纯天然无添加冰淇淋

纯天然无添加冰淇淋...



清明过后盼五一，五一过后盼端午，端午过后盼暑假，半年就这样晃晃悠悠过去了...
想起“X月不减肥，徒伤悲”这句话，赶紧动起来吧！可是天气越来越热，运动后热得想吃冰淇淋了。看看刚刚流下的汗，那是脂肪的眼泪。一碗冰淇淋下肚，满足过后很快就变了悔恨的眼泪...
厨大妈自然有招：纯天然无添加健康冰淇淋
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懒人简易版：

难度系数：1星
材料：草莓 or 葡萄 or 圣女果 or 香蕉  or  榴莲

A1.吸管剪断成小节，插入新鲜香甜的水果，冷冻至少2小时后再吃



我家小朋友说买的冰棍太甜了，挺喜欢吃自己做的冻水果，味道更清新。

B1.香蕉去皮，从中掰断，每半根做一份，拿根筷子从香蕉一头插入。

筷子只要插半截略固定就行，别戳穿了。
2.用保鲜膜把香蕉包住放冰箱冷冻至少2小时后再吃。
用保鲜膜隔绝空气，防止香蕉氧化变黑。
C.如果用榴莲更简单，整块榴莲直接装盘子里冷冻。吃时拿出来室温解冻一会儿，等榴莲似硬非硬时，用勺子挖着吃，跟吃冰淇淋一样

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不怕麻烦就爱折腾版
所需工具：搅拌机（破壁搅拌机最佳）
难度指数：2星
材料：香蕉  （or榴莲）
可选辅材：酸奶  牛奶   草莓  猕猴桃  蓝莓...
⒈香蕉切小块冷冻至硬。

保鲜袋封装，为了避免过度氧化变黑。

平铺摊开冷冻，参照图二。图一是错误示范，图一冻成一坨会导致搅拌机搅不动。





⒉冷冻室取出，加少量液体or未冷冻的新鲜水果直接搅打。



要用大功率破壁搅拌机效果更好。

要逐次瞬时点按搅打，每次打几秒钟，然后关机用勺子辅助刮一下果料，再点按搅打几秒，待差不多打烂了再正常连续搅打至顺滑。不然机器烧了别怪我。

加酸奶牛奶果汁冷水鲜果都行，看自己喜欢。觉得太干就补点液体or水果。酸奶牛奶可以增添奶香味，其它水果可以改变色泽增添果香，使冰淇淋风味更好。自己视情况逐次少量添加，加多了就太稀，成稀汤了。



香蕉淀粉含量特别高，所以搅出来粘、软、滑，接近冰淇淋口感。稍添加一点别的新鲜水果可以改变色泽增添香味。
榴莲跟香蕉同属性，也是可以的，切小块冷冻就行。
如果不用香蕉或榴莲，完全改换成别的水果丁冷冻后搅拌，出来的就是冰沙口感。

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