讲道理，微波炉到底安不安全？

“不要站在微波炉面前！有辐射！！快点滚出来！！！”“？？？”...

相信你们都有过这样的经历——站在微波炉前，心心念念地等待着那一碗热腾腾的老坛酸菜牛肉面，香气已经飘满了厨房。



就在你盯着倒计时的时候，突闻亲妈在背后大喊：“不要站在微波炉面前！有辐射——快点滚出来——”讲道理，微波炉到底安不安全？我们到底能不能站在它面前？

首先要说的是，微波炉的安全跟妈妈们最爱念叨的“辐射”没啥关系。

微波炉里加热用的微波，作为一种电磁波，当然会“辐射”，但是别慌！只是一种能量很低的电磁辐射，很难造成生物伤害，跟致癌的电离辐射差远了！与其担心与世无争勤恳加热的微波炉，还不如担心能量极高的X光和来自太空的伽马射线。而且你想，微波炉的门不都是半透明的吗，这就是设计来给你看的啊！如果不能站在微波炉面前，人家厂家干脆全涂黑好了。

微波炉门上那密密麻麻的网眼，就是为了保证微波在里面弹跳的防护设备。微波被困在里面出不来，所以完好的微波炉几乎不会有微波泄露。就算有那么一丝丝微波泄露了出来，而你正好把脸凑近在了微波炉，导致被辐射到了——这个能量也是很低的，没什么事情。但是话又说回来，没有危险辐射，不代表没有危险。

根据美国国家消防协会统计，美国每年会因微波炉发生6600次火灾。为什么会发生微波炉火灾？

因为操作不当。

引起微波炉火灾的主要原因是——加热时间太长。经过调查，这些用户都是在使用微波炉时粗心大意，比如一次性设定了几个小时的加热时间，然后又不候着，而是离开厨房忙别的事情，甚至把微波炉忘得一干二净。于是微波炉里的温度越来越高，造成了烫伤甚至BOOM！火灾……图：https://giphy.com/search/fire-carousel

因此现在不少微波炉厂商在研究防火测试，看能不能避免类似情况发生……也是为这些粗心的顾客操碎了心。

而且根据大数据显示，不少微波炉火灾都是在炸爆米花时没有掌握好时间造成的，看来炸爆米花也是个技术活。众所周知的把金属器皿放入微波炉也有可能会造成危险。因为微波炉加热的是食物里的“水分子”，而金属器皿里没有水，还会一直反射微波，因此金属表面会形成电火花，噼里啪啦，很容易着火。

不知道你小时候有没有因为把金属碗放入微波炉，而被爸爸打过PP……

但是你也不用太担心了，因为根据数据显示，在2010年至2014年所有因烹饪设备而造成的火灾里，微波炉仅占4％，而这4%的火灾里，只有2%的人受了伤。也就是说，火灾概率很低，受伤概率更低，微波炉真的非常安全了。

说实话，微波炉可能是我们所接触过的家电设备里，最安全的那个了……与世无争，安静加热，只要没有不当操作，就没有任何问题。

叮！诶？我的泡面热好了~

Ref：

https://www.sciencefriday.com/articles/demystifying-the-microwave/

http://www.guokr.com/article/96408/

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