欧洲牛奶隐患，工业革命的后遗症？--世界各地奶源分析（3）

欧洲是二恶英的发祥地？欧洲是疯牛病的家乡？欧洲是口蹄疫的故里？...



前言

欧洲联盟（European Union），简称欧盟（EU），总部设在比利时首都布鲁塞尔，截止2014年欧盟共有28个成员国：法国、德国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、丹麦、爱尔兰、英国、希腊、西班牙、葡萄牙、奥地利、芬兰、瑞典、波兰、捷克、匈牙利、斯洛伐克、斯洛文尼亚、塞浦路斯、马耳他、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、保加利亚、罗马尼亚、克罗地亚。欧盟国土面积437.97万平方公里，人口5.057亿人，2014年GDP总计18.46万亿美元。

欧盟奶业生产分布广泛，欧盟28个成员中26个有自己的奶业，但主要产区集中在德国、法国、英国、荷兰、波兰等国。2007年，欧盟原料奶产量达1.32亿吨，其中大部分用于加工，三分之一为鲜奶销售。欧盟出口奶制品主要品种为黄油、奶酪和奶粉，其中黄油、奶酪出口约占全球出口市场的40％，奶粉约占三分之一。欧盟奶业产值占其农业总产值的13.8％。

为了平衡欧盟国家在牛奶生产和需求不均的问题，欧盟从1984年起实施牛奶产量配额制度。每个欧盟成员国国家配额分配给奶农，每当成员国超过其配额，它必须向欧盟支付罚款，这个罚款叫做超级税。从2015年4月1日起完全取消配额制度。

在国际市场，欧盟的28个成员国的牛奶生产量占世界总量的21%, 尽管牛奶生产配额减少了有些市场的牛奶生产，但是欧洲乳制品出口却持续增长，现在欧盟拥有世界奶酪和脱脂奶粉32%的市场份额。就像美国一样，只有特定的地区才能生产特定的商品，在一定的自然条件和经济形式作用下，8个欧盟国家的牛奶产量占到全部28个成员国产量的80%，如果在深挖一些，8个中的3个国家的牛奶产量可以占到全欧洲总产量的50%。领先的阵营中德国为21%，法国以18%排名第二，之后是英国10%，荷兰8%，波兰7%，西班牙和爱尔兰的4%，近10年中以上的排名一直没有变化。尽管英国的乳业并没有在2001年牛口蹄疫的打击中完全恢复。

为了创造和适应一个更好的免配额环境， 政府的政策制定者已经大大的将配额瓶颈提升，而不是向之前的去取决于人口的需求情况。这样的调整是为了让乳制品生产者能够在2015年前尽快适应新到来的经济新形势。据有关报告称，由于前两年牛奶价格持续上涨导致欧盟牛奶产量大幅增加。2014年，在世界牛奶产量大幅增长的同时，欧盟牛奶产量预计可达创历史最高纪录的1.593亿吨。世界牛奶产量大幅增长和俄罗斯禁止进口欧盟牛奶制品将导致牛奶价格从历史高位下跌。

欧洲奶业历史悠久，由于其天然的牧场以及良好的奶牛养殖条件一直是世界奶业的根基和全球牛奶主产区之一。近年来该地区奶牛存栏量虽有所下滑，但仍居全球前列。2012年，欧盟（27国）奶牛存栏量2290万头，与2007年相比减少了5.22%，但仍为世界第二大奶牛养殖地区，北美洲是世界第一大奶牛养殖地区。与美国、加拿大等北美洲国家相比，欧洲奶牛场的规模不大，在欧洲的牧场的种群数量平均只有42头，而相比之下美国的牧场种群规模可以达到187头，由此可见欧洲牧场的种群数量只相当于美国的四分之一，尽管在欧洲国家捷克的种群数量可以达到171头，但是欧洲绝大部分的国家牧场都和德国相似种群数量平均只有50头。下面概述一下德国、法国、荷兰等3国的奶业情况。

