牛排烤肉肉

私藏！成都这6个吃肉的地方，每一口都满足到炸裂！

太好吃了，良心推荐！...

吃肉就像吃火锅一样，从来不用分季节，但立秋之后，就特别想吃肉！

范儿姐是有几家私藏“肉店”的，挨到挨到打卡，烤肉、牛排、火锅…巴适得板。

详细推荐6家精选最爱，再简单推荐一些经常去吃的，平时只给熟人说。童叟无欺。

说吃肉，第一必须是烤肉！

最近一个月已经连续去这两家店拔过两次草了，墙裂推荐！

01

在成都吃过很多韩国烤肉，这一家在范儿姐和很多朋友心中，都是排第一的，不那么浮夸的话，至少也是进前三的。环境不咋样，店很小，韩国人出没频率之高，每次去都能遇到。老板儿也是个多帅的韩国欧巴，态度也很好嘤嘤。（相比起来，服务员就…虽然还是不错，就是有点粗暴。）

说重点，他们家的烤肉就是韩国那种，不码料直接上，肉的原滋原味充满口腔，直冲渴望肉欲的大脑。有几种猪肉or牛肉套餐可以选，比较划算，分量足够，只爽。

最推荐五花肉！记住，不要选薄的，上来就是图上这样粉粉嫩嫩超大超厚一片，一份大概有6、7片的样子，肥瘦相间，纹理分明，特别诱人。不要嫌肥，烤了之后还怕它不肥。

烤到差不多7成熟的样子，用剪刀把肉剪开，上手的感觉太棒了，一定要竖起剪，肥瘦搭配，吃起到位。对了，他家烤肉完全不用抹油，烤一下，肉里面的油就滋滋滋自己冒出来了，这种时候最难熬，又饿还要饱受勾引。

烤好开吃，一定一定要加一片蒜瓣一，又解腻。他家的酱料、生菜、蒜、青椒、各种小菜都是免费的，随意加。一大盒菜叶子里面还有桑叶、白菜…我吃不来桑叶，那种带苦味、薄荷味的感觉，差点浪费了我一坨肉。

他家的炸鸡也很出名，是一整只鸡分块炸的，有原味和酱汁味，酱汁的吃起味道很巴适，但是吃一块就容易闷到，炸鸡比较干，我个人觉得还是要油一丢丢更好吃。更推荐他家的年糕锅，真的是久逢甘露的爽，韩国酱的比例用的很不错，不会觉得腻。上次一起做直播，基友在一旁头都不抬抢完了上面的鱼豆腐。微笑。

第一次去也是朋友带的，而且当时并没有抱什么太大期望，便街都是所谓的韩国烤肉，有便宜有贵的，不稀奇啊。结果是打脸的，从此吃韩国烤肉，都去这家了。后来才发现这家的网评非常非常好。

● 度岛韩国烤肉
地址：紫竹北街85号1幢大世界商业广场1楼107、108号

电话：028-87448712

02

范儿姐和基友撕逼的一家店，我真的觉得hin好吃，但她觉得不够棒，幸好她是个例。体验原滋原味肉香必去的店，他家的理念就是越传统越好，用炭火烤，肉也是新鲜不弄乱七八糟料的，保住了它本身的鲜和营养。不沾任何酱料，肉烤好塞入嘴里，跟肉舌尖共舞，直白一点就是跟喜欢的人法式热吻的感觉，美妙。

必点的是他家颜值又高品质又好的牛肉套餐，全牛宴！菲力骰子、牛五花、薄烧牛舌和牛腱心，按照部位摆在牛型木盘里，鲜嫩的颜色看起都非常可口。这些都是精华好吗，不点就是遗憾！

夹子轻轻夹起的触感很爽，菲力骰子嫩到想直接吃。放在烤盘上，跳动的油滋声，冒起一小股烟子，肉的颜色就开始变深，有种心里面抓痒痒的感觉，预得到还未得到。

都烤不了多久，特别是牛舌，一哈就好，基本上只蘸一点点配的盐直接吃，浓香的牛肉味，顺滑的口感，就是我最开始说的感觉，热吻。同样的还有菲力骰子，一口一个，嫩却也带着牛肉生前的执着，嚼着有劲。

牛五花还是比较容易打闷，还是配上生菜蒜瓣更好吃，不过他家的生菜就需要单点了，分量也比较少。

环境很台很硬，酷的人都会去的店。比较爱去翡翠城那家直营店，服务态度太好了，虽然是自己烤，服务员会说明每一个烤的时间，但只要不是太太太忙，都会来帮手，还会主动问客人口味怎么样，多亲切的。

● 黑门烧肉居酒屋(翡翠城直营店)
地址：锦江区华润路46号

电话：18228098388

其他店自行查询

战斧牛排充满血性

提到肉欲，第二个能想到的就是比脸大的战斧牛排，成都好多地方可以吃到，因为品质，所以价格都偏高，可是值啊。

03

采用的是阿根廷传统烤法，进口牛排在果木碳上慢慢烤，烤的过程中只加海盐，其他啥子调料都不加，把肉的原汁原味全部锁住。每一份牛排都保证2.5cm厚，每次去吃都会打卡拍照，撩死朋友圈的嗜肉狂魔。

