终于等到你了，五一就来东坡故里看三苏祠！

“终于等到你！！经过近3年的闭馆维修三苏祠完成了清康熙四年重新建祠以来规模最大最全面的一次维修已于4月19日...





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终于等到你！！

经过近3年的闭馆维修

三苏祠完成了清康熙四年重新建祠以来

规模最大最全面的一次维修

已于4月19日

以全新的面貌开门迎客啦！

↓来来来，垂涎下它的盛世美颜↓

三苏祠是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居，原为五亩庭院，元代改宅为祠，明未毁于兵人，清康熙四年在原址恢复重建。它是每一个东坡人的“记忆”。

三苏祠既保持了苏氏故居的风貌，又体现了祠园建筑的古朴幽深。

↓继续，看看崭新三苏祠的高颜值↓



来了三苏祠，看什么？

1、明代陈淳草书《前赤壁赋》等多件镇馆之宝！

2、还有以下新景点，在过去的三苏祠里都不曾出现：

三苏祠内古建筑修缮一新，展陈新增铜版画、泥人张小人，披风榭风貌重现，景区道路改建成了弯曲石材路，新发现的千年荔枝树、古井成景观，新建楚颂园、海棠园……

3、三苏祠内馆藏丰富，其中有国家一级文物4件、二级24件、三级696件，包括明代陈淳草书《前赤壁赋》、明代王式《西园雅集图》、明代张风翼书苏轼《后赤壁赋》和清代何绍基书《东坡词》等。有三苏祠沿革展、碑廊苏轼手迹刻石80多通，宋、明、清、民国碑约30通。除此而外，馆内还收藏有上万件有关三苏的文献资料和文物，是蜀中久负盛名的人文景观。门票：普通型门票45元/人·次，电子化邮资明信片型门票47元/人·次。对持有眉山本地身份证游客10元/人·次，6周岁(含)以下或身高1.20米(含)以下的儿童，现役军人、残疾人凭有效证件，大中小学学生集体参观免票;6周岁(不含6周岁)至18周岁(含)未成年人、全日制大学本科及以下学历学生，60周岁(含)以上的老年人个人参观凭有效证件半价优惠。

除了三苏祠，东坡区还能怎么玩？

目的地：蟆颐观

蟆颐山上有修建于唐代初年的重瞳古观，据说是四目仙翁之真府，故名蟆颐观，明末毁于兵火，清代康熙年间知州赵惠芽、金一凤曾先后重修。观内早年楼台亭阁，曲栏横槛，幽静清雅，晨钟暮鼓，间以竹韵松涛，尘声尽销，那个让人心旷神怡。



江而立的小山，古木参天，荫翳蔽日，因形似金蟾之下巴而名蟆颐山。蟆颐山距离东坡城区四公里，从唐代起就是东坡故里最著名的风景旅游胜地，但当时的人们应该是从水路到达山脚下的。因为当时岷江上没有桥，只有一条江，这就是环卫山脚的玻璃江。玻璃江是蟆颐山下岷江的一段，水流平稳，江水透明而深蓝，故名玻璃江。每当夕阳西下，江上渔歌唱晚，“蟆颐晚照”就是古眉州八景之一。

路线：东坡区-岷江一桥-崇礼-大旺山

目的地：寨子城

寨子城，寨子城位于东坡区秦家镇宋坪村三组。这里距市区约28公里，与成都市蒲江县交界。清咸丰年间建寨，现为四川省省级森林公园，目前，整个森林公园有森林面积3万亩以上，有水库10多处。而森林公园的核心景区仍然是寨子城遗址和武庙建筑群，其中，寨子城遗址占地约750亩，武庙建筑群占地约35亩， 2001年，寨子城及武庙被眉山市列为市级重点文物保护单位。



寨子城构筑在长楸山脉中段的寨子山，其山独立云表，东、南、西三面为深涧，北面是悬崖，山之前后各有一条小道通往山顶，道路崎岖难行，山顶较为平坦，整个寨子山走势由低向高，地势险要，真有“一夫当关，万夫莫开”之险呀。