01德国位于中欧西部，气候平稳温和。优越的自然条件成就了德国高度发达的畜牧业，德国一直是欧洲最大的奶业生产国。因为降水量分布非常均衡，有助于饲草作物的生长，优质牧草和玉米供应充足，德国奶牛牧场的分布较理想。目前，德国有奶牛牧场8.5万个，以小型和中型规模为主，一般存栏量为30-200头，也有少量大规模奶牛牧场。德国是欧洲奶牛存栏量最多的国家，也是牛奶产量最高的国家。德国奶牛年均单产为7吨。2012年，奶牛存栏量为419.1万头，牛奶产量3050万吨，占欧盟牛奶产量的21.1%（同期欧盟27国牛奶产量为14475.0万吨）。近年来，德国奶牛牧场数量每年平均以4.24%的速度下降，由2008年的10.1万个减少至年的8.5万个。随着奶牛牧场数量下降，奶牛牧场平均规模逐年扩大，2012年奶牛牧场平均规模为49头，比2008年增加了7头。德国规模化奶牛牧场以散栏式饲养模式为主。

02法国位于欧洲西部，降水量充足，盛产优质牧草，畜牧业极其发达，畜牧业产值占农业总产值的70%以上。法国是欧盟第二大奶业国家，2011年牛奶产量为2511.6万吨，占欧盟牛奶产量的16.5%（同期欧盟牛奶产量为15184.0万t）。法国奶制品品质好，在国际奶制品贸易中占有重要地位，是世界上最大的乳清出口国，世界第二大奶酪出口国。目前，法国牛场采用单一家庭或者2-4个家庭合作经营的饲养模式。近年来，法国奶牛牧场数量不断下降，从2000年的11.6万个减少为2011年的7.8万个，奶牛存栏量也不断减少，截至2012年，奶牛存栏量为374.3万头，较2000年减少9.9%。

03荷兰位于欧洲西北部，耕地匮乏，人均耕地少。受土地资源制约，荷兰因地制宜采用家庭牧场的基本形式发展畜牧业。奶业生产实现了集约化、规模化，销售实现了多层次、多渠道，走出了一条独具特色的奶业道路。在荷兰，全国约60%的农业用地被奶牛场使用，牛奶产值大约占农业总产值的18%，成为欧洲奶业发达国家之一。2012年，奶牛存栏量148.4万头，牛奶产量1287.0万吨，占欧盟牛奶总产量的8.9%。与2000年相比，奶牛存栏量虽然下降了4.8万头，但牛奶产量仍增加了110万吨。与德国和法国相似，近年来荷兰奶牛牧场数量也不断减少，牧场平均规模明显增加。2012年，奶牛牧场数量为2.0万个，较2000年减少1.2万个；牧场平均规模为87头，较2000年增加了38头。到2015年，欧盟将取消牛奶配额，预计荷兰奶业养殖规模将进一步扩大。



一、欧洲是二恶英的发祥地？

二恶英是一种无色无味的脂溶性物质，包括210种化合物，毒性是氰化物的130倍，砒霜的900倍，80克可以致80万人死亡，是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的。其致癌性质极强，还可能引起严重的皮肤病和伤及胎儿。二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性极强，一旦摄入就无法排出。二恶英是对人体健康有很大威胁的环境污染物，它有强烈的致癌性，而且能造成畸形，对人体的免疫功能和生殖功能造成损伤，尤其对奶制品为主要食品的婴儿，如果他们一旦食入对二恶英严重污染的奶粉后，危害极大。长期摄入二恶英，导致癌症的危险很大，国际组织根据二恶英危害规定了严格的人体每天的摄入量。它的摄入量是黄曲霉毒素的千分之一。人类接触的二恶英，90%以上是通过食品，尤其是通过食用肉制品、乳制品、鱼类和贝类等进入人体。

