桑葚制品做法大全(实用版)
你家冰箱里是不是也有桑葚吃不了又舍不得扔?今天小编教你如何利用这些拿它不知如何是好的桑葚……...
讲桑葚制品做法之前先给大家介绍下如何做基础工作—桑葚的清洗:桑葚用淡盐水浸泡10分钟,再用清水泡3分钟,洗净沥干水分。科普时间:淡盐水泡是为预防飞虫残留。以下做法中都是清洗好的桑葚。
1.桑葚放入料理机稍稍打一下,加入白糖,小火熬煮,到水分将要熬完时为了增加果酱成品粘稠度,可加入麦芽糖。再继续熬至收汁。凉凉装瓶保存。短期内不吃可放冰箱冷冻,吃的时候解冻即可。
2.桑葚加白糖腌制2小时。将腌制出来的汁倒出备用,汁不要倒干。开小火慢煮,煮时要不停搅拌。看到锅内水分比较少的时候将倒出的汁倒锅内,继续搅拌10分钟左右,待桑葚没有大的颗粒即可。红酒桑葚做法:
将桑葚放入干净无油容器中整理好。倒入红酒至淹没桑葚,密封保存。一周后可饮用。桑葚酒做法:
桑椹放入无水、无油消毒好的瓶子里,加入冰糖,倒入高浓度白酒,密封保存,一周后可饮用,半年后味道更佳。桑葚牛奶汁做法:
桑葚放入原汁机中,启动开关键,全部桑葚放入后在加入牛奶。继续搅拌融合。成为桑葚奶汁后倒入杯中可加少许蜂蜜调味。桑葚粥做法:
糯米、桑葚倒入锅中,加适量清水,沸腾后小火煮45分钟,加入冰糖搅拌至溶化。桑葚醋做法:
桑葚800克、糙米醋或陈年醋1000毫升放入干净干燥的玻璃罐,盖口密封静置在阴凉处3个月即可。宜在饭后,用凉开水稀释8—10 倍以上饮用。桑葚红枣糖水:
桑葚去根洗净,红枣洗净切开,冰糖适量倒入养生壶中,加适量水,大火煮开后小火熬30分钟即可。
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