泰式粉丝配百香果青桔饮

夏天清新的泰式料理，自创味道不错，而且简单易做，分享给大家！...





周六在家自创适合夏天吃的美食，感觉还不错，特此分享！

泰式粉丝

酱料食材：

青桔、酱油、鱼露、油、辣椒（想放家里刚好没有）、薄荷（看个人口味）

主要食材：

粉丝，我还搭配了超市买的咸香鸡肉！

做法：

1.根据个人口味，我用了两个青桔，切半挤汁到碗里，可以捞出籽，比较随意；往青桔汁加入适合的酱油和油，建议少一些，因为试味不够的话可以再加；倒入一点鱼露，鱼露很咸不要手抖放多咯！有辣椒的话，辣椒和薄荷切碎放入酱料中，搅拌均匀。（酱料可以隔水热一下杀杀菌）

2.开水烫熟粉丝，喜欢的话可以过一下冰水或冷水，粉丝会更Q弹，后面也不容易黏在一起

3.把酱料加入粉丝，搅拌均匀，试味，不够油不够咸不够酸再调整，太酸可以热水加点糖溶解后再拌进去。最后加上鸡肉和高逼格薄荷叶，就可以拍照了，啊不是，就可以开吃啦！



百香果青桔薄荷饮

食材

百香果，青桔，薄荷，蜂蜜，水

1. 冷饮做法：我用了一个百香果，切半挖出果肉放入杯子，两个小青桔切半丢进杯子，蜂蜜两大勺，冰块，倒入凉水，加上薄荷。
2. 热饮做法：我用了一个百香果，切半挖出果肉放入杯子，两个小青桔切半丢进杯子，蜂蜜两大勺，倒入热水，加上薄荷。

ps1:薄荷在这里不仅装饰，也会给饮料带来特别清新的味道，属于夏天的感觉吧！



ps2:蜂蜜是我家表姐姐夫自养的蜜蜂产的蜂蜜，一手货源价格自然不贵，需要可以私聊我，哈哈，植入广告了！

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