“吃货”的世界

我的非洲工作生活随笔之二虽然来到了一个很陌生，物产又相对稀缺的地方，但是，对于“吃货”们来说，美味还是处处可...



我的非洲工作生活随笔之二





虽然来到了一个很陌生，物产又相对稀缺的地方，但是，对于“吃货”们来说，美味还是处处可见。

一

从工地上干完活儿，在小码头等船回去时，正好有另一艘小船自外面的大西洋钓鱼归来，其船舱中有四条鱼，个头着实不小，岸上另一钓鱼者干脆放下钓竿跑来与大鱼玩起了合影，我也拍了两张。此鱼有点像家里的燕鱼，不过其个头要大了许多。

当地的包天船船主贝贝托，面前有一堆新鲜的带鱼，此鱼并不是他捕获的，而是他驾船载着我们在途中向另一艘刚从大西洋捕鱼回来的大船要的。对方也是大方，一下子给了这么多，足有七八斤。在国内也很久没见过这么新鲜的带鱼了，渤海湾带鱼也几乎绝迹，大伙都有了一个想品尝新鲜带鱼的冲动……

昨天，又看到一条不知名的大鱼被捕获了,几名当地人很麻利地用小刀剖开鱼肚，掏出内脏，并将大鱼切成几段，每人都分得一小块。曾经在大洋中纵横的大鱼，最终也落得个上饭桌的下场。在其胃中还发现数条被其吞噬的小鱼，大自然就是这么无情，适者生存的自然法则对所有生物都是适用的……

二

今天中午，在工地吃的午餐，牛奶香肠加面包，地道的西洋风格了，牛奶味很香浓，估计里面没有什么添加剂，香肠是鸡肉的没有吃，面包吃了多一半，剩下的几片都让工地上的当地朋友要去了。

再次见到贝贝托，还是在小船上，已不是先前他的小木船，现在换成了从国内带来的小铁船，他也已经成为项目部的一名雇员,担当起运河两岸的摆渡工作。正值午饭时间，面前是几张某种植物叶子包裹的食物，碎碎的，像是米饭与洋葱混合物，几段炸鱼过油时间看着有点长。他们的手总是万能的，抓起一把米饭捏一捏，将水分挤掉，再塞进口中，搞得满手都是油。我示意他可以用勺子的，他的回答意思是：“那玩意爱丢不如用手方便”。

三

工地上呆久了，我们都觉得有必要出去走走了。于是在下班后，我们同宿舍的几个人打了台出租车直奔一家叫阿亚迪的大超市。物品与顾客都不少，其间也有几节中国商品的专柜，也只是些酱油醋辣椒酱等的小食品。外国商品则比较丰富，其中奶粉与大龙虾的价钱格外诱人，一款新西兰产的五斤装奶粉才合人民币116元，这种规格的奶粉在国内要五百以上，当然必须要拿下了。另外二斤多的大龙虾一公斤合人民币105元。两位同事每人买了一盒，一盒二斤多，另一盒三斤多。大火蒸上半小时，就点香醋，大口开啃，满屋飘香，那叫一个爽！看来以后回国的时候奶粉可以带几罐，至于大龙虾，还是品尝新鲜的来的痛快啊！

早就计划去中国大饭店，今天终于成行。驻场翻译与我们几个同去，有他同行，很快就找到了。饭店大厅放着中国音乐，加上原汁原味的中式装修，让我们有了一种到家的感觉。自助式火锅，随便吃的那种，每人一万三，当地黑人服务员身穿中式服装为我们服务，没有觉得有什么不方便。海鲜类，蔬菜类，水果尽情享用，几乎每人都吃到顶了，回来吃一片玛丁琳也是必须的了。

四

有两个多月没尝过烧烤的味道了，正值元旦佳节休息一天时机，大伙又研究起了这一解馋的门道。经过大半天的切割敲打焊接，几块铁板韧被打造成一只颇为专业的烧烤炉。而那边也没闲着，早己串成一堆待烤的美味，有鱼片大虾牛肉及牛排。随着炭火的点燃，食物的上架，数分钟后，烤熟的肉串就出炉了。项目部给每人发了两罐法国啤酒，今天我是真真正正地一罐也没喝，我趁着他们喝酒的空，又多吃了几串……

也许是真有点馋的缘故，一位同事自掏腰包在外面市场买回一堆的海螺与另一堆的螃蟹，要在国内买来同样份量的东西，花销一定不少。但这是在盛产此物的非洲，这点消费对我们来说并不大。

同事从外面拎回一大串的小香蕉，这种香蕉体形娇小如拇指，常被称为拇指蕉或帝王蕉，在家市场也能见到，但价格不菲。在这里就大不一样了，科国盛产此物，价格自然比较亲民，比如这一大串未分解有八九斤的小香蕉，才花了一千两百西法。哥几个开吃，管够啊！

五

在家里的渤海边，是绝对看不到这种场景的，至少现在不会看到。成群的密密麻麻的小海螺吸附在海边礁石下，轻轻一掰就能取下，十分钟光景搞了有半盆子。现在知道为何上次在市场十块钱能买上一堆了，接下来就该准备电锅与三合油了。三十年前的渤海湾也会是这样子吗？

还是这片礁石，已没有了几天前成群的海螺，经过我们两次密集的摘取，加上又来一位当地渔夫半潜式的搜索，能够幸存下来的海螺几乎为零了。海浪继续拍打着礁石，或许明天还会飘来几只迷途之螺的，期待中，美味啊！

六

终于在相隔六个月后再次品尝了雪糕的味道。紫色的，甜甜的，有点草莓提子的味道，凉凉地慢慢融化在口中，顿时一股清凉之气贯彻全身。是科国本地货，口感与在家里的差不多，价格略贵一点，休假日期渐近了，届时回国后必须去超市多买点蒙牛冰砖，巧乐滋，还有上当系列，吃个够，当然会适量的……

对于一个真正的吃货来说，没有什么是不可能的。这不，几个大老爷们一齐上阵，竟也搞出来三百多只像模像样的饺子来。即将出锅的一瞬间，大伙儿早己端着碗盆在那等候，片刻间，便将刚盛上来的饺子一扫而光，再倒点香醋，来上几片大蒜。看来离家都太久了，尽管今天的饺子不是很对我的胃口，但依然吃了十七八个。记得上次我还是出国当天在家吃的饺子，那天家人对我讲，在我未来回家的那一天将为我煮面条吃……

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