加拿大吃货西洋参购买经验（内附图如何挑选性价比）

自从国内的亲戚朋友知道我来了加拿大之后，每次回国都追问要带各种各样的加拿大天然食材，或者保健品之类，甚至龙虾...



自从国内的亲戚朋友知道我来了加拿大之后，每次回国都追问要带各种各样的加拿大天然食材，或者保健品之类，甚至龙虾也有让带的。。。。。。

 

我是一枚小白吃货，喜欢追求天然品质的食品，既然又受他们委托，当然要给他们既保障质量又要保障价格。

 

加拿大西洋参是他们喜欢之一，一开始我以为随便哪个商店买都可以，可是去了商店顿时让我犯晕，品种和价格相当多。

 

看来要买个性价比高的加拿大西洋参，并不是一件可以偷懒的事情。

 

先说说西洋参干嘛用吧，中医认为西洋参性寒、味甘、微苦、入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如因功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤而造成的阴虚内热者；绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗后，在做放疗、化疗过程中而导致的阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，可用西洋参作辅助治疗。

 

一开始我对西洋参不太热情，觉得作用是吹出来的，可是当我目睹身边一些例子之后，不信也得信了。有个朋友他奶奶，经常犯晕，上楼梯的时候上气不接下气，让我给邮寄，吃了大概个把月左右，感觉一个脚步上2个楼梯轻松多了。还有一个小朋友，才高中，准备高考，大家都知道高考是那么的亚历山大。他家里不缺钱，也经常在国内买各种补品，可是眼看他面黄肌瘦的，心里着急。后来不知道他爸爸哪里听说加拿大西洋参好，就托我邮寄一些给他。后来他和他老爸说，白天有了一杯参茶，看书不打瞌睡了，并且不懂的数学题也会算了。。。。。。

 

接下来就说如何选购吧，有朋友随便买了一些和我给他邮寄的对比，他大呼上当，原来不是所有在加拿大的西洋参都好。他原来买的没有味道，估计听说有人把西洋参拿去煮过几次之后，再晾干，倒卖。。。。。。

 

纯属个人经过多次的为亲朋好友选参之后的经验，供参考。

 

西洋参在加拿大盛产地是安大略省，在距离市区大概1-2小时车程有好些西洋参农场，农场直接进货便宜，但是需要的量也是很大，按吨为单位计算。

 

我在安大略省上学，近水楼台先得月，再加上有很多的朋友找我要参，有时候我会去西洋参农场一趟。来来回回多了，有些农场主有时候能腾出时间让我亲自挖，还给讲解一些选择的要点。

 

总结一下，大概有4点，

一看外形，主体呈圆形或纺锥形，头顶留有类似小葫芦形状的小头头。

二看颜色，表面浅黄或黄白色，皮纹细腻，表面有突起的横长皮孔。

三看质地，横断面中心有小小裂隙，皮部有一个棕色环，环内外有棕色的小点点。

四尝味道，进口先甘，后苦，然后有回甜。

 

给大家看一个比较的直观图

 

以前我图方便，觉得买切片就好，可是当我知道这个内幕之后，震惊了





霉烂的参，去除表面腐烂之后，切片是很难看出猫腻的。还有一些是混杂国产参或者拿小的切片之后，充数在大参里面一起卖。。。。。。

 

我曾经问一些选参的行家，加拿大那么大，只有安大略省的西洋参好么？他们给我的答复是，加拿大安大略省是野生西洋参的发源地，地处北纬43度，邻近美国明尼苏达，全省大约有2万5千个湖泊以及全长超过10万公里的河流。独特的自然环境是其出产的西洋参皂苷含量最高。

 

好了，下面再看一些农场图片：

  

人工除草，去除害虫。 

 

到了收割季节，机器大面积收割，人工在一边检漏。

 

 

工人挨个分拣，把坏的，残缺的清理出来处理。

 

 然后清洗，再进行风干





对了，还有一样也重要，如果是加拿大本地生产的，那么会有相对应的场地和出口许可证，大概是这样的

 

 

一般农场出来都是大的包装箱，然后再运输到各个分销商，有些用的简易包装，有些精装。

 

一样的参，包装精美的价格可以差好远。如果是注重参质量的，比如给父母亲戚，熟人朋友之类的，建议买简易包装的，如果他们打开精美的包装之后吃的是次等货，那是什么一种心情捏。。。。。。

 

如果是为了要面子的，比如给领导，或者你需要求助某些人帮忙，或者要感恩某些人，可以选择精美包装，前提是要保障参的质量也是上等。

 

经验差不多是以上这些，毕竟参是吃进肚子的食品，大家选购的时候要多加小心。因为周围朋友要西洋参的很多，有时候我会组织一些团购，这样可以同等质量下，得到更加优惠的价格。如果量大的话，我就直接和农场主商量，那种优惠就更大了。

 

下面是一些团购之后拿到货的讨论，大家根据各自情况做参考











有想参加的团购也可以加我微信pandaworld。或者有这方面的疑问也可以问我。

 

现在我自己也会吃，对身体好的东西，干嘛不吃捏 

 

 

 

 

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