刺身级河豚用来涮火锅？河豚鱼主题火锅终于来杭城了！顶级吃货必须安排！

39.9抢100代金券，可叠加！...

中国有各式各样的火锅，老北京羊蝎子火锅、美蛙鱼头火锅、椰子鸡火锅……但吃过这种霸气豪横河豚火锅的就不多了。早在2000年前，就有中国人吃河豚的记载，为尝一口鲜，拼死吃河豚。现在的河豚个个都是有身份证的，再也不用担心有毒了。一进门就能看见满墙的授权证书、检验报告等……没错，拾里海的河豚都来自药监局备案合格的专业养殖场，安全无毒，吃得更放心！选用曹飞甸小镇十里海生态养殖基地的红鳍东方鲀，可以做刺身级别的河豚肉，肉质鲜嫩、胶原蛋白丰富。可生食、熟食，老少皆宜。

河豚刺身讲究的就是薄！这是最考验厨师刀工的一道菜，每片都要精准到1mm，薄如蝉翼、晶莹剔透，才能吃到嘴原汁原味的河豚。



轻轻夹起一片，透亮到可以反光。口感爽滑有质感，蘸上酱油和一点点芥末，感受迸出口腔的鲜甜！鱼皮、鱼身、鱼骨……一整只河豚被专业拆分，这才是该有的河豚宴！一盘上来足够震撼！







河豚鱼肉细腻肥嫩，放入锅内涮10s，肉质马上变紧实，弹嫩爽口。鱼皮Q弹有劲，嚼感十足。传说中河豚的魅力今天算是见识到了~如果超大份的生态豚鱼宴还不能满足你，还可以来一份精品豚骨块。完全不用担心发胖，河豚鱼因为没有胸腔，全靠肌肉来保护内脏，所以几乎不包含脂肪！集美们，大步前进！

鱼骨外表酥香，内里韧性十足，一口下去“嘎嘣脆”。香酥咸香的味道一定唤醒你的味蕾~单单吃河豚肉怎么能满足呢？吃火锅永远少不了这些明星菜品。当然锅底也是很重要的！清油麻辣、番茄、老坛酸菜、金汤，四选二搭配出拾里海·豚王三味锅。标配豚鱼汤，一定要尝尝，一次品尝三味火锅的快乐真是无法言说！

精选谷饲牛肩颈肉，肥瘦均匀，肉质细嫩多汁，口感绵软。配上川香的麻辣锅底，激发出牛肉最原始的肉香，越吃越带劲，不愧是火锅明星菜品TOP1！

精选澳洲上等牛仔骨，厚厚的牛肉夹杂着些许肥肉，肉质嫩而不韧，轻轻一咬骨肉就分离了。一块块色泽鲜亮的牛仔骨沸腾后变得深沉，在香油碟蘸一下，感受滚烫的牛仔骨在舌尖上翻滚的刺激。

脆脆的竹笙包裹着虾滑，味道更加鲜美。竹荪入锅后很快就吸饱了汤汁，咬一口就爆汁，和Q弹的虾滑简直天生一对。

上桌就给吓到了，厚厚一大盘手掌这么大的毛肚！这才是梦想中的毛肚分量！这挂满汤汁爽脆的口感，一吃就知道是毛肚中的尖子生！

印有“福”字的鱼籽福袋，像是快要爆出来一样圆咕隆咚的，想必里面一定藏着不少好东西。一口咬下去满满的鱼籽，每一个小孔都吸满了汤汁，又鲜又辣又香~

现在的涮菜都需要“自给自足”啦，拿起剪刀咔嚓咔嚓，自己动手后的豆苗也更香了~

杭城首家自己养殖河豚的主题餐厅，在装修方面又怎么会少得了可爱的河豚呢？店内装修明亮宽敞，以白橙为主色调，随处可以卡通的河豚形象。门口还有水族箱，可以观赏小河豚哦~设有多个包厢，都是很有意思的名字，镇长、豚王……包厢内还设有净化火锅气味的设备，这顿火锅吃了不用洗头！

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