这家让朱丹走后门的小店，除了杭州最好吃的烤五花，还有圈里最猛的八卦

长的是深夜，短的是人生...

都市人习惯在夜晚降临以后，将积压的情绪发泄在推杯换盏之中。老胡，江湖人称“串哥”，在广电后门的小巷子开了家烧烤店，招牌红底白字写着三个大字“武林斋”。但其实这并不是他家的名字，这家烤串店就叫“串哥烧烤”。

1997年串哥就来到杭州，就在武林巷摆摊，直到2008年终于有了一个门店。这么多年，几乎每一个广电人都曾在深夜加班以后，绕到后门撸上几串烤得刚好的五花肉。来这吃饭，经常还会偶遇一些熟面孔的主持人和时尚咖，当年，朱丹就是这里的常客。

以前串哥烧烤门店只有小小的一间，甚至来吃饭还要去隔壁沙县借坐，但是对于广电的人来说，这里就是独属他们的“深夜食堂”。



串哥烧烤是食肉者爱来的烧烤店，因为这里除了配五花肉的生菜和毛豆花生，一点素菜都没有。他们家招牌就是烤五花肉，几乎是每桌必点的，一晚上少说也能卖个2000串，被评为“杭州最好吃的烤五花肉”。



串哥家的五花肉，每一串都正宗五层肥瘦相间，切得方正，签子一穿抹上油，烤的滋啦作响，撒点孜然，肉香味已经飘满整个巷子。烤好的五花肉肥瘦相间，不腻口也不发柴，外层略有焦香，一口咬下滑嫩多汁，配着生菜一起吃，有别种风味。串哥跟别家烧烤店老板不同，不爱闲聊，只全身心投入到自己的烤串事业。串哥手中竹签上下翻飞，烟雾缭绕，不管你来自上海还是金华义乌，不管你开了多远的路来撸串，既然来了就要守规矩，绝不能插队。

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