如何辨别文山三七

 

把三七头横切薄片,切面黄白色至黄褐色或是褐绿色,角质样,周边黄棕色,皮部与木部易分离或...





把三七头横切薄片,切面黄白色至黄褐色或是褐绿色,角质样,周边黄棕色,皮部与木部易分离或有裂隙。

1、三七头切开里面-"褐绿色"-说明三七是自然存放



2、三七头切开里面-"淡黄色或是黄白色"-说明三七是新三七存放时间有限



3、皮部与木部易分离或有裂隙



三七粉真假辨别方法-三七粉颜色

三七粉颜色为土黄色、灰绿色、灰白色 粉末,体较轻。松散状,味苦带甜。
土黄色为-三七载种地为黄土地
灰绿色或是偏红-三七载种地红土地





三七粉真假辨别方法

三七粉的真假相对比较好鉴别些,主要从外观颜色、味道等方面来鉴别: 1:颜色
三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡,如普通细度的三七粉颜色较深,为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色 2:味道
三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长3:冲水后鉴别:真三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜;
常见劣等三七粉:冲水后水质混浊,沉积物常为淡黑色,质量特别差的,水面会有油状漂浮物,杯底会有沙粒感

正常的三七粉有少许的沙子和沉淀物,没有洗过的三七更突出。当然少许的沉淀物不影响健康和使用。如果一点杂质都没有。要么是经过特殊处理、或是不正常的三七粉



(1)取少量样品,置于方便得到的容器中,加水10倍搅拌,很快出现泡沫者为真品

(2)有一个简单的鉴别真伪三七的方法:将其粉末放入少量猪血内,如发现猪血化成水状,此为真品,因为三七所含皂苷成分有溶血作用,所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品



不同头数的三七长的形状是什么样



不同形状的三七对比



春三七和冬三七对比

春三七要优于冬三七 

三七洗得干净和三七洗得不干净





水洗三七和打蜡三七区别



如何识别三七干度方法





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