瞧,一个不正经卖菜的菜市场

 

美好的生活,依然在未来的时代。...





这两年,其实我挺厌烦一个词:“网红经济”。

其他领域网红到底效果如何,我不好评论,但是在盖房子这个领域,我所看到很多网红建筑本质就是眼球的流量经济

这样的现状往往就是在大家朋友圈被打卡晒了一圈后,或者缺失运营,或者脱离生活而渐渐被遗忘。



终于,沦为只有网红去的网红,打开地。

今天却想和各位分享,这么一个“网红”,虽然他的曝光量也不小,严格意义上也是这两年网红菜,场中的一员,但对比其他那种纯粹为好看而很快被,周边人放弃菜场,在我看来这个项目多少有些自己,独特的标签。

一个不正经卖菜的菜场,这就是我对它最初的印象。它的名字叫:

苏州双塔市集


01

最近中国稍微有点想法的城市,都在干一件事,对饱和市中心进行,大规模的城市更新,苏州也是这股浪潮中的一员。

这个位于苏州石匠弄的,双塔菜场本来在改造前,也只是苏州古城区中,非常常见的那种,和所有中国式菜场一样的,不修边幅的随性,也符合我们对,菜场的一般认知。



然而,当整个项目完成改造后,给人的气场是这样的。
还有这样。
我一直觉得颜值是,件见仁见智的事情,但目前从我得到反馈来看,这个菜场好看程度算菜,场中的“彭于晏”吧。

但脸依旧不是我想和各位,讨论的重点,说实话,当我们过多聚焦,于项目的表壳时,最容易忽视是这个项目的,应该存在内核。

而一个网红菜场到底能不能,长久活下来,卖菜这个基本功能模块其实对这样的项目,是高于一切的。

所以我假装成了一个来买菜,为老婆下厨的小哥哥,看看这个菜场到底值,不值得我常来。

02

首先,和外部高水准设计相比,内部也保持同样,简洁设计贯穿。
来源:姑苏好时光

菜品被码放很整齐,甚至部分果蔬还是按照色系摆放的,不管买不买,至少第一眼视觉舒服。



依旧看好的同时,各大功能区线条简单却清晰,动线也没搞什么华丽炫技,一切按最实用的来,方便腿脚不便的大爷大妈,们最快触达每一个商户。
采用的轻暗元素色调也能很,人放松下来,用一种轻松心情在在菜,场中挑拣。

但各位要知道影响,一个菜场生死存亡本质,其实是菜价和菜品品质,因为不同于下馆子这件事,菜价和品质是能真实高频影响附近生活,居民柴米油盐的现实。

因此我们能看到所有涉及到价格,的相关信息,你都能看到这样一块,电子屏幕,放在最显眼的位置,上面集合的信息,有大家最关心的菜价公示,包括店主姓甚名谁,以及信用评级都有。



都知道传统菜场一大弊病就是缺斤少两,的信息不对称,没关系,在这里用电子化做了公示解决。





也会提供一个二维码,扫码后你可以看到当下你手里的蔬菜,是哪里来的,中间有多少环节,供应商是谁,你也可以看中间的流通,环节推测出这里的菜价是不是偏贵。
我还特地问了下,我常卖菜(常卖菜)的朋友,双塔菜场价格在苏州,其实不贵。

而且最关键的是什么,进入到这个菜场里的,这一点就最大程度的保障了在双塔集市的贩卖,的蔬菜都是最新鲜的,而且安全的,消费者可以亲身感受到的。

未来万一因为菜品出现,问题也可以追溯到源头,让菜品对消费者,有更多的知情权,很好的解决了食品,信息不对称的问题。

这样整个菜品价格,变成一套体系,实质上把不好管控的零散,商户给进行了超市的标准化逻辑,不管你是第一次,来到这个菜场,还是像我这样偶尔假装来买菜,的小年轻,都可以很放心大胆来逛了。

