潍坊最“牛”的牛肉馆,没有之一,牛在这儿...

 

猫哥大爱的潮汕牛肉火锅,潍坊也有了!↓↓↓汕錦記潮汕牛肉館潍坊店每天一头牛,新鲜不隔夜跟着猫哥走进这家店,保...



猫哥大爱的潮汕生鲜牛肉,潍坊也有了!
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汕錦記潮汕生鲜牛肉馆
每天一头牛,新鲜不隔夜
跟着猫哥走进这家店,保你口水流下来...








就是潍坊这家店,把牛肉做到了极致!
吃牛肉最重要的就是新鲜的食材
汕锦记精选土黄牛
据说从养殖到你吃都在8小时内。。
把盘子竖起来也不会滑下来
不用担心垃圾肉、注水肉!


准备开吃,前方高能,大量美图诱惑!
先来看看锅底,她家的锅底本身就有嫩嫩的牛肉哦
还有甜甜的玉米、白白的萝卜,鲜香而不腻不燥。
一头牛可以吃的部位有很多,但总量却不多
所以更能体现牛肉之珍贵
汕錦記,汕锦记都为吃货一一列出~
有牛肉在汕锦记的师傅面前,
都会被自然而熟练地分解改刀摆盘。
匙仁:牛的肉眼,口感最佳,筋肉结实、鲜嫩无比。
鲜肉:细嫩可口,柔软多汁。
花趾:肉质酥脆,汁水甜鲜。
牛舌:
吃起来嚼劲十足,富含蛋白质。
胸口酪:牛身上1%的精华,奶香四溢,稀罕无比。








不同部位的肉有不同的涮制时间:
爆浆牛肉丸,也是鲜牛肉制作,而且是纯!牛!肉!

制作工艺讲究,制作工具在此,神锤刀!!整块牛肉反复用它猛敲打无数次终于成为肉泥,做成的牛肉丸口感可想而知了。



制成的爆浆牛丸在此,看过周星驰《食神》的
一定不会陌生,想想就流口水


Q弹不说,有嚼劲
而且真的会爆浆哦~~~·


小料和蔬菜都是自助任选哦!~~
无辣不欢的猫哥,选了小米辣+秘制沙茶酱
最大限度保留牛肉的原汁原味,且辣到嗨


在传承正宗潮汕牛肉火锅的基础上
她家又增加了不少其它新鲜食材


ps:牛肉低脂肪,怕胖的女妹纸也可以放心的啃!
下面是猫哥的现场实拍哦
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地址:富华路与东风东街交叉口北100米路东


电话:0536-8667277
评价:正宗潮汕味儿


人均消费:约¥70
4月17日前,储值当餐消费金额,当餐免费!
(吃饭不要钱!)
太给力,有木有~
赶紧约起~


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