客家人，你知道为什么"七月七水"不会坏吗？

在客家地区，相传农历七月七日是仙女七姐下凡日，七姐下凡救济凡人洒仙水，那天在客家地区到河里、井里或山坑去把水装进容器保存起来经过多年不用煮也不会变质、不会生虫，七月七水配合蜂蜜有清热解毒之效。...

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在客家地区，相传农历七月七日是仙女七姐下凡日，七姐下凡救济凡人洒仙水，那天在客家地区到河里、井里或山坑去把水装进容器保存起来经过多年不用煮也不会变质、不会生虫，七月七水配合蜂蜜有清热解毒之效。

相传，在七夕那天，仙女会下凡到河里洗澡。因此，客家人自古就有在七夕泡“七夕水”和储藏“七夕水”的传统习俗。取到的水被称作“七夕水”、“七月七水”，装一瓶“七月七水”在家，放上几年也不会发臭，民间流传还能药用。放在家据说可以保佑自己一年平安顺利，去河里泡水则可以辟邪、治病、延寿、沾仙气。

关于双七水的一种说法是，相传七夕的前一天晚上（即农历七月初六）是牛郎与织女一年一次的相会时间，可是相会时间就只有一个晚上，于是在黎明破晓之前他们必须分开。在分开的时候，织女会伤心地哭泣，她的眼泪落到人间，化成了雨，即为双七水。

现在每到农历七月七，很多客家人都会呼朋唤友、集结一家老小去河里泡仙水。无论是路上的、水里的，都人潮涌动，整个场面都颇为壮观。人们不分男女老幼，纷纷下河畅游，不下水的则坐在岸边，则把脚伸进水里浸泡。

七夕节储水，是部分客家地区特殊的一种风俗习惯，人们认为用七月七水洗浴，能够消灾除病，强身健体，对于体弱多病的小孩子，大人们通常会在七夕这天，拿一根红头绳打七个结，然后套在小孩子脖子上，乞求健康平安，吉祥如意。

储藏“七水”的习俗，以前普遍流行于广东、广西各地。据民间传说，七夕日仙女下凡人间，洗澡于江河，因而这天的水特别清沽甘甜并有神奇功效。喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边取水，储存在干净的水缸坛罐中，以供一年内特殊之用。

七夕储水还有一种说法是，民间传说七夕节这天，七仙女们会来到在河里洗澡，仙女洗过的水是不会变质的。居民们都会在这一天，灌储“七夕水”和“冬瓜水”的习俗，拿回来沐浴，泡茶，煮饭，甚至用来治疗温热病、中暑、发烧等疾病，在当年缺医断药的年代，这或许就成了老百姓的“传统良药”。因此每年七月初七的时候，人们都会去乡镇，各种山泉边打“双七水”，而这些地方往往七夕那天热闹非凡。

民国时期，挑“七水”习俗最盛。胡朴安《中华全国风俗志》载:“阴历七月初七日，民谓是日寅、卯未通光之前，仙姬下河沐浴，此日天水之味，较平时格外清冽甘爽，可以治病长寿。因此人人皆分外早起，争往河中取水，竟有全夜不睡者。三更以后，街市中即有人行走之声与水桶之声，追至天明，满街水湿淋淋，如下雨一般。所取之水，以净瓮盛之，以待逐日之用。”习俗认为，“七水”有神效:用来染布，布发亮并永不褪色;用来制醋，醋清酸爽口.可长期保存而不变质，名为“七醋”，以前副食商店多以“七醋”之名出售酸醋;用来酿酒，酒味香醉，可作保健饮料，名为“长寿酒”;用来洗发，发黑亮不脱落。

七夕水能清凉解毒且经年不腐是否有科学依据，我们不得而知。但在七夕节这个特殊的日子里，老百姓汲取七夕水，并由此来纪念亘古不变的爱情，倒也不失为一道独特而美丽的民俗风景。