放心和省心,才是大家对菜市场最核心,的诉求。

03

除了菜场基本修养达成外,这里依然有着一些让,我感动的小细节。

比如在水产品区商户的电插座都贴心,装上了防水盒,善意是个链条,一个被贴心的对待商户,更容易善意对待客户。



比如铺面下面空间做了掏空,给商户留足了贮藏空间。



比如射灯元素的应用,更多是给菜品,本身而不是招牌,包括镜面元素的,逻辑也是这样。



还有头顶加入传统菜场没有,的温控,还给了空调和风扇双向选择。





还有台下的灯条



一些动人金句的植入





墙面饰物的填充,都让人买菜时候有了最大,程度的视觉愉悦。



这些都让人觉得买菜在这里是,一件人性化的服务,让人愿意来,并且多留一会,但说到这,各位可能有疑问,看这里起码这个菜场,都是超正经的卖菜啊。

别急,而菜场很容易被,忽视的一点是,是城市最大最刚需的流量池。

什么意思,菜场是刚需,如果你是个东西又便宜又好还,颜值超高的菜场,周边人一定都会来买菜,这是一个生活必经的过程,所以它是流量来源。

而当菜场消费成为一个,习惯之后,流量变大之后就,一定会存在转换,那么对于空间的改善和优化,就尤为关键。

对此,改造方拿出(方拿出)这样,一个规划方案。
主体菜场方案占,比其实只有一半,而剩下40%空间做了一个小吃区。

同样保持高颜值的水准,浓郁的京都风非常,契合修苏州古城的气质。
品类够全,一众苏式小吃,也等到很好推广,这样细节优化也非常到位,好比这个直面客户,的立面菜单,还体贴打光了。
客单价也保持,了合理市场价位。

转角设计也很大程度,上让动线不规则,也更富有乐趣,最后呈现效果就是一个极,有烟火气的小吃聚合。



什么烟火气,不是各种停留在各种粗鄙中,而是尽可能去贴近生活本源。

但这里我给到管理,方一个建议,我看到很多孩童也在,如果可以的话,这些转角能不能做一些,防撞击的包裹。



但我不知道各位,有没有感到奇怪,既然都来卖菜何必,多此一举做一个小吃模块呢。

如果用一点互联网的,语言来说,就是强化高频的应用,承接间歇性粘性。

简单来说,做了一个复合型商业空间,我要在诉求上保证两件事:第一,让更多的人愿意来。

我们都知道卖菜消费现实中基本,是老人家专属了,所以用什么方法能把年轻人,吸引过来呢,比如一场美食诱惑,又或者当你买完菜,空间还能提供什么。

从结果来看,两边的人气都极其旺盛,拖家带口的,朋友带朋友的。
门口还这么一块大数据,的看板,给大家看下一个下雨天,的晚上,流量有多旺。
这就形成了一个,很有粘性的组合闭环,既要有流量,也要留存。

04

好,围绕这样的黏性打造,我们看下还能做什么。

围绕这样一个打开,的主功能区,有着这样一个完全不符合菜市场的气质,ins风咖啡馆,试了下,味道挺不错的。



中年人钟爱的茶室也,没忘记做了一个。



一个最不可能出现在菜市场的业态,居然也有了,“晚来天欲雪”,这是我见过名字最有古风,腔调的酒吧了。



社区常见生活日用,这里是有的。



同时讨年轻人喜欢的文创也有,很好的补白。





用地空间这么紧凑,还有特地规划出一片不,小的温暖的空间留给了孩子。
这样周边社区中每个人都,能在其中找到属于自己那份空间,这样一个菜场真正意义上变成了,社区客厅的概念。

对,双塔这个项目对外宣称是是“市集”,而不是纯菜场,所以我们能看到双塔不管是,咖啡馆还是菜场,选择都是向外打开的。

很多时候我们其实忽略,这样做的意义,为什么,这么说吧,苏州古城做全国目前,保持最完整古城,艰难在城市化的年代中留存这一份独特,的小桥流水人家的江南。
图片来源:网络

可以说穿街弄巷就是苏州的灵魂,然而由于格局固化带来古城真实生活,其实是这样的。
虽然有街坊的温情,但谈不上什么社区理念,这也是三鱼这样新苏州(新苏州)人买房,为什么不太考虑古城的原因。

可现在就有了这样,一个社区节点,可以让大家进行交流和聚集,所以菜场从社区维度在,向外外延。

依然保留了部分沿街商铺,并且都是留给配钥匙的,裁缝店这些看着过气,但是生活中其实,很实用的补充。





沿街对面,在河边还做了一个温馨,的共享书店,提供给行人看书,交流,还有避雨,对了24小时运营哦。
连苏州街巷比较困扰的非,机车乱停问题,也帮忙做了规整。



来源:苏州楼市

甚至规划了一个宠物交流区。
其实这些都超过了,一个菜场该承担的意义,这也是我说,这不是一个正经的菜场,或者说,他把自己当成一个社区客厅,去更有质量的链接,这附近近万户的居民。