提起二恶英，人们恐怕不会忘记1999年欧洲一些国家相继发生畜禽类产品及乳制品感染致癌物质——“二恶英”的事件。在那段吃肉喝奶都要问出处的日子里，“二恶英”这个艰涩难懂的名词频频出现在媒体报道之中。

1999年1月以来，比利时、荷兰、法国、德国等相继发生饲料被致癌物二恶英污染，导致畜禽类制品、乳制品中二恶英含量严重超标。1999年6月9日，中国卫生部发出紧急通告：从比利时、荷兰、法国、德国进口的1999年1月15日以后生产的乳制品、畜禽类制品一律封存，停止销售。雀巢、美赞臣、美乐宝和雅培奶粉等均在被禁之列。

香港卫生署要求回收的奶粉名单：

制造商    来源地

雀巢NESTLE 德国

美赞臣Mead Johnson 荷兰

美乐宝Milupa 德国

雀巢NESTLE 荷兰

雅培Ahbott 荷兰

Edward Keller 荷兰

美赞臣 荷兰

Mead Johnson 荷兰

Frieslan 荷兰

这就是1999年奶粉行业的著名“二恶英事件”，当时广州、上海、北京等大城市洋奶粉几乎全部撤柜，国产奶粉也迎来了有史以来的第一个发展高潮。顺带说一下，当时多美滋是如何说法的：多美滋在1999年6月15日的《北京晚报》上登出澄清：“多美滋的奶源来自上海崇明岛指定牧场。” 此后2002年多美滋公司新闻发言人吕再次声明：“多美滋”奶粉的奶源为上海及其周边地区，“多美滋”只是丹麦的品牌，而非丹麦的产品。

1999年距离今已经过去了许多年，是不是欧洲的环境已经与二恶英污染无关了呢？

二恶英的阴云一直笼罩在欧洲的上空

二恶英(Dioxin)常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中。二恶英是一类持久性有机污染物，在环境中持久存在并不断富集。一旦摄入生物体就很难分解或排出，会随食物链不断传递和积累放大。人类处于食物链的顶端，是此类污染的最后集结地。

二恶英，这种可怕的“世纪之毒”是从哪里来的？它并非天然存在，而是由工业活动人为造成的。欧洲自18世纪六十年代工业革命时代开始，资本主义生产完成了从工场手工业向机器大工业过渡的阶段，其环境遭受了长时期的极度破坏。直到现代，人们才逐渐重视起对环境的保护，但恶果已经深深地生根发芽开花了。

▲ 2004年11月路透社报道说，荷兰农业部已先后关闭了162家牧场，原因是在其中两家牧场的奶制品中检测出了二恶英。

▲ 2006年荷兰动物饲料中被发现二恶英含量增加，后来确认源头是生产饲料过程使用了被污染的脂肪。

▲ 2007年7月欧洲，作为肉类、奶制品、甜点或熟食制品中增稠剂的一种食品添加剂瓜尔胶（guar gum）中被发现含有高剂量的二恶英，其后欧盟委员会给成员国发布了卫生警报。其源头追踪到印度的瓜尔胶，其中含有五氯苯酚（PCP），这是一种已经摈弃的杀虫剂。五氯苯酚中所含的二恶英正是污染物。

▲2007年8月 法国西部省份的两个奶制品厂在对作为加工原料的鲜奶进行例行化验时，相继发现部分鲜奶的二恶英含量严重超标。这些鲜奶是奶制品厂从附近60多家养牛场收购的。了解到部分鲜奶被污染后，法国食品卫生安全部门立即对这些养牛场逐一展开调查，并通知同一地区的其他奶制品企业对收购的牛奶进行检查化验。专家分析认为，污染源最大的可能是牛饲料。兽医专家指出，食用被二恶英污染的饲料的牛至少需要7年时间才能使体内的二恶英含量恢复到正常水平。

▲ 2008年3月，意大利著名的莫扎里拉奶酪被曝二恶英含量超标，在全球被紧急召回。专家怀疑这一事件是受到那布勒斯地区“垃圾危机”的影响，焚烧或垃圾变质导致养牛场的饲料被污染。那不勒斯市自2007年12月以来一直无人清运垃圾，到2008年3月堆积的垃圾已超过25万吨。

