【微课堂】静物摄影入门：白平衡基础篇

会做很重要，会照也非常重要！要知道大牛也都是从小白炼成的，你也可以！跟我们一起进阶吧！（静物摄影，我们既说相机也会说到手机）...

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我们的微信群总是能出很多“干货”，小伙伴们的智慧那是无限滴！我们也有大牛们为大家答疑解惑，不管你的问题是什么，我们总能找到答案或者一个方向。

前一阵我们做了几期厨具小课堂，今天我们的主题也和厨房息息相关：美食摄影。我们的静物摄影主要围绕着美食。你不只要会做，还得能照！这样才能显摆你的手艺，让众人跪舔！要知道大牛也都是从小白炼成的，你也可以！跟我们一起进阶吧！（静物摄影，我们既说相机也会说到手机）

平常可以多去群组，查看精华。地址：http://www.wenxuecity.com/groups/index.php?act=groupview&gid=2583

废话不多说，现在进入我们的微课堂，静物摄影入门：白平衡基础篇。

首先，什么是白平衡（White Balance）？

百度给出的答案如下：

白平衡，字面上的理解是白色的平衡。白平衡是描述显示器中红、绿、蓝三基色混合生成后白色精确度的一项指标。

白平衡是实现摄像机图像能精确反映被摄物的色彩状况，有手动白平衡和自动白平衡等方式。许多人在使用数码摄像机拍摄的时候都会遇到这样的问题：在日光灯的房间里拍摄的影像会显得发绿，在室内钨丝灯光下拍摄出来的景物就会偏黄，而在日光阴影处拍摄到的照片则莫名其妙地偏蓝，其原因就在于白平衡的设置上。

这和光源色的成色原理有关。如果大家还记得物理课上的光源成色，如下的色盘所示（也就是我们经常在电脑中看到的RGB模式）

白平衡是一个很抽象的概念，最通俗的理解就是让白色所成的像依然为白色，如果白是白，那其他景物的影像就会接近人眼的色彩视觉习惯。

所以为什么要调整白平衡呢？就是为了让我们的照片最大程度的还原物体的真实色彩，或者根据我们的需要对成片的色温进行调整（色温，简单的说，就是色彩给你的冷热感。一般橙红为暖色，蓝绿为冷色）。现在大家明白白平衡的重要性了吧。

下面就是我们的一些技术性的问题和解答了！感谢微信群里那些大牛们。

据说还原度最高的是自定义白平衡，那么自定义白平衡是什么？怎么做？自定义白平衡教学文档：http://www.360doc.cn/article/6932394_305408817.html

摘要：不同的光源会改变人眼对色彩观感，但数码相机可不会自我调剂“色感”，于是我们会改变拍摄时的设置。通常，数码单反、单电、微单相机都具有以下白平衡设置：自动白平衡；预设白平衡（日光、阴影、阴天、钨丝灯等）；自定义白平衡（手动预设）。大部分相机还具备了手动输入具体色温值（K）。

通过实拍对比，在同一光源下使用自定义白平衡设置进行拍摄，相机还原被摄物的色彩比其他的白平衡设置都要准确。方法：在拍摄光源下放置一张白纸，相机对准白纸，让白纸充满画面，拍摄一张白纸的照片（此时相机非常困难甚至不能自动对焦，所以建议把对焦模式调整为手动，白纸并不需要对焦准确才拍摄，只要充满画面即可，但要留意白纸上是否留有阴影），最后选择这张白纸的照片作为自定义白平衡的基准照片来定义白平衡。由于不同品牌相机的自定义白平衡操作各有差异，大家可以参考相机的说明书，有详细的操作步骤介绍。

但是，使用白纸作为相机白平衡校准，是不严谨的，不能达到最准确的效果。

因为如今白纸生产商往往在他们的产品上涂上一层荧光剂，是白纸看起来更白更干净，讨好消费者。但这层荧光剂会改变白纸本身的反射率，在进行自定义白平衡设置时可能会误导相机作出错误的校准，从而色偏更严重。所以，为了达到更准确的自定义白平衡，大家有可能要回到熟悉的相机店去找一张灰色的纸片——灰卡。爱厨的经验介绍：自定义白平衡是非常好用的，我以前用钨丝灯拍菜就靠这招了，省去后期调白平衡的烦恼。如果觉得白纸太过亮白，可以改用白色棉布来定义，或是不反光的白色墙壁或木板等等。假如想要让白平衡的效果偏暖一点，可以在白纸上用marker笔画上几道蓝色的线，反之，如果要白平衡偏冷色调，就在白纸上画几道红色或橘色的线。所以使用白纸自定义白平衡也是可以灵活运用来微调的。

那么，什么是灰卡（Grey Chip/Card）？

灰卡是精确检测曝光量的基准。层次丰富、色彩饱和的照片来自精准的曝光。如果拍摄场景的光线过亮或过暗，就可能导致曝光出现偏差。灰卡能将复杂光线的场景一律平衡为18%的中性灰，通过测光表将灰卡的反射光记录下来，就能获得精确的曝光数值。

更通俗地说，灰卡就是灰色的一张卡，可以是很高级，也可以是摄影书上撕下来的一张纸板。有人说还可以用复印纸代替。它的功能就是要告诉你的相机你所要的颜色。比如，我要的黄色就是在这样的光下我肉眼所看到的颜色。灰卡校正的颜色一般会很真实。如果你想要某种特殊效果了，就别用灰卡了，因为它的颜色太忠诚了。



拍照前先拍灰卡，就会记录下来白平衡值。具体调试请搜索教程。

如：https://www.douban.com/group/topic/37083114/

http://baike.baidu.com/view/1269735.htm

爱厨回答：不用灰卡也能拍。单反或是类单反都有自定义白平衡的功能。你在拍摄环境里，拿一张白纸，把相机调成手动对焦，对着白纸拍一张，然后在自定义白平衡里选择这张照片。这样等于告诉相机，照片里的是白色，这样接下来拍的照片就会依照这个“白色”来重新计算白平衡了

如果不追求大光圈散景效果，傻瓜机甚至手机就能拍。如果要大光圈，还是要类单反、单反。

手机拍摄有器材限制，所以对光线的观察，还有对画面的构图可以多下功夫. 我觉得摄影和拍照不同之处，在于是否有拍摄者的想法在里面。假如不假思索地按快门，就只是拍照而已。我们想提高摄影的水平，其实最重要的不是器材上的提高，我觉得更重要的是观察光线、斟酌构图的用心cicipeng回答: 是的，静物一般要拍得好，少调是王道，不管用啥机，拍照就是光与影，调太多细节缺失了，静物就没啥意思了。  我是这样在拿起单反前，我先拿手机拍两张，生的效果出来不好，还要领S沉的相机做出很扭曲的姿势去拍。要是手机效果不错，我就用相机拍。手机拍照我是最近一个月才开始的，之前都是很苦逼的用单反拍。

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