咖友约煜见海南（下）

美食永远是旅行中重要的一部分，吃什么很大程度的体现了当地的自然特征和风土人情。...



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海南，对于一个东北人来说是阳光、是沙滩、是随风挥手的椰子树、是飘舞的长裙和炫酷的太阳镜。我不是一个专注于旅行的人，去过的地方不多，旅行经历也不丰富。我也不擅长做详细的攻略，只是出发前看看地图，大概决定要去哪里，其他的就一路走来一路看吧。只想换个地方发呆、闲逛，也许不过分期待，每个相遇才更让人惊喜！这一次我只知道要去海南……



食不同：美食永远是旅行中重要的一部分，吃什么很大程度的体现了当地的自然特征和风土人情。在海口常常吃叔叔家的饭，温馨而健康，炒地瓜秧和各种青菜、白切鸡、煲的各种汤，相比东北菜清淡很多，却依然很满足，其实东北人真的应该适当改变些饮食习惯，有益于健康更重要吧。



最惊喜的是婶婶为我做的客家擂茶，擂茶并不是喝的茶，是一种客家人的食俗。将炒熟的虾米、花生、黑芝麻、薄荷、紫苏、金不换放入大大的擂钵中，用又长又粗的雷棍旋转着将其擂成泥状，冲入开水制成茶汤，泡上米饭，再根据个人口味拌上炒好的菜粒，有白菜、豆角、虾米、青蒜、韭菜、萝卜干、鱿鱼干等等（其实喜欢什么就可以炒什么）。味道清香又浓郁，很特别，也很健康。擂茶也是个技术活，力道不对就会把钵打破。客家人从小就学着擂茶，婶婶的动作很娴熟，两只手交替着不停旋转，我却学了半天也只能用一只手擂，而且一会儿胳膊就酸了。其实所有的美味或者美物，都是勤劳与智慧、还有一份坚持的杰作。



还有，在码头吃新鲜够味的海鲜，在农家吃简单朴实的酿苦瓜、酿豆腐，随处可吃的各种海南粉，香甜温润的椰子鸡汤，糯糯的椰子饭，爽到心里的凉茶……所有味道会深深刻在记忆里，带你某日再回到这里。



风景以外：除了阳光和海滩，海南还有很多值得人细细品味的地方，比如海口骑楼老街，其实不止海口，海南很多地方都有骑楼，只是没有海口那样繁华。骑楼从两千多年前的古希腊，经过地中海一带传至东南亚，晚清时期海南人下南洋打拼，“叶落归根”时在海南建起了很多南洋风格的骑楼。骑楼这种特别的形式把不同的商铺连成一体，为行人遮烈日挡风雨的同时，又为商户提供了开放的交流场所。看着一排排骑楼，仿佛看见了那个年代繁华的景象，还有那些勤劳坚毅的海南人。



想认识一个地方最好的方式是认识那里的人，在人的身上挖掘历史的痕迹和一方水土的气质。婶婶是客家人，祖上清朝时下南洋到马来西亚生活，父母解放初期回到海南儋州建设农场。阿公不仅是栽培橡胶树的专家，也是是养蜂达人，坚持用最古老的方法养蜂，让蜜蜂自然的采蜜、自然的繁殖，这种方式产出的蜂蜜品质很高，但产量非常低，每年只在端午节时收获一次。



走进儋州老家的院子，最先看到阿公站在树上给蜜蜂分窝，据说蜜蜂只在每年四月中的十几天可以分窝，见到这场面是很难得的，仔细观察一番后倍感生物的奇妙，同时也感叹阿公八十六岁身体仍如此矫健，却又可惜这门手艺少有人传承。我和阿公都应该算是手艺人吧，虽然低产却依然坚持传统的方式，只是我远不及阿公，还是要努力像他那般坚持与专注。都说海南人长寿，我想应该得益于这简单快乐的田园生活，只愿阿公阿婆在这方水土的滋养下健康长寿。



归：再美仍是他乡。无论多久的旅行都会有遗憾，有些美食没去吃、有些风景没去看、还有些人没能再好好的聊聊，不过这也是旅行的一部分，那些美好的向往才是他乡能深藏在你心中的原因。生活=未知+已知，旅行是让“未知”转化成“已知”的最美妙方式，而“已知”的数量更决定了生活品质，所以久不久就应该启程，去哪里都不重要，重要的是路上的风景、陪你看风景的人和看风景的心情！



小瑕疵：领略所有美好的同时，我也收获了满腿的小红包，很痒很难受，至今也没搞清楚原因，可能是蚊虫叮咬、海水过敏、或是小水母的亲吻。这也算是美好旅程的小小代价，所以去海南除了防晒，还要防虫哦！



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