小龙虾季又快到了!做一味十三香小龙虾有多难你硬要去人家馆里买?!

 

小龙虾季眼看着又来了,我看见还是有人在买新浪@加加的加他们家的小龙虾。作为盆友,我话你们知,虽然他家的真是迄今为止我吃过的淘宝店最好吃的一家,无敌好吃欲罢不能,但是真不要去买了!自己做一味有多难呢?!





小龙虾季眼看着又来了,我看见还是有人在买新浪@加加的加 他们家的小龙虾。作为盆友,我话你们知,虽然他家的真是迄今为止我吃过的淘宝店最好吃的一家,无敌好吃欲罢不能,但是真不要去买了!自己做一味有多难呢?!新鲜的小龙虾从菜市场买回来到您做出来端上桌,最多半天时间啊!买他家的,还得隔天才收到啊!!



酱紫滴,我跟你们缩,他们家十三香的最好吃,我今天就教大家一味十三香小龙虾做法!把他们废了!

开整!

1.小龙虾从市场买回来后,首先要养两小时,把小龙虾的肠胃清清。在养小龙虾的水盆里放几滴香油,可以尽快使它呕吐干净肠胃里的泥沙。



2.请买一把全新的牙刷!请买一把全新的牙刷!请买一把全新的牙刷!每次人家用旧牙刷刷小龙虾就觉得无比恶心!你不从加加店里买小龙虾就省了很多把牙刷钱了!将小龙虾翻来覆去洗刷刷。 有一点很重要,记住!用剪刀头挑出小龙虾头部沙包,这里偷懒一下吃的时候就老是犯瘾,觉着没清洗干净。



3.拿出超市里买来盱眙十三香调料,准备下锅。 十三香的材料,一般有以下几种:肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。。



4.烧七成热的油,将洗好的小龙虾稍微炸一下,捞起。



5.放入适量的菜子油烧热,放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒,有香味即可。放入辣椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油。辣椒等辛辣食材可根据自己的口味做适当调整。



7.将你早早准备好的高汤烧开,放入少量白糖、味精、盐、醋、等调料烧煮开,2公斤小龙虾50克左右的调料比例,稍微熬一下准备小龙虾下锅。



8.加入炸好的小龙虾,烧15分钟左右,放入青椒、啤酒、适量麻油,再盖上锅盖略煮一下即可。



瞧,自己煮的十三香小龙虾特别香!明天周末就去市场买点小龙虾试试!点赞下次就再教你们蒜蓉小龙虾。



作者简介:田埂上的麦垛子,非著名吃货,理想是吃遍天下美食,睡遍天下帅哥。

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