都回杭了吧？火了几十年的地道小面馆可以挨个吃起来了
吃完这碗面，真的要开工了...
大年初六，假期最后一天。
北方讲究“迎客饺子，送客面”。远行前吃面，代表着有人牵挂。不论你是哪里人，吃碗面留住美好回忆是没错的。而吃完这碗面，也是真的要开工了。
在过去半年，我们寻找到了这些，有烟火气的，有杭州特色的，有名气，有性格的面馆，为你们奉上以下盘点。愿你们的假期都是圆满的。
有视频，有地址，有真相，请看：
1、慧娟面馆
永远都在杭城面馆排行前五
永远都在杭城面馆排行前五
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在杭州人的心中，所谓的“杭城十大面馆”排名，无论排名怎么变，慧娟面馆一定在前五。
住在城北的人，坐公交穿越大半个杭城去吃一碗面也是值得的。
每碗面都是单独烧的，食材新鲜，汤汁浓郁。
每当夜晚来临，出租车拉活儿的，厂里倒班的工人，深夜肚子饿或只是馋的食客们，都拥到小面馆里，
城市里惯有的孤单感像冬日的雪沫子，抖一抖就落了，剩下一团烟火气。而60岁的老板娘慧娟，她会坐在店门口的小板凳上，掏出最新款的阿玛尼口红给自己补个妆。
吃货攻略
☑ 营业时间：10:00-14:00，16:00-21:00，已恢复营业
☑ 地址：上城区望江路130号/江干区华星路12号
☑ 参考价：人均36元
2、八角面馆
CEO都来吃他家的免费油渣
CEO都来吃他家的免费油渣
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长乐路上的这家破落小面馆，一副要倒闭的样子，却是开了33年的“
旗舰店
”。从八毛钱一碗面卖起，还上过电视，媒体评选的杭州最佳面馆TOP10，八角也是榜上有名的。
外地朋友想要体验地道的杭州味道，那么应该带他来八角而不是外婆家。一碗片儿川，用的是自家炼的猪油，雪菜笋片加生面下锅，炼过猪油的油渣是额外赠品，说不出太惊艳的味道，却偏偏吃得很舒服。
这样的面馆，吃的就是人情味，老板就是活招牌，连附近写字楼里的董事长、CEO们也是这家店的熟客。
吃货攻略
☑ 营业时间：09:30-22:00
☑ 地址：远洋国际中心一楼/金华路80号运河上街购物中心B1层，这两家店已恢复营业。拱墅区长乐路20弄6号，2月4日（初八）恢复营业
☑ 参考价：人均19元
3、菊英面馆
上过舌尖，老板却说想关了
上过舌尖，老板却说想关了
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一碗片儿川，一部《舌尖上的中国》，让这家杭州小面馆火遍中国，
成了吃货必须打卡的地方。这也是一家最任性的面馆，开了23年，年年都放寒暑假。
老板是个完美主义者，做面的蔬菜一定要买最新鲜的，店里的每个角落一定要是最干净的。你要想吃上这一碗片儿川，很少有不排队的，动辄就是好几百个号子，不过人们还是心甘情愿地等，味道可想而知。
由于日夜忧心卫生状况，老板身体抱恙，萌生了关门的打算。
这一碗最地道的片儿川，应该是吃一碗少一碗了，想去的话要请早，菊英面馆每天下午1点半就关门了。
吃货攻略
☑ 营业时间：07:30-13:30，还在放寒假中
☑ 地址：上城区中河南路12号
☑ 参考价：人均24元
4、福华园米线
淡到要自己带盐却火了30年
淡到要自己带盐却火了30年
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这家本地吃货心目中“最好吃的过桥米线”
已经开了30年。
老板娘花了很长时间做本地化的改良，买最好的大米做成杭州人爱吃的有嚼劲的细米线。一锅汤更是尝试了5年，鸡汤打底，用了18种材料，坚持每天煮满12个小时，半夜要起来看三、四次。
淡吗？淡就对了，因为没放味精，这家店的味精是本地最老派的体贴和人情。江南的冬天湿冷难熬，在这种天气里你就特别能懂为什么杭州人会嫌云南口味的米线“汤不够烫”。
吃货攻略
☑ 营业时间：11:00-19:50，2月12日恢复营业
☑ 地址：上城区李博士桥6号
☑ 参考价：人均27元
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