为什么日本的这个“超迷你厨房”，会火到全世界？

这个迷你厨房，让我爱上做饭。...

令人舒适的声音：ASMR效应

“这种厨房视频为什么会流行？”很多学者提出了这样的疑问。

现在他们普遍认为，相比于画面，是视频中做饭的声音更能让观众愉悦，从而使它广受欢迎。

这样，就涉及到了一个专业术语“ASMR”——我们国内一般称之为“颅内高潮”。They defines the phenomenon as“a physical sensation characterized by a pleasurable tingling that typically begins in the head and scalp.”

他们将这种现象定义为“一种生理感觉，其特征是一种愉悦的刺痛感，通常从头部和头皮开始。”

虽然现在科学界还没能证明这个现象存在的真实性，但已经有无数人试验过：ASMR效应确实能用一种细微的声音效果，让人从听觉开始产生快感。

比如在制作油炸鸡肉（deep-fried chicken）的视频中，油的嘶嘶声（The sizzle of oil），切菜声（the chopping of lettuce），勺子敲击碗的声音（the minute clink of the spoon hitting the bowl）都是清晰可辨的，而且在安静的背景下，更让人觉得舒适。东方君也曾在Youtube以及国内的“B站”上，见过很热门的ASMR视频，表演者通过3D声效演绎出各种场景，甚至还可以进行“催眠”！强烈的对比：巨大的手和迷你家具

很显然，这些视频并不是正儿八经的烹饪教程，因为它们根本没有任何旁白，用来教人们做饭。

它们就是单纯地让人们观看、聆听这场精彩的表演。这场厨艺表演很正式，并且非常细致地还原了真实场景，就像真正的大厨（chef）那样一丝不苟——正是这种反差，让人觉得“萌”。I suspect that much of the difficult-to-articulate appeal of these videos comes from the pageantry involved. The channel is, after all, called Miniature Space, not Miniature Cuisine.

我猜想，这些视频能产生这么难以想象的吸引力，很大程度上来自于视频中的“壮观”场景。毕竟，这个频道的名字是“迷你厨房”，而不是“迷你烹饪”。

It is a complete and total commitment to the act of playing chef on a micro scale.  The only abnormally sized objects are the hands preparing the meal, and, on occasion, the ingredients.

这些视频在微小的场景下，完整、完美地还原真实厨师行为。在这里，唯一不正常大小的东西是准备食物的手，有时还有配料。

回想我们小时候的“过家家”，是不是也是这样的？

我们似乎很享受“自己可以操控的空间”：在小小的空间里，我们能安排任何人物和场景，这让我们内心很有安全感。

这些视频就给了我们这样的心理慰藉——最重要的是，这些食材都是真的！

Miniature realism：微型现实主义

说到微缩模型，日本有很多家公司都做得很好，微型的塑料餐具看起来非常精致。

但他们都比不上我们介绍的这种“迷你厨房”有人气，因为迷你厨房是非常真实的——他们使用的刀实际上是锋利的刀（sharp knives），食材都是真的可以吃，而炉子是真实耐热的（the stoveware is heatproof）。In fact, miniature maker Léah Fugère told me, Barbie toys are at a 1:6 ratio, roughly twice the size of the 1:12 figures we see on Miniature Space.

事实上，微型玩具制造商 Léah Fugère 告诉我，芭比玩具的比例是 1:6，大约是我们看到的微型空间（1:12比例）的整整2倍。

虽然体型比起玩具店中的芭比娃娃要小一倍，但这个迷你厨房更适合“实战操作”。

可能很多成年人不再像小时候那样着迷于芭比娃娃，却仍然有一颗贪玩的心——谁还不是宝宝咋地？

这套“迷你厨房”的体型能满足成年人过家家的欲望；而真实的厨具与食材又符合我们强大的动手能力。这可能也是它受欢迎的原因之一吧！

Attainable perfection：可达到的完美

试想一下，如果是你在家中做饭，你可能会遇到什么状况？

面粉洒出来、油滴到了地上、食材弄得到此都是……想想都很抓狂！

但是在这一系列的“迷你厨房”中，这些意外状况都不可能发生——在这个小小空间里，视频制作者完美掌控了一切流程，最终做出各种精致的美食。

这就是我们说的：可以达到的绝对完美。a miniature food preparation area and a little tiny stove and everything kind of makes you feel like you’ve got some sort of control. It doesn’t matter if your life is chaotic or not … It’s very reassuring to think, “This is a world that I can control.”

一个小的食物准备区，一个小火炉，所有的一切都让你觉得你可以控制。不管你的生活是否混乱……想到“这是一个我可以控制的世界”，就让人非常安心。

Maybe my life is a mess or stuff’s going crazy. But this tiny thing? I’ve got control over that. I can deal with it.

也许我的生活一团糟，或者事情变得疯狂。但这微小的事情?我可以控制它。我能应付。



小时候，厨房是大大的炉灶，柴火总是熏得人睁不开眼。我们跟在爷爷奶奶身边，扇着炉火，等待着当天的美味。

长大之后，厨房变得明亮宽敞，做饭变得很简单；但我们却越来越倾向于点外卖、下馆子，忙着奔波，疲于工作，很难体会到做饭的快乐。而这个迷你厨房系列，正是让我们回归到做饭的本质——

不疾不徐、认认真真地做好每一个步骤，掌控整个厨房，从而达到内心的平静。

当做饭不再是一日三餐的任务，而是一种享受；我们自然就会爱上它了。

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