▲ 2008年12月6日爱尔兰政府宣布由于二恶英污染召回2008年9月1日后该国二恶英猪肉。爱尔兰官方7日初步认定，一家利用回收原料加工饲料的厂家，让猪肉受到了二恶英的污染。受二恶英污染的猪肉制品可能已外销25个国家和地区。爱尔兰卫生和农业部门发现，生猪和猪饲料取样中的二恶英成分，达到欧盟二恶英含量安全上限的80至200倍。据初步统计，2008年9月1日以来中国从爱尔兰一共进口了2047吨猪肉产品。

▲ 2009年10月24日，“二恶英污染事件”十年后，香港亚视新闻报道，一项国际性研究发现，香港妇女母乳的二恶英含量比内地妇女平均值高出一倍多。研究亦同时发现，母乳内的二恶英主要是来自食物。

▲ 2010年年底，德国北威州养鸡场曝出饲料遭二恶英污染，其他州相继发现受污染饲料。饲料制造商涉嫌将工业用脂肪酸用于生产饲料脂肪。

▲ 2011年1月德国农业部宣布临时关闭4700多家农场，禁止受污染农场生产的肉类和蛋类产品出售。这次污染事件发生在德国的下萨克森邦，被发现当作饲料添加物的脂肪部分遭到二恶英污染，对饲料厂样品进行的检测结果显示，其二恶英含量超过标准77倍多。

▲ 2013年10月欧盟修订二恶英及多氯联苯在动物肝脏中的最大残留限量，二恶英和二恶英类多氯联苯的最大残留限量修订为2.00 pg/g湿重，PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153及PCB180的最大残留限量修订为3.0 ng/g湿重。（2014年1月1日开始实施）

在欧洲，既然二恶英环境污染已经是无可回避，那就只有让它合法存在了。

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二、欧洲是疯牛病的家乡？

疯牛病，即牛脑海绵状病，简称BSE，是一种严重损害牛中枢神经系统的传染性疾病，染上这种病的牛的脑神经会逐渐变成海绵状。随着大脑功能的退化，病牛会神经错乱，行动失控，最终死亡。疯牛病最早是1985年在英国发现的，后来发展到整个欧洲谈“牛”色变。 1986年11月将该病定名为BSE，首次在英国报刊上报道。由于欧美各国纷纷用“牛肉骨粉”饲料养牛，牛发生相同症状并导致大面积播散。截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑。整个欧洲几乎无一国幸免，屠牛无数，损失极大。

疯牛病患者不论是牛还是人，生前都无法确诊，死后经过检测才能确诊。目前尚无治疗方法，病死率100％。在疯牛病流行的国家，已有许多人被食源性感染，在今后十至几十年的潜伏期中，它如同埋在人体中的一颗炸弹，随时都有爆炸的危险！人感染这种病一般有几十年的潜伏期，患者最终发病的年龄往往在50－60岁。一旦发病，病情发展极快，患者的思维、视觉、语言和行动能力都急剧下降，肌肉抽搐、变硬并出现痉挛，平衡能力完全丧失。更为严重的是，现有医疗技术在患者生前无法确诊该病，只有在患者死后用显微镜观察其脑组织切片才能找到死因。

对疯牛病患者的一项惊人研究成果表明，他们的体内都含一种人类自身的蛋白质粒子的畸形变体，研究人员称之为“毒蛋白”。这种“毒蛋白”可不断把正常蛋白转化为“毒蛋白”，其遗传方式与任何DNA或RNA等遗传物质无关，故而表现出很强的生命力。常用的食品加工工艺如烹调、巴氏灭菌法、冷冻、曝晒和腌渍都不能消灭它。

