家园牵手，阳光启航——成都市第六幼儿园阳光食堂

当清晨的第一缕阳光还未照射到幼儿园的时候，我们六幼的食堂就迎接了特殊的“客人”，她们是我们阳光食堂的...



当清晨的第一缕阳光还未照射到幼儿园的时候，我们六幼的食堂就迎接了特殊的“客人”，她们是我们阳光食堂的志愿者，在六幼后勤张老师、雷医生和李老师的陪同下，阳光食堂志愿者走进了六幼龙嘴园区的儿童食堂。

大家好，我们是邱怡乔宝贝的妈妈和李可歆宝贝的妈妈。清晨在老师的陪同下，我们很荣幸的作为志愿者来参加六幼龙嘴园区阳光食堂的管理工作.我们目睹了幼儿园儿童营养餐的制作、了解加工流程，最深刻的感慨就是,幼儿园老师们和工作人员付出太多了。





食堂的师傅们每天首先要进入更衣间，更衣洗手后才能进入粗加工间，每一道餐食的流程都十分专业规范,严格按照营养带量食谱制作。





无论是洗菜池、菜板、菜刀、操作台还是储存冰箱，都是严格的生熟分开、荤蔬分开,厨房用具都非常干净整洁。





所有的食材不但新鲜，而且都是师傅们都要一一查验，再一点点地切、绞。





每一道餐食都要保存到留样冰箱里，让家长放心。





在美味的食材出炉时，食品卫生管理员和监督员要进行第一次试尝后才可分餐。师傅在分餐前还要进入二次更衣间进行二次更衣和洗手，才能为孩子们分餐。

确保食品卫生安全。









就连幼儿用过后的餐具清洗都是经过多次的消毒清洗后，分班进入高温消毒柜，老师和幼儿的餐具都是分开消毒清洗，分开摆放。比家里的都还干净呢。





食堂的储藏室每一种干杂都是用透明储存盒分类存放的，老师和孩子的食材也是分开摆放、分开使用，要求真的太严格了。

参观了厨房，才发现原来孩子们入口的东西在这里要经过这么多的关卡，作为家长我们真的很放心，并且他们随时接受阳光食堂志愿者和伙委会的监督,非常感谢老师们和厨房师傅的艰辛付出！谢谢啦！

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