天热身体最爱这“四酸”，今天你吃了吗？

看到标题，就忍不住吞口水~...





转眼已到五月，气温也是一天天升高，夏天炎热容易出汗，人体损耗了大量体液和各种营养物质，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振。因此，要想平安过个夏天，不如适当的多吃些“酸”味食物，既能敛汗止泻祛湿，预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

增强胃液杀菌能力

持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。

利于营养素的吸收

夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

敛汗祛湿

夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

杀菌防病

夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

番茄汤

番茄汤被美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。

番茄煮熟后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓。既生津止渴，又开胃消食。做法很简单，可以在番茄汤中加入蛋花，增加营养。

醋

盛夏出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌。

夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。当然，要达到良好的食疗效果，最好选择天然酿造的好醋。在公众号回复“醋”，帮您了解更多醋知识。

醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。“吃醋”的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在炖煮肉、骨、皮类的食物时，加一点醋，这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。

山楂茶

很多人由于苦夏而食欲不振，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞。

很多人不适应山楂过酸的口感，可将山楂切片泡茶。

需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

酸奶

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。

酸奶对于夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以调节肠道内的PH值，抑制腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。



你是爱吃酸的人吗？

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