特色,吃的时候一定要点干碟,干海椒面沾起吃相当巴适,冒牛肉和脑花也值得推荐!味道越来越辣,同时菜的份量越来越少!一个人吃不划算,2-3个人一起点份全家福吃要值一些。





地址:双栅子街11号(四川日报大楼后侧)

特色菜:冒牛肉、脑花

人均:20

婆婆冒菜

吃了菊花乐一路




菊乐路口的婆婆冒菜在成都冒菜界以前可以排前三!店面不大,一到中午和晚上轮着队吃的人超级多,以学生为主!菜的品种很多,可任选;特色菜是牛肉,很嫩;红汤锅煮菜,味道有点重口!



据说体院的学生外卖带回寝室吃,连楼道都能闻到味道!油气味道实在太大了,不喜欢的人闻着是一种煎熬。



体院周边美食太多,不再安利了,自行回复关键词“体院”查看!

地址:一环路西一段菊乐路口(成都体院对面)

特色菜:冒牛肉

人均:15

公社冒菜馆

特色蒸脑花




公社冒菜在川大花园对面,是称斤卖的,价格相对高一些。有白味、红油、鲜椒三种味道的锅底,其中鲜椒味又麻又辣,比较有特色!

最值得推荐的是蒸脑花和烧椒拌茄子!上面盖了一层秘制辣椒酱,很酸爽!点个赞!



地址:科华北街1号

特色菜:蒸脑花、烧椒拌茄子

人均:30

兄弟冒菜

味香不怕巷子深






这家开得飞远八远的兄弟冒菜被很多人推荐过,为了验证一下范儿姐也是拼了!结果证明奔波是值得的!老板料子调得很好,咸味和辣味很和谐,尤其是冒牛肉,绝对和别家不一样!因为里面加了孜然,多了一层与众不同的味道!



所谓酒香不怕巷子深,虽然位置有点远,排队来吃的人可不少!



地址:柳翠路64号

特色菜:冒牛肉

人均:25

有人说冒菜是一个人的火锅,是孤独的“一人食”
非也
只要内心是孤独的,每一餐都是“一人食”


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