2000年，英国政府鼓起勇气公布了有关疯牛病的长达16卷的调查报告，英国政府顾问安德森对《独立报》说，报告可能使人们对这场疯牛病危机的规模进行再次评估。据他以前的统计，1980—1996年英国有6000人感染上了疯牛病，现在重新评估结果是，这个数字可能高达13万人。据统计，目前西欧有50万人感染疯牛病病毒，预计到2040年，将有6万至13.6万患者死亡。英国政府海绵状脑病顾问委员会的一位科学家警告说：因疯牛病死亡的人数将以每年30%左右的速度逐年上升，最终每年可造成成千上万人丧生。

部分潜在疯牛病风险的国家：英国、爱尔兰、瑞士、法国、荷兰、德国、丹麦、比利时、卢森堡、葡萄牙、意大利、西班牙、挪威、瑞典、捷克、芬兰、奥地利、加拿大、日本、巴西、墨西哥、巴拿马以及美国等都曾经发现过疯牛病。

疯牛病离我们很远吗？

50年后，一位事业如日中天的社会精英渐渐“焦燥不安进而精神错乱”……

谁能想到究其根本缘由竟是：50年前妈咪给宝宝喝了一罐来自西洋的加料又加价的超级奶粉！

警示：食品化妆品的疯牛病风险，目前无法检测！



　　三、欧洲是口蹄疫的故里？  

口蹄疫是一种由病毒感染引起的偶蹄动物，如牛、羊、猪、骆驼、鹿等共患的急性接触性传染病。易感染口蹄疫的偶蹄动物约有70多种，马不会感染口蹄疫，但会成为口蹄疫的被动载体。1514年欧洲意大利首次发生口蹄疫。1898年，口蹄疫被确认是由病毒引起的疾病。口蹄疫病毒生命力很强。含病毒的组织或被病毒污染的饲料、皮毛和土壤等可数周至数月保持传染性。受感染后恢复健康的动物会长期携带病毒。口蹄疫病毒血清类型多，易变异。已发现的口蹄疫病毒有A、O、C、SAT1、SAT2、SAT3和ASIA1等7个血清型。各型的抗原不同，不能相互免疫。每个类型内又有多个亚型，目前共有65个亚型。

口蹄疫具有极强的传染性，牲畜、人甚至车辆都能传播病毒。这使得治疗成本远远大于病畜本身的价值。因此防治口蹄疫蔓延，屠宰焚烧是惟一的选择。通常情况下，对于病畜是发现一个宰杀一批，然后将尸体全部焚烧。

口蹄疫感染人类的症状：包括不舒服、发烧、呕吐，口腔组织发生红色溃疡腐烂偶有皮肤小水疱。

▲ 1966年英国爆发口蹄疫疫情时，曾有一人感染了口蹄疫。

▲ 1981年英国发现口蹄疫。

▲ 1993年意大利发现口蹄疫。

▲ 2001年、2007年，欧洲先后发生了两次大规模的口蹄疫。英国是这两次疫情的发源地，疫情也最严重。在2001年的疫情中，发生口蹄疫的大型农场近40个，遍及英国各地。2001年2月英国出现严重口蹄疫疫情，数百万牲畜被捕杀，肉、奶制品被禁止出口。之后，口蹄疫蔓延到爱尔兰、荷兰等欧洲国家。欧盟委员会2007年8月4日宣布，禁止英国出口牲畜、肉类和奶类产品。
欧洲集约化、工业化的畜牧生产方式使得欧洲在疫情防治方面存在着天然的短板，瘟疫极易产生并且蔓延。欧洲畜牧业的产业分工细致，一旦某个环节出现问题，受害的将是一大批农场，受污染的是成千上万头牲口。而且成百上千头牲畜生活在一个狭小的空间里，一旦出现瘟疫，通过空气、粪便、水传染的可能性大大提高。



四、欧洲工业高度发达背后的环境污染、重金属污染

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。因人类活动导致环境中的重金属含量增加，超出正常范围，直接危害人体健康，并导致环境质量恶化。重金属对土壤，可谓“污染一次，遗害万年”。国际公认，毒性最大的重金属有5种，铅、汞、铬、砷、镉。
铅，直接伤害脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天智力低下，另外容易致癌、致突变；

