跨越寒冬的甜蜜 盈香园沃柑到仓啦

果型漂亮，易剥离，果肉细嫩化渣，多汁味甜，香气浓郁。外围产地价格略低，性价比高， 错开柑橘集中上市季节，竞争对手不多，生长周期长，品质绝佳，赶快来进货吧。...



本文部分素材取源于广西原产地

产地买手：方朝红

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品名：沃柑

产地：武鸣、崇左、柳州

品种：杂柑

规格：精品纸箱包装10.5-11.5斤装，常规胶筐32斤装（毛重）

果径：60果（60mm-64mm）65果（65-69mm）70果（70-74mm）75果（75-79mm）80果（80-84mm）85果（85mm以上）

外形：果实呈扁圆形，果皮橙红色，果面光滑，有光泽，油胞细密

果肉：有籽，果肉橙黄色，细腻化渣，香气浓郁，汁多肉厚

卖点：成熟果口感甜，糖度高、酸度低，在15度以上，果实大，香气浓郁，脆嫩多汁，当季新鲜上市。春季上市，当季水果少。高糖，果肉细腻化渣。

供货期：2018年1月下旬-4月下旬

柑橘新贵沃柑





沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来，是出了名的“晚熟大王”。普通柑橘的成熟时间一般在9月-11月，而沃柑的成熟时间在1月中旬-3月上旬，填补了冬春季节水果界的空白。沃柑营养丰富，富含葡萄糖，果糖、果酸，仅维生素C的含量就是苹果的30倍。成熟的沃柑单果重100-250克左右，果实扁圆形，果皮橙红光滑，果皮紧致容易剥离，果肉橙色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜。都说“一见素颜吓一跳”，看看沃柑简直就是高颜值中的一股清流。不用修饰，素颜也能完全能经得起考验。



本来果坊 X 沃柑



近几年，广西水果新品跌出，竞相争艳，在柑橘园里，最惹人瞩目的一匹黑马非沃柑莫属。沃柑是喜温作物，在一定的温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好。广西地处亚热带季风气候区，北回归线穿境而过，光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，无霜期场，有效积温高，是最适宜栽培沃柑的黄金维度。经验证，广西地区尤其是武鸣栽培的沃柑果实果径大，外观美，口感好，明显优于云南、湖南、四川和重庆等地。作为美味水果的黄金猎手，本来果坊的买手们自然不会错过这个发掘美味的机会。



此次盈香园的寻味之旅来到广西，这个中国沃柑产业链的标杆产地。从去年开始，历经三个多月时间，足迹遍及广西的武鸣、崇左、柳州等地，驻扎在优质的沃柑产区，从秋收到冬甜，只为静候这北纬23°的味觉奇迹绽放极致，将新鲜甜美的沃柑带到你们的面前。

产地揭秘



由于“沃柑”味道好，所以非常受市场欢迎，近几年上市果品且有逐年扩大的趋势，在每年在1月中旬上市销售至至次年4月底左右结束，是每年春节后期比较普及和非常畅销的果品；目前产区主要分布在广西、云南、四川、重庆等地，尤其以南宁地区的武鸣为甚。广西地区近年大力种植沃柑，以南宁、柳州、钦州、北海、崇左地区为主。

盈香园沃柑产地

武鸣是沃柑优质产区之一，也是最广西最早最主要产区，该县目前种植面积30万亩左右，今年挂果在10万亩左右，年产量20万吨。采摘期一月二十过后陆续开始采摘到2月底，大小居中，优品果面干净，口感较甜，今年差品主要体现在花皮较多，有部分太阳果。

柳州地区也是沃柑的优质产区，种植面积是武鸣的三分之一左右，产量大概在6-7万吨左右，采摘期都在1.20--2月底，有部分太阳果和花皮。

崇左是沃柑的新兴产区，有几百万斤至上千万斤的产量，质量与其他外围产区相比，果品质量较好，性价比高。

有"公主病"的水果>> 从被摘下开始，沃柑就必须要送到恒温的储藏室储存，充分保证沃柑的水分充足，只有这样沃柑在上市的时候才能保持肉嫩多汁。

>> 沃柑果皮较薄，粗枝刺长，采摘时如果不剪平果蒂，堆放运输时果皮容易划伤扎破，影响品相，以及造成霉烂。

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