路线：东坡区-106线-秦家镇-宋坪村

目的地：城市湿地公园

位于东坡岛西北侧，与东坡湖广场隔湖相望，占地面积964亩。公园以“水”、“绿”为底，紧扣“东坡”、“月亮”、“水”三个关键点处处彰显东坡文化。



以水为脉，在空间形态上充分表现“月光如水，洒在湿地公园上”，路如带、绿成滩、水映岛，神形并茂地演绎“东坡水月”文化主题。延续苏东坡科学理水的理念，运用自然之力，融合绿水、蓝水、雨水、灰水、中水、净水等生态水体系，策划丰富的水绿共融的生态环境体验和生态科普功能。

到了东坡区，吃什么？

东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味极佳。 而且更有人称其为“美容食品”哟！外国朋友都赞颂它绝对是可以列入世界名菜。东坡豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。此菜汁浓味美，清热润 燥。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。



苏东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中，他写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”他还在一篇题目为《养生难在去欲》的小记中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”他首创素食菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，又到了广东惠州，走到哪里，他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。

相传，清代时，广东惠州知府伊秉绶回到故乡福建，特意带去“东坡豆腐”的制作技术，“东坡豆腐”逐渐成为那里家喻户晓的名菜。“东坡肉”！公元1088年时，西湖久未整治，日见颓败，官府花了大钱整治西湖却成效不显。时任太守竟欲废湖造田。这时，苏东坡再度到杭州任太守。 他认为“杭州之有西湖，如人之有眉目”，是绝对不能废的。他带领杭州民众疏浚西湖，使西湖重返青春。百姓感激不尽，纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉，只好收下。面对成堆猪肉，他叫厨师把肉切成方块，用自己的家乡炖肘子的方法，结合杭州人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂，然后再按疏浚西湖的民工花名册，每户送一块。




民工们品尝着苏太守送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，香嫩酥烂，肥而不腻，味道极美，纷纷称其为“东坡肉”。这时候有家饭馆老板听说东坡肉味道极美,于是请来太守府的厨师学习“东坡肉”的做法，而后饭店那个生意呀，那是蹭蹭蹭上涨，从早到晚顾客不断，生意兴隆。别的饭馆一见，不得了！于是也纷纷效仿，一时间，大小饭馆都卖起了“东坡肉”，“东坡肉”遂成了杭州第一大菜。后来，“东坡肉”越传越广，越做越精，成为风靡全国的一道名菜。“东坡羹”。苏东坡有诗云：“谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦服根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜膻腥”。



东坡羹实际是把野菜和米放入一器蒸出的一种野菜糊糊，这是他在黄州生活时所创制的，将菘（白菜）、荠菜（地菜）、芦菔（萝卜菜）、蔓菁（香菜）洗净，切成细末，洒上盐，腌制片刻，将苦汁逼出，用双手将其揉成团，挤出汁，去掉其中辛辣和苦涩之味，加入生姜末。将泡好的粳稻米滤干，取炖钵一只，钵内涂抹麻油，注入水，先放入菜末，再放米，将炖钵盖内涂上麻油，盖在炖钵上，盖碗时不能碰到汤上，如碰上，汤水会有生油气味，钵上扣上一只碗，放在饭甑上蒸熟，即可食用。在无菜之时，可用瓜茄之类剁碎做之。苏东坡平生最爱吃鱼，当年他吃鱼常常是自己动手烹制，故他深得制作各种鱼肴之妙法。他在《鱼蛮子》一诗中记述了他做鲤鱼的方法：“擘水取鲂鲤，易如拾诸途。破釜不著盐，雪鳞笔青蔬。” 他在黄州写有《鳊鱼》诗：“晓日照江水，游鱼似玉瓶。谁言解缩项，贪饵每遭烹。杜老当年意，临流忆孟生。吾今又悲子，轰著泪纵横”。



相传，有一次，苏东坡让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡大人那是食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。……佛印想“戏弄”一下苏东坡一看，一条清蒸的西湖鲜鱼，身上划了5刀。便笑咪咪地说：“五柳鱼呗。”佛印笑笑回答说：“这条‘五柳鱼’算给你‘钓’到了，不如叫‘东坡鱼’算了。”从此以后，人们把“五柳鱼”又叫“东坡鱼”，而且这道西湖名菜名气也越来越大，一直流传到今天。龙眼酥是东坡故里汉族传统名点之一。状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣。



龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点.，赴马来西亚参加92亚洲食品展，连续三次荣获人民喜爱产品称号。

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