千万个吃货没做到的事儿，这个妹子竟然做到了？！

真正的吃货，为了吃可以做到极致...

在美食面前，吃货生命里没有跨不过的坎，没有翻不过的山，没有到不了的地方。作为一枚资深吃货，表示美食当前，什么都可以做，刀山火海也肯下。比如：如果让吃货报有什么美食名字，可以连讲几分钟不带喘气儿的。刘畅就是这样的姑娘，为了吃可以全世界飞，骑着自行车全北京寻觅美食。

刘畅，四川辣妹子，新希望集团董事长刘永好之女，16岁留学美国，以MBA学位学历归国，02年进入新希望磨练，十年后升任新希望六和董事长，致力于中国最大农牧上市企业转型为跨越饲料养殖和美食整个产业链的优秀企业。

作为爱吃会吃的四川辣妹子，海外求学归来的她以美食为坐标，已经对北京各类美食进行了地毯式的品尝。北京随便一条街，没有她不知道的美味。比如黑窑厂的糖油饼，常年排大队的北京老字号早点铺；肉香四溢的大懒龙；簋街一带风云多年的东北烧烤店爪王烤鸡手。红京鱼的水煮鱼和香辣蛙。藏在胡同里也天天排队的成都串串···嫩牛肉，爽滑里裹着麻辣的香，入口即化的口感。冒菜火锅，嫩嫩的鸭血，脆爽的黄喉，软滑的豆腐。还有四川经典美食，刚出炉的红糖锅盔，热气腾腾的，忍着烫咬一口，红糖汁液流下来，滴到手上，把手指都舔了，那就是小时候的味道。街头的四川蛋烘糕，有芝麻、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等各种口味，有甜的有咸的，松松软软···她虽然年纪轻轻，北京每条巷子里的美食都逃不过她的眼睛。这个来京的四川姑娘除了爱吃还会做饭。四川菜调料、酱料特别牛，一个火锅几十种香料，经过这些复杂的味觉训练，她对味道十分敏感，吃到什么就能知道这款美食的做法，堪称美食百科。吃过钵钵鸡，就知道它是把上好的鸡胗、鸡爪、土豆片、海带等食材煮熟，晾凉了，用竹签串起来，再放到调好的红油汤料里，浸泡着，然后拿起一串，鸡胗、鸡爪的表面就泛着诱人的油光，汤汁顺着竹签滴下来，油艳欲滴啊。最拿手好菜“骚姿辣骨”曾得专业厨师点评“色香味俱全”！这道菜其实是野山椒烧排骨，不同于父辈老牌川菜的做法，刘畅还优化升级为年轻人都爱的时尚川菜。经过创新，在油盐相对少一点的情况下，野山椒把川菜的辣、麻、爽都提出来了。排骨十分入味，轻轻咬一口，连肉带筋脱落，满口都是肉的热辣鲜香！只是听着口水就能留一地了有木有？！！所有谈得上美味的食物，食材必定是最优质的！目前整个中国的肉菜市场都很参差，也时不时爆出食品安全问题，作为资深吃货刘畅明白食材的安全和极致才是美食产生的最基本。所以她决定去源头解决这个问题，为此她进入了中国最大的农牧上市企业新希望六和集团。一个辣妹子把中国最大的农牧上市企业转型为最会做“吃”的企业。她把一块肉的品质做成了事业！在这之前，新希望六和给人的印象一直是生产端的饲料大王，俗称“养猪的！”在她带领的团队下，实现了从饲料到养殖业到美食业不断扩张，创出了从生产到美食一整条产业链，还做出了不少美食品牌。比如：2008奥运赞助商身份的千喜鹤肉类，久久丫，以及嘉和一品中央厨房。她做活后端，发动吃货本能，网罗天下美食，研究鸡鸭猪怎么做最美味，每一种口味下什么样的营养成份保存是最好的，然后把最佳美食方案造福给全世界的吃货。在升任为新希望六和的董事长后，她更把新希望变成吃货的优质食材源地。因为刘畅想把一块肉做到最极致的梦想，我们在北京也能尝到这样的美味。

北京的酸汤肥牛，薄薄的肥牛片，夹杂着野山椒的微辣，脆脆的豆芽和嫩嫩的肥牛简直就是灵魂伴侣，混在一起放到嘴里，它们在拥抱、跳舞，吃货们也简直要跟着旋转、跳跃。但是刘畅做的远不止这些，让我们看看她到底是怎么把爱吃的人生发挥到极致的。

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