蛋尾风俗清明

【爱诸暨】今日立夏诸暨人煮了花蛋炒了狗，真蜜道啊！

为什么我的眼里常含泪水x0a因为我对这土地爱得深沉...

今日立夏。

在天文学上，

立夏表示即将告别春天，

是夏天的开始。

诸暨人立夏有很多风俗。

斗蛋

按风俗，今天要斗蛋。

家家户户

煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），

用冷水浸上数分钟之后

再套上早已编织好的丝网袋，

挂在孩子的脖子上。

孩子们便三五成群，

进行斗蛋游戏。

蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。

斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。

一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。

蛋头胜者为第一，蛋称大王；

蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

来看看今天诸暨人斗蛋的网袋，

是不是很萌啊！

编这个小鱼网袋的是个诸暨妹子，

叫钱萍。

煮立夏蛋

不过，小编更喜欢钱萍今天煮的立夏蛋。

是不是很有情调？

小编要来了制作方法，

请收好！

1采摘新鲜花叶（要可食用的）；

2、洗净鸡蛋，花叶，纱网（丝袜）；

3、修建花叶成自己想要的形状；

4、把花叶放在喜欢的位置，用纱网紧裹鸡蛋；

5、放入锅中，水要淹没鸡蛋，同时放入红茶包、香叶、八角、茴香大料等；

6、中火水煮开后小火再20分钟，小火状态下撒入盐适量；

7、20分钟后关火放凉；

8、捞出鸡蛋，在没图案的位置用勺子适度敲裂蛋壳；

9、将有裂缝的鸡蛋放回锅中，继续小火10分钟左右；

10、浸泡2小时后捞出，去掉网纱和花叶就好了。

炒清明狗

次坞有个立夏的风俗叫炒“清明狗”。

“清明狗”和单身狗一样，不是真的狗。

“清明狗”是用面粉和水揉成面团，在通过几位村民的巧手，把面团捏成狗的形状。然后把这个“清明狗”蒸熟，用剪刀剪开，晒干，到立夏的时候在拿出来炒作。