以及从中创造出无限可能性。

05

虽然到这,我觉得双塔市集已经做,了够多,但我看来,这个项目依然有着,很独特的灵魂。

我们反思一下,为什么很多网红建筑渐渐,没了声音,很多时候这些建筑都是,设计师在放飞自我,有没有在尊重当地人的感受。

作为一个设计向的项目,理所应当会植入很多,自己ip标签。





这没问题,但我发现最多一块,的文化符合是这样。



来源:姑苏好时光

一堆看似汉字,但完全不认识的符号,它们同时也分布在菜场里每家,店铺的招牌上,就连双塔市集的logo中的那个“双”字也是这样。



这些我们看不懂的符号有一个相当,有分量的名字,苏州码子。
简而言之,这是中国人在用阿拉伯数字技术前,自己独创计数体系符号,并且在古代中国商业,最繁荣的苏州达到巅峰。



换句话说,这不仅是苏州文化力的凝结,也是老一代苏州,人的城市记忆,这就既是一种唤醒,也是一种传承与推广。

同时也灵活对现代年轻人,口味进行变化,比如可以在菜市场,开个展览啊。



而双塔市集中有两处特别,打动我,一处是古街区地面依然保留并,延伸到了室内。



还有一处,老苏式建筑的室,内侧的屋檐也保留下来,没有因为省成本和省事而在,室内拆除了事,花大力气做了包裹而留存。





何为设计,不是彻底的放飞自我,而是有没有想过从骨子尊重你,未来的用户,包括文化。

06

到这,我不知道各位有没有真正,看懂这个项目的内核:

主功能性的极致,打磨和人性化贴合+复合空间的黏性聚合+社区理念的贯彻应用与开放+文化本地化记忆的,尊重与共鸣

这样,双塔市集就不再是一个只会在朋友圈,生存过一段时间的网红,而真正能触达并且持续正向运营和服务周边,社区的美好生活的场景项目。

我给大家分享一个很,有意思的数据,这边我爱我家中介告诉我,旁边有个无人问津老破小,小区叫钟楼新村,在双塔市集开业后,虽然房价没有涨,但是成交和带看明显提升,这个月成交了两套。

我想其实背后逻辑很简单,就是城市微更新后,给周边项目都提供了,一种美好社区生活的场景,并且打动到人的心里。

这里多说一句,就以苏州为例吧,这种能公共社区,生活明显的项目,已经不是点状出现了。

包括三鱼之前给大家写过的,在高速服务区做园林的阳澄湖服务区。





后现代主义风格的游客集散,中心。



以及商场能级的社区服务,邻里中心。



来源:邻里中心

还有人工智能化的图书馆。





来源:今日相城

城市在用着点状分布的新一代公共项目在推进我们生活,过去很多值得怀念,但是更美好的生活,依然在未来的时代。

07

总结一下。

这个菜场很来噻的,推荐大家都来苏州看一看。
买房路上或多或少都会遇到坎坷
我们愿意为您排忧解难
如果您在买房过程中遇到问题
可以点击下方卡片或“阅读原文”留言咨询
我们会在24小时之内进行回复哦~
注:每天仅限30个名额!!!
以上为正文,来自三鱼

听听俊今天说了楼市哪些信息楼市天天说

如果有购房、投资相关的问题点击  专家问答

想看严选好盘测评,也可以看看楼盘测评

如果你有二手房要卖,可点击  二手帮卖

推荐阅读

大家都在看


最近火点啥:

啥,现在业主为稳小区房价都,这么拼了?丨2020前,最后几点买房建议了 丨我有一个地产朋友,年前失业了丨快看,那个万科老破小丨年底最重要的会议,没有提房地产半句丨一个已婚妇女的18条泣血买房建议丨被判死缓的代理行 丨如果突然取消限售,这个城市会发生什么丨前半生在流浪,后半生四套房 丨

什么值得买:

锦绣里丨首创禧瑞荟丨浦西玫瑰园御沁园5期首创禧悦风华丨紫晶南园三期

楼盘排行榜:

上海300-400W十大推荐楼盘丨上海400-500W十大推荐楼盘丨上海500-600W十大推荐楼盘丨上海1000W十大推荐楼盘丨嘉善楼盘排行榜丨珠海楼盘排行榜丨上海17号线楼盘榜单丨上海临港丨

你在哪个城市:

上海丨北京丨广州丨深圳丨成都丨苏州丨杭州丨厦门



感谢阅读,码字不易,顺手点个“在


    关注 真叫卢俊


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册