这份（防）三高饮食原则，一定要让父母看看~

从现在开始这样做，不做三高的俘虏~...







三高就是：高血压、高血脂、高血糖。高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。

“低盐低脂”是预防三高以及三高患者的饮食原则，这个大部分人都知道，可是这个低盐低脂到底应该怎么做呢？

✔食物应该怎么选呢？

✔肉还能不能吃了？

✔像花生、腰果啊含油也多，应该戒掉吗？

推荐的食物

多选择这些食物，有助于控制血压，但并不是让大家光吃这些，重要的是膳食平衡！

• 富含钾、维生素、纤维素的食物：新鲜蔬菜、水果、菌菇类。

• 用来代替精白米面的主食：燕麦、薯类（土豆、芋头、地瓜等）、粗粮（玉米、糙米、红米等）、杂粮（各种豆类）。

• 低脂肪、低胆固醇的蛋白来源：脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。

• 优质脂肪：花生、松子等坚果，深海鱼类，都含有多不饱和脂肪酸，适量吃对心血管健康有益，推荐每天吃一小把原味的坚果，并且适量减少饮食中的用油。

少吃的食物

• 高钠食物：

咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品，多数口味偏咸，钠含量也高，要少吃。做菜时除了盐，酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。

各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤，其实盐分、脂肪含量也很高，尽量少喝；应多做些菌菇汤、芽菜汤等。

• 高脂肪、高胆固醇的食品：

肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。

口感酥香的点心，各种口味的夹心饼干等脂肪含量也多，而且其中大多都添加人造奶油、氢化植物油，可能有反式脂肪酸，也要少吃。

平衡很重要：

• 新鲜水果虽然好，但是吃太多了糖分容易超标。
• 天天吃蔬菜不吃肉，蛋白质容易不足。
• 虽然提倡低盐饮食，但完全不吃盐，又可能会发生低钠血症，对身体也不利。

还要注意，食物不能代替药物，对于三高患者来说，想要血压稳定、血糖平稳，健康的饮食、有效的药物缺一不可。



所谓没有不健康的食物，只有不健康的饮食方式。人本来就是杂食动物，什么都吃一点，掌握一个总体的平衡，对身体健康才最有利。



本期推荐：

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春季食谱：

①抗癌、护肝、强身

②降压

③补钙、通便、抗衰老

④减肥瘦身

⑤创意零食

保养有方：

①生活方式

②瘦身习惯

③心情

④酵素

⑤通便

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