汞，食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大；

铬是人体必需的微量元素，能增加胆固醇的分解和排泄，铬中毒一般由六价铬引起，过量摄入六价铬，肾和肝会受损，胃肠受刺激、溃疡、痉挛甚至死亡，长期大量接触六价铬，接触部位易现溃疡等不良反应；

砷，急性中毒会导致人在数天甚至数小时内死亡，慢性中毒则易诱发肺癌、皮肤癌、膀胱癌等；

镉，在人体内形成镉硫蛋白，有选择地富积于肾和肝中，易引发肾病，且易阻碍骨骼代谢，造成骨质疏松、萎缩、变形等症状，如日本的痛痛病。

▲1930年12月，欧洲比利时马斯河谷烟雾事件。在这个狭窄的河谷里有炼油厂、金属厂、玻璃厂等许多工厂。12月1日到5日的几天里，河谷上空出现了很强的逆温层，致使13个大烟囱排出的烟尘无法扩散，大量有害气体积累在近地大气层，对人体造成严重伤害。一周内有60多人丧生，其中心脏病、肺病患者死亡率最高，许多牲畜死亡。这是本世纪最早记录的公害事件。

▲1952年，伦敦烟雾事件。自1952年以来，伦敦发生过12次大的烟雾事件，祸首是燃煤排放的粉尘和二氧化硫。 烟雾逼迫所有飞机停飞，汽车白天开灯行驶，行人走路都困难，烟雾事件使呼吸疾病患者猛增。1952年12月那一次，5天内有4000多人死亡，两个月内又有8000多人死去。

▲1986年切尔诺贝利核泄漏事件。4月26日，位于乌克兰基辅市郊的切尔诺贝利核电站，由于管理不善和操作失误，4号反应堆爆炸起火，致使大量放射性物质泄漏。 西欧各国及世界大部分地区都测到了核电站泄漏出的放射性物质。31人死亡，237人受到严重放射性伤害。而且在20年内，还将有3万人可能因此患上癌症。基辅市和基辅州的中小学生全被疏散到海滨，核电站周围的庄稼全被掩埋，少收2000万吨粮食，距电站7公里内的树木全部死亡，此后半个世纪内，10公里内不能耕作放牧，100公里内不能生产牛奶…… 这次核污染飘尘给邻国也带来严重灾难。这是世界上最严重的一次核污染。

▲1986年，剧毒物污染莱茵河事件。11月1日，瑞士巴塞尔市桑多兹化工厂仓库失火，近30吨剧毒的硫化物、磷化物与含有水银的化工产品随灭火剂和水流入莱茵河。顺流而下150公里内，60多万条鱼被毒死，500公里以内河岸两侧的井水不能饮用，靠近河边的自来水厂关闭，啤酒厂停产。有毒物沉积在河底，将使莱茵河因此而“死亡”20年。

▲2000年2月，从罗马尼亚边境城镇奥拉迪亚一座金矿泄漏出来的氰化物废水流到了南联盟境内。毒水流经之处，所有生物全都在极短的时间内暴亡，流经罗马尼亚、匈牙利和南联盟的欧洲大河之一蒂萨河及其支流内 80%的鱼类已经完全灭绝。这股可怕的“死亡之水于2月13日凌晨流入欧洲最著名的多瑙河。

▲2003年8月，欧洲环境机构不久前在日内瓦发布的一份调查报告指出，人们的健康以及生态系统正在遭受越来越严重的有机物和无机物污染，每年约有6万欧洲人因为污染的空气和饮水而死亡。该报告说，在欧盟国家中，有10%以上的人正在饮用超标的污染水，水中的重金属等污染物的含量大大超出了国际规定的标准。（当代健康报讯）

