为“你”洗手作羹汤,我最爱的人!!!!!

 

一直以来,妈妈就是付出的代名词。每天早上,都能看到妈妈为你准备早饭的身影;你工作了,妈妈担心你太忙照顾不好自...



一直以来,妈妈就是付出的代名词。每天早上,都能看到妈妈为你准备早饭的身影;你工作了,妈妈担心你太忙照顾不好自己,总是想方设法为你补充营养。现在你已长大成人,妈妈也老了,他们的皱纹和白发仿佛在提醒你,该为妈妈做点什么了。在这个母亲节,挽起袖口为妈妈做一道贴心美食吧,给她一个拥抱,告诉她你有多爱她!
下来我来介绍下适合给妈妈做的5样菜

1:腰果玉米

材料:腰果50克,西芹80克,玉米80克。调料:盐,味精1/2匙。
制作过程:1、将芹菜摘洗干净,切成小段。

2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉

3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

2 木瓜炖银耳

制作过程:原料:木瓜、银耳、大枣、冰糖。
做法1、泡发银耳,去蒂摘成小碎片。2、木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤。3、汤锅中倒入没过银耳的水,盖上盖子,大火烧开后,倒入木瓜和大枣,砂锅中小火煮开4、烧开后加入适量的冰糖,出锅。

3 姜汁菠菜塔



材料:菠菜400克、姜40克  调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法:1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中

3,汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用

4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;

5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜蓉和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

4 土豆胡萝卜红烧肉



材料:五花肉约400g、土豆半个、胡萝卜一根、大料2粒、橙皮一条、姜蒜末、冰糖若干粒、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐少许,蒜薹少许,
做法:

1、所有材料如上上图所示处理后备用。

2.锅中烧开适量清水,将五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用。

3.锅烧热,不放油,放入煮好的五花肉块,翻炒至表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用。(上图③-④)

4.锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮化,待冰糖液颜色变深时,倒入炒过的五花肉块,翻炒。(炒糖色比较着急,无图无真相。)

5.带五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀。

6.加入开水,没过红烧肉,烧开,)放入八角(大料)、桂皮。

7.加盖转小火,保持水面微开,炖煮半个小时左右,中间注意观察,不要把水烧干了。

8.当肉烧软,开盖,放入土豆胡萝卜,加盐调味,

9.分钟后转大火烧,当肉汤收浓变粘稠时即可。

10.出锅前将蒜薹粒放入锅中,翻炒均匀即可食用。

5 鸡脚花生汤



【原料】    鸡脚八个 花生半饭碗
【配料】:  姜一块 葱一段 红枣十个
【调料】:  盐一点五茶匙 料酒一汤匙 胡椒粉一茶匙
制作方法:
1,
鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用
2,
花生红枣洗净,姜切片。

3,所有食材一起放入煲中,煲一小时。

4,调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

5,出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的

俗话说 药补不如食补,注意饮食,才是美容的根本。。其实许多食品都具有较好的美容功效,妈妈们经常食用就可轻松获得美丽的肌肤和面孔。许多母亲常年气血不足、冬天手脚冰冷,处于亚健康状态。其实,自然界中的很多食物都能带来意想不到的调理效果,人的头发就如同皮肤一样,需要经常的滋润和营养。看到妈妈们头上渐多的白发,子女们真是见在眼里,疼在心中。其实美发护发的食谱也非常的多,只要长期坚持,补充必须的维生素和氨基酸的同时会改善发质情况,让白发减少,更显年轻,为亲爱的妈妈送上一份您的心意和健康吧


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