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很多人都喜欢吃芒果,但是剥芒果却很让人苦恼。
芒果的果皮和果肉混然一体,怎么剥才能既好看又不浪费了呢?
今天就教你如何切出漂亮的芒果花?
1、芒果切三片
以芒果核为中心,沿芒果核左面 右面各切一刀。将整个芒果切成三片。
尽量使左右两片都是紧挨芒果核,这样切出来的芒果花会更加漂亮的。
2、切十字花
用刀在切开的芒果片上划交叉的直条、横条,深度刚接触到皮即可。
这里一定要把握好力度哦,一不小心就切漏了
3、整理芒果花。
将切好的果皮向上翻,整理芒果花的形状,这样一个漂亮的芒果花就成形啦
4、取果肉。
用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
取下的果肉可以装盘直接食用,也可以做成各色饮料饮用。
芒果甜品——芒果西米露
1.锅里水多些,水开后再放入西米,煮10分钟,关火焖15分钟。然后将水倒掉,继续等水开后煮10分钟,关火焖15分钟。
2.煮好的西米中间是没有白芯的,捞出来用凉开水冲洗几遍,然后放到冰水里浸泡15分钟。
3.将牛奶倒入容器
4.将芒果用刚才切法,切成小块。
5.再将冰过的西米和切成粒的芒果放入牛奶
6.放冰箱冷藏后更好吃。
海南小台农芒甜度较低于大台农芒果,其果型呈长滚圆,外形 小巧喜人,果色鹅黄悦目,果肉肥厚,多汁鲜美,回味无穷,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,浓浓的果香伴随入口顺滑的口感,核小肉厚,色、香、味俱佳,是芒果乡身价最俊俏的新品种芒果之一。
营养价值:
1. 食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2. 据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有 防癌、抗癌的作用。
3. 芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋 润肌肤的作用。
4. 芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除防癌外,同时也 具有防止动脉硬化及高血压的作用。
5.芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有 一定的好处。
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