钙——骨骼的好伙伴
钙,是骨骼的好伙伴,关于这个伙伴,我们需要知道一些什么呢?...
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在现代社会,大多数人都知道钙这种人体必需的营养素,也知道中国人大多都需要补钙。但是如果让谁具体说说钙的作用,可能多说得不太完全。
那么,钙究竟有些什么具体的作用呢?
钙在人体的六大营养素中属于矿物质,约占体重的2%。成年人体内含钙约为1200mg。其中约99%存在于骨骼和牙齿。剩下约1%以游离状态存在于细胞中,被称为混溶钙液,它的作用是满足人体日常生活中对钙的需求。
而当这1%的钙得不到补充时,人体便会从骨骼和牙齿中解析出来钙,来满足这1%的需求。这个,也是成年人骨质疏松的主要原因。
说完了这些,我们再来细细了解钙的具体作用:
1,形成骨骼和牙齿的主要结构。钙是骨骼和牙齿的主要成分,钙沉积于骨基质中,从而构成骨骼和牙齿。
2,维持肌肉和神经的正常活动。钙离子与神经和肌肉的兴奋传导等生理活动有着一定的关系,适当的钙离子可维持肌肉和神经的正常活动。
3,参与血凝。是的,你没看错,钙确实能够参与血凝,钙能够激活凝血酶元使之变为凝血酶的作用。
同时,钙还能参与多种酶的合成,对细胞的吞噬、激素分泌也有一定的影响。
那么,缺乏钙会造成什么,相信很多人都知道,就是小儿的佝偻症和成年人的骨质疏松症了。就像上文所说,这是骨钙分离出来后骨钙不够的原因。
那么,应该怎么来补充钙呢?
奶和奶制品是钙的最佳来源,豆类,坚果类也是钙的良好来源。但是,缺钙的同时,也会缺乏一种矿物质,叫做镁。所以,在补钙的同时,少量补充一点镁,这样,能促进人体对于钙的吸收。绿叶蔬菜就是一种镁的良好来源。同时,糙粮、坚果也含有一定量的镁。
经常补充一定量的钙和镁,能在一定程度上解决儿童的生长发育和成年人的骨质疏松,所以,我们会说钙,是骨骼的好伙伴
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