不负责测评/垃圾街拆前必吃指南

写在垃圾街拆迁之前。每个大学生心中都有一条小吃街。你的呢？...



没想到的是，我一个半吊子吃货，自诩为贫穷美食家，竟然还能在这儿发第二篇关于食物的推荐文，感谢贵平台，感谢平台主的宽容。（哼！我还帮你涨了不少粉呢！快让我看到你们挥舞的小手~~~）

相信看过上一篇，关于【工大屏峰校区什么外卖值得点？】专栏，你们已经感受到小编贫瘠的文笔和朴实的语言表达。但是，食物这东西光说可不行，毕竟还要自己亲身去尝试，用味蕾去感受，好吃还是不好吃，嘴巴会告诉你的。

这几天，被学校里沸沸扬扬的拆迁事件刷屏，不舍之余，还带来一份反思。 在这里不想赘述这么多，只想把篇幅完完整整地留给陪伴每一位工大人度过早饭中饭晚饭的垃圾街。

1）鸡蛋灌饼

在大学之前，我从未吃过鸡蛋灌饼。记得当时初入大学，我的七号室友就开始向我们一寝室的妹子强烈推荐。微微炸焦的面饼里裹着全熟的鸡蛋，刷上甜/咸面酱，加上新鲜的生菜，可以自选里脊肉、培根、肉松，打包装袋。接过手来，热乎乎的，冬天的早上来一个，又暖手又解决口腹之欲。

鸡蛋灌饼一定要趁热吃，要是过了十分钟再吃，后果自负，不要问我怎么知道的。。。我的搭配比较常是：咸面酱+热狗+多点生菜+谢谢阿姨~~~

昨天，早起上班，早餐买了垃圾街的鸡蛋灌饼。在等待的过程中，和老板娘聊了几句，问她，这是不是要拆了？她满脸失落，可惜地说：不知道呢。谁都不知道这未来的事。有关部门也没发通知来，在这里这么多年了，还是希望它不要拆掉的。

听完老板娘这几句话，我坚定了自己之后几天要多买几个鸡蛋灌饼的决心。

2）千里香馄饨

说实话，我不是一个热爱馄饨的人。在大学以前，我吃馄饨的次数屈指可数。然而，到了大学，垃圾街的馄饨竟然成为我不知道吃什么的时候选它不会出错的靠谱选项。

小馄饨皮薄，馅肉没有肉腥味，一口一个毫无负担感。加醋加辣的紫菜汤，在冬天喝起来，十分温暖。所以，在夏天，馄饨店的生意就差好多，老板只好发展副业啦。

说起来，好久没吃小馄饨了，明天去吃一碗吧。

3）杂粮煎饼

薄薄的一层面糊摊在铁锅上，打上鸡蛋，慢慢均匀涂平，再涂上甜/咸面酱，加之脆脆的脆饼，加上香菜、葱花、以及其他的食材。

一口咬下去，嘴巴被甜面酱的味道包围，简直沐浴在食物的春风里啊。加上脆饼脆脆的口感，香菜的味道，只能用暴风吸入来表达我对他的热爱了。

4）花式拌面

如果让我从垃圾街选出最不舍得的食物，我只能把这样的殊荣颁给花式拌面了。虽然我是一个花心吃货，但是我对花式拌面的热爱是真真切切的爱啊。

面下锅，捞起来，大概谁都会吧。最喜欢的是它的拌面酱汁，我喜欢让老板多放一点醋和酱瓜，然后加一点甜辣酱，再加个荷包蛋~

以前可以让老板娘给我先煎一个半熟荷包蛋，但是后来店铺慢慢忙碌了，荷包蛋都是提前煎好再盖在面上。不过，这一点小小的失望，完全不影响我对拌面的喜爱。

如果当初能统计一下我吃过拌面的数量，我大概就知道自己为什么会胖了。。。

5）香葱拌面

嘿嘿~看到以上四个字，你们脑海里一定想不出对照物。

答案揭晓：香葱拌面来自垃圾街炸土豆这家店。有一个偶然的机会看到同学在炸土豆店前买拌面，并且遇到我后，强烈安利这家的拌面。抱着试试看的想法点了一下，果真好吃。面体入味，加上酱料的酸酸味道，加上少许辣味，还有稍稍过水的生菜，总之作为一个拌面，它用最少的招式笼络了我的味蕾。

嗯，虽然它叫香葱拌面，然后，我不吃葱，唯二的加料也被我拒绝了。不过还是很推荐。不好吃不负责哦。

6）朵颐饺子

作为垃圾街早期为数不多的有实体店的店铺，能坐下来吃大概是它的绝对优势。朵颐饺子的饺子是很认真的饺子！手工现包，用材新鲜，选择丰富，酱料地道。每次坐在店里吃饺子，会蘸很多陈醋和辣椒，都开始怀疑自己是不是重口味患者，然后不停地感叹这个饺子皮真好吃呀。

我的最爱是：甜甜玉米，少许馅肉和香菇，加上脆脆的水果玉米粒，脆脆的口感在糯糯的饺子中存在感极强，口感非常丰富~

吃了甜甜玉米，觉得人都变的甜甜的~~~

7）烤冷面

这也是我的大学之前从未吃到过的食物。

冷面皮摊在加了少许油的铁板上，打一个鸡蛋盖在冷面上，油星冒得滋滋作响，浇上少许酱汁，放上青菜、洋葱、胡萝卜，还可以加其他食材，铁板将一切和谐起来，撒上调味料，稍微煎一会，铲起，放入碗中，打包。老板娘一气呵成地完成一系列动作，颇有全套武林功夫之感。

给大家透露个消息~ 烤冷面的老板娘说了，以后要是垃圾街拆了，可以继续点外卖来吃烤冷面哦~

8）臭豆腐

臭豆腐可是名扬千里的中国特色小吃，具体做法我就不班门弄斧了。其实是，我也不知道臭豆腐的豆腐是怎么制作的。。。

这家臭豆腐位于垃圾街的武汉热干面对面。臭豆腐的做法每家店都方法各异，这家店主要是灌汤臭豆腐，每个豆腐块都吸满了汤汁，撒上香菜和调味料~

9）香酥鸡柳

鸡柳，这个神奇的小食，贯穿了我整个学生生涯。读小学的时候，省着零用钱，躲着老师和家长，和小姐妹们偷着吃校门口的炸鸡柳，一个月吃一次，四、五个人分着吃，十分满足。后来上初中了，对炸鸡柳不再那么热衷，只是路过炸鸡店，还是会对炸鸡柳蠢蠢欲动。高中时，每个星期五可以出校门改善一下伙食，：老板，来份炸鸡柳吧！没想到，到了大学，还是没有逃脱炸鸡柳这个魔障，虽然它一直处于老鼠肉的阴影下。。。

不知道你们是不是和我一样呢？

10）烧仙草

啊，竟然啰啰嗦嗦地写到了第十个。感谢小天使看到这里。

烧仙草的选料可以有：芋圆、薏米、红豆、花生；还可以选择：牛奶、奶绿、和奶茶。奶茶味就是低浓度版的阿萨姆奶茶，最爱牛奶的味道。

我喜欢的搭配是：牛奶+芋圆+薏米+不要红豆和花生~这个店里还有卖手工豆浆。

以上仅代表个人观点，不认同的朋友们，只能说我们吃不到一起去啦，欢迎你们来和我讨论。

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