在重庆生活的精髓，竟然是这些~

你都知道吗？...

在人们的印象里，重庆人都是拿火锅当饭吃的，但其实并不是这样，在重庆依旧有些人吃不来麻辣火锅。

都说鸳鸯锅是对火锅，的不尊重，但是这却是其他怕辣人士的救赎。初到重庆，想尝试火锅，但是又怕辣，也就只有吃吃，鸳鸯锅才能解馋了，重庆的火锅不仅容纳得下，各种各样的食材，还能包容不能吃辣的人。

鸳鸯锅不是最后的妥协，而是包容的体现。在重庆生活一段时间过后，除了那些实在不能，吃辣的人，一般的重庆人吃火锅都要吃红汤牛油底料。

然后点上那些肥牛肉、香肠、老肉片、脆皮肠、蟹肉棒、牛肉丸，真正重庆火锅的灵魂它们却不敢碰。重庆火锅的灵魂是啥子，毛肚、鸭血、鸭肠、黄喉，这才是重火锅的灵魂。很多人就算接受了红汤，火锅，但是心里依然接受不了这些内脏。真正领悟重庆精髓的人，丸子，蟹棒、这些一律不点，因为这些都不是重庆火锅的灵魂。在重麻重辣下，内脏的腥味被压制住，只留下毛肚鸭肠的爽脆，血旺脑花的细嫩，这才是火锅灵魂所在。晓得享受这些的人才是真正晓得享受火锅精髓的人。那脑花的鲜嫩只有吃过的人才晓得。

刚到重庆，找路依赖导航软件，但是常常会遇到，彼此相距一百米，翻山越岭两公里的局面，这时候聪明的人就会找，路人问问了：

“大叔，苏家坝咋走啊？”

“上去抵拢倒右拐，再左拐…”

“那是走前面再往东吗？”

“啥子东哦，从这个上去抵拢倒右拐，上去。”只能望望天上，彻底地懵了，重庆很少有人说东西南北，只有上下左右。熟悉了地点之后就会采用坐公交的方式，往往有很多地方都能一站式到达，上车就睡觉睡醒，就到站下车，这样是不是很美滋滋。只是坐公交还是有弊端，坐公交更加灵活，但是容易发生拥堵，堵在路上看着旁边小，摩托见缝插针，滋遛滋遛地开过去，还是很心塞啊。不知道交通情况盲目去坐公交还是不明智的选择啊。领悟精髓之后，四面八方条条大路通我心，掐指一算，现在7点45分，等到7点50分，公交车就会来，而且会有靠窗的座位，等着坐公交车就行了。

上了公交车后，突然想起来7点55左右过桥就会开始堵起来，等过了那段路，就到了8点40，就会迟到。思考之后立即在轻轨站下车，转乘轻轨，虽然会挤一点，但是好在快，成功到达公司，没有迟到。

领悟精髓之后就是这样，掐指一算就能算出最，方便的路径。

重庆出名的是麻辣小面，小面特色是辣，红油配辣椒，吃起确实别有风味，但是这只是普通的辣，一般人都能接受。其中也有特别的“泡椒肉丝面”，看起来清汤寡水，但是辣味却比红汤面，更加摄人心魄。久了之后，小面那样的辣已经不能满足，一部分人了，他们选择了火锅与串串，红汤锅底加牛油，还加入花椒。吃起来浑厚又麻辣，这种对味觉的刺激，让怕的人怕得不得了，让爱的人爱得不得。

吃的时候出一身汗，等汗蒸发了，全身通畅。火锅的辣，是一种人生的享受。领悟了吃辣精髓的人，对于辣的渴望火锅串串已经满足不了他们了，只有纯正的辣可以满足，他们的味觉。

辣子鸡，辣椒鱼，名字上有辣椒的，那辣椒肯定是主角，一斤辣椒一两肉，只见肉在辣椒的，海洋里畅快游泳。这些红通通的辣椒，给人视觉的味觉的，双重冲击，让人看了就直流口水。

这种辣只需尝过一遍，以后光看着就会流口水。

重庆这个地方呆久了，连男人性格都会变。

最开始，有什么问题他说了算“不要你觉得，要我觉得”“都听我的”都是他们的口头禅。久了以后就学到了重庆耿直，的气概了，纠结每天晚上吃什么？还是纠结每天谁做饭？完全不用，直接下馆子，火锅串串随你挑。

免去了做饭洗碗的烦恼，吃完后还可以陪老婆，散散步。顺便给老婆买些东西，反正就是舍得为老婆花钱。真正的重庆男人会做饭，什么盐水虾、红烧肉、清蒸鱼样样拿手，分分钟把女朋友养，得白白胖胖。真正的重庆男人粗中有细，装修房子扛水泥，做桌大餐去买米，只要老婆需要，啥子都干得来。

在外事业做得好，在内也很宠老婆，你可以任意跟他撒娇，他就是宠你没得办法。重庆男生胆大心细，善解人意，常常在生活细节，中给你感动。这才是真正的重庆男人。

重庆男人耳朵耙，是对老婆的爱。



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