2个人的话单点套餐就行，推荐肉眼、西冷牛排，还会配菠萝肉串、鸡翅、沙拉，用肉填满整个胃。最推荐是4人左右，点个战斧牛排，上桌的那一刻，就被粗犷的样子惊到了，闻到也是浓烈的碳烤香和现搓出来的迷迭香，太爽了，赶快拍完照分食！

肥的基本靠抢，爆口的油香味让浮夸的我忍不住惊呼：爽。还是配上瘦的一起更巴适，两种口感在嘴里肆意交缠，啧啧。

感受一下这个厚度，看看这个肉的颜色和纹路，饿！推荐点5分熟的，比较适合不怎么吃得惯太生的我们，用刀切下肉的那一刻看着血水留下，有种嗜血的兽性冒出来，大口吃肉大口享受，放心，没有任何腥味。肉质有韧性、有嚼头，碳烤的香味和肉香充满口腔，说到这，又想吃了！

带了好几个嗜肉的朋友去吃，都被征服了。开在保利中心，店面格局比较小，而且只做晚上，只接待一波客人。加上新鲜食材会根据人数来采购，所以必须提前预定。

● S+牛排主题餐厅
地址：锦绣路1号保利中心东区A座310

电话：18980645877

04

一群吃遍大江南北的好吃嘴儿回成都开了一家吃肉聊天的店，老板儿高冷爱自黑，吃顿肉，都能把人整得笑嘻了，喂，我是来吃西餐的哎。

他家的战斧牛排看着要比S家的秀气一点点，那个是斯巴达勇士，这个就是女战神。分量相对小一些，这个适合2个人吃。造型就是一把斧头的样子，好想拿起来撸，老板儿会斜视的！

选择五分熟的战斧牛排就够了，用刀切下，牛肉的纹理分明，外焦里嫩气，咬一口很有嚼劲，汁水在嘴里爆开。这个会搭配好几种蘸料，老板会过来给你讲每种不同的口味，搭配起来如何什么的。更推荐选择海盐，保持原汁原味，用力感受肉的味道！

环境还挺好的，也是老板想打造的“自家后花园”的感觉，但是有点不好找，第一次去差点把我和小伙伴找冒火……

● 麦芽My Yard

地址：光华东三路489号西环广场4栋204

电话：028-67898303

不能少了这些涮肉

不是涮羊肉，现在吃要流鼻血吧。推荐最近很火的一家火锅店，一家外来涮肉店，两者画风差异非常可怕，一个辣到菊花痛，一个清新脱俗，但是重点是肉，所以“我们都一样”。

05

看图能猜出是哪家网红火锅店了吗？关键词：重庆、排死人、自备蚝油。这家真的是需要痛下决心才能前往的一家店，只要排不死，就往死里排，下午5点半到，干等了2个半小时，才终于吃到。

4个（饥渴的）女娃娃坐下来就立马点好了菜，11个荤3个素，微笑脸。最最值得点的就是他家的明星菜，嫩肉片和嫩牛肉！抢起吃了两份之后，又追加了两份，如果不是其他肉点多了，还会再追加。下一次再去吃的话，荤菜只点这两样。

这碗粉嫩娇弱的就是嫩肉片，个人更爱这个。看到这么一碗，扔进锅里分开涮，分量还是可以的，因为懒，就直接倒进锅里煮了，要不到好久就可以吃，煮久了也不怕，hin嫩！而且锅底里的香和辣都被肉吸进去了，味道层次分明，辣中带着回甜，肉的饱满感好强，带着一些肥肉也很香，只是吃多了还是会腻到。

嫩牛肉也是多真慨，多大一片，有嚼劲但完全不老，一口闷！喜欢吃香菜的话，好像是可以单点的，重庆火锅没有过多其他配料，just香油蒜醋味精盐巴，蚝油都不提供。

肉欲爱好者还可以点这个，火锅小包子，是这种小个的水晶包，里面是扎实的小肉坨坨，皮糯肉香，范儿姐个人比较喜欢啦。

● 电台巷火锅
地址：武侯区置信北街8号附3号

电话：028-61350809

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这个外来火锅，就是今年陆续在成都开起来的潮汕牛肉火锅，虽然还是没有成为现象级的美味，但是换个口味也好，全是新鲜牛肉清淡不长胖，烫几秒就入口，一顿下来舒服惨了。潮汕牛肉就是胜在“鲜”上，所以汤底就是清甜滋补的萝卜玉米汤，开吃肉之前，先喝一碗清淡的汤，清清口、暖暖胃。而牛肉就更不用说了，都是当天现杀，肉就挂在档口，厨师现片肉装盘上桌，一天就只杀1或2头牛，卖完就完。