元宵圆汤圆圆月圆灯圆人团圆！_【湖北疾控健康教育】

弦管千家沸此宵

花灯十里正迢迢

今天是正月十五元宵佳节

祝您和和美美、圆圆满满

如果说

“腊八”拉开了过年的序幕

那么

过了“元宵节”

“年”就算过完了

正月是农历的元月

古人称夜为“宵”

所以

这一年中的第一个月圆之夜

就被称为“元宵节”

“元宵节”是要吃元宵还是吃汤圆？

这个话题每年都会引发热议

按照地方传统，

基本上是南方吃汤圆、

北方吃元宵。

然而，汤圆不等于元宵，

它们是有很大差别的，你知道吗？

差别一：

汤圆是「包」出来的

元宵是「滚」出来的

差别二：

汤圆口味多变

元宵口味单一

差别三：

汤圆煮得时间短

元宵煮得时间长

差别四：

汤圆速冻保存长

元宵现做当日卖

汤圆元宵这样吃

健康不长胖

言归正传啊，很多朋友关心的才不是你到底叫汤圆还是叫元宵，而是到底吃哪个更好、不长胖！

1. 优先选择咸的

当然，如果能够接受的话。除了含钠太高之外，鲜肉汤圆是所有口味中碳水化合物最少、蛋白含量最好的，甚至脂肪含量还比甜的略低。汤中煮点绿叶蔬菜、虾皮、香菇，都是不错的选择。

2. 选择传统黑芝麻、豆沙、花生、五仁馅儿的

吃到的还算是比较实在的坚果、杂豆。甜汤圆尽量少用或不用糖水煮；尽量少吃炸汤圆、炒汤圆，减少油脂摄入和不消化。

3. 选择紫薯、紫米、南瓜口味的

但是，它们并不像包装广告宣传上的「低热量」、「健康」、「有营养」，毕竟粗、杂粮食材的添加量很有限。有些「木糖醇」配方的可以选择，但仍然不能多吃。

4. 最后选择水果、鲜花或巧克力口味的

水果、鲜花的馅心，往往依赖更多的香精提供风味，而且糖和油的用量一点也不会少；水果本身的维生素 C、纤维素等健康要素，更是不可能在馅里面能吃到。

4 颗汤圆 = 1 碗米饭？