▲2004年6月，英国著名的医学杂志“柳叶刀”(The Lancet)发表文章称，欧洲每年约有 10 万名儿童和 19 岁以下成人死于水污染、卫生条件差、空气污染、铅中毒或伤害。该报告基于欧洲国家的调查并得到世界卫生组织的资助。

▲2008年4月，法新社巴黎30日电，科学家担心英国婴幼儿米粉中砷含量过高。4月30日公布的针对英国商店出售产品的调查结果显示，婴幼儿米粉中的砷含量很高，令人担忧。在从3种常见婴幼儿米粉品牌中抽取17个样本进行检测后，科学家表达了他们的忧虑。他们说，抽检的结果暴露出欧盟和美国在安全监管方面存在严重漏洞。研究结果表明，如果一个9.25公斤重(大约是英国一岁儿童的体重)的婴儿每天要消耗20克米粉，砷的每日摄入量就会超过欧盟和美国法律允许的最高水平。如果婴幼儿吃的米粉更多，砷摄入量也会相应增加。如果以砷含量最高的样本来计算，每天三顿吃米粉，砷含量的总和将高出欧盟和美国允许最高量的6倍。除此之外，儿童可能还会吃饼干、点心、膨化谷物、意大利面、面条、布丁等谷类产品，理论上这也会增加砷的摄入量。在《环境污染》杂志上刊登的这份报告称，欧盟和美国的相关规定早已过时，因为对无机砷安全摄入量的计算建立在饮用水，而非食品中砷含量的基础上。

▲ 2012年03月，据《香港大公报》的消息，瑞典研究人员发现，一些知名品牌，包括Organix、喜宝（Hipp）、雀巢（Nestle）和Holle等欧洲奶粉都被检出含有砷、铅和镉等有毒重金属。目前，英国标准局和欧盟委员会的官员正紧急进行检讨，以制定婴儿长期接触这些食品的上限。研究发现，每天向婴儿喂食两次诸如米糊等婴儿食品，相较喂哺母乳，他们接触到的砷含量会大幅上升50倍。众所周知，砷是一种致癌物。一些科学家更发现，进食这些婴儿食品后，幼儿接触到的镉水平会大增150倍，而镉会对神经系统和肾造成损害。至于接触铅的水平亦会上升8倍。而铅中毒会导致永久性的智力损伤和行为异常。他们已呼吁当局制定限制这些化学品水平的新标准。

▲2014年11月，参考消息网21日报道 西媒称，欧洲环境署公布的空气质量年度报告显示，空气污染问题造成欧洲每年大约45万人过早死亡。其中约有43万人的死因是生活在充满PM2.5微粒的环境中，另外1.6万人是因为暴露在臭氧污染的环境中。世界卫生组织认为，98%的欧洲城市居民的生活环境污染水平恶化至不安全级别，而具体到某些污染物，95%的城市居民的生活环境污染水平达到了危险级别。欧洲环境署呼吁加强对苯并芘（一种常见的高活性间接致癌物）的关注。最近10年来这种污染物质的水平持续升高。空气中的苯并芘浓度从2003年至2012年增加了20%。根据世卫组织的标准，2012年将近90%的欧洲城市居民都生活在苯并芘超标的环境当中。

▲2014年12月，总部设在哥本哈根的欧洲环境署（EUA）公布调查统计数据：2008年至2012年间，空气污染给欧洲造成的经济损失至少高达3290亿欧元（约合人民币24876.67亿元）。据悉，欧洲的空气污染程度仍然很高，对人的健康构成巨大威胁，会引发呼吸道疾病和心脏病等一系列疾病。在大多数欧洲城市中，臭氧、氮氧化物和空气颗粒物经常超标。欧洲环境署的专家布鲁宁克表示：“仅1%的工业设施所造成的损失就占全部经济损失的50%，在欧洲30家最大的碳排放企业中，有26家是发电厂，而且主要集中在德国，其次是波兰、保加利亚和罗马尼亚。此外，钢铁和化工等行业也在排放大量污染物。”

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