吃红苕尖和藤藤菜的后果，99%的内江人不晓得···

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红苕尖被世界誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，那它有什么食用价值？

曾经拿来喂猪的，如今被称为“蔬菜皇后”。

研究发现，红苕尖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能；

可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老...



1排毒

含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒

2提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”

3预防贫血

每天摄取30g的红苕尖，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E4预防高血压

富含钾，有助血压控制，预防高血压

5改善便秘

丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”

6抗癌

含有丰富的多酚，能预防细胞癌变



7改善更年期症状

富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效

8促进乳汁分泌

富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌

9强化视力

有丰富的维生素A，可增强视力。

温馨提示：肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用红苕尖。藤藤菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。藤藤菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。



那藤藤菜又有什么食用价值？

1清热解毒

藤藤菜能使体内有毒物质加速排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等

2通便防癌

藤藤菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用3增强体质、洁齿防龋

藤藤菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，藤藤菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤

4降低血糖

紫色藤藤菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬

藤藤菜药膳方：

1、治维生素B2缺乏症：鲜藤藤菜100克、葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。

2、治糖尿病：鲜藤藤菜梗60克、玉米须30克。水煎服，每日2～3次。

3、治痢疾： 藤藤菜根100克。水煎服，每日2次。

4、治肺热咳血、鼻出血：鲜藤藤菜连根、白萝卜适量，同捣烂、绞汁1杯，用蜂蜜调服。

5、治小儿夏季热、口渴、尿黄： 鲜藤藤菜100克、马蹄6个 (切) 共煮汤。每日服3次 ，连续6天。

6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜藤藤菜500克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。

7、治毒蛇咬伤：鲜藤藤菜200克、米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净、捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。

8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜藤藤菜500克、猪腰200克、车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须、洗净，放入锅内。加清水适量，武火煮10分钟，去渣留汁。藤藤菜、猪腰洗净，切片，放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

9、治白带：藤藤菜根300克、鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。

10、治木薯中毒：藤藤菜500克，洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

温馨提示：藤藤菜性质比较寒凉，身体素来虚寒，气血不充足的人，建议少吃为佳。





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