夏季人参的保存
端午已过,进入暑热时期,在湿热的南方,怎样保存人参?小编今天分享几种常用的保存方法,希望对大家有所帮助。...
端午已过,进入暑热时期,南方的很多朋友依据传统老习惯,开始停用人参,但在湿热的南方,怎样保存人参?小编今天为大家分享几种常用的保存方法,希望对大家有所帮助。
干品生晒人参日常存放时切记避免阳光直射,否则会使人参加速氧化,使得人参颜色变黄。我们可以选择将干人参,放入密封的真空袋中。如果是钉在垫板上的人参,可以用保鲜膜封存,放入几包吸收水分的干燥剂即可。
这种方法比较简单易行,关键的在于三点:
1.如果单独真空包装,必须保证人参纯干。
2..如果用保鲜膜封存,必须保证封闭严实。
3.干燥剂一定要选择无毒无害的,木炭、硅胶干燥剂都是不错的选择。
如果有条件,可以考虑将人参仿佛冰箱之中冷藏,冷藏之前也要充分的将人参干燥。然后将其密封,放入冰箱之中冷藏即可。切记要干燥人参,而且是密封的。因为瓜果蔬菜在冷藏的过程中是会呼吸的,释放出来的气体对人参也有一定的影响。这种存放方法主要是为了防虫蛀。
这两种方法其实大同小异,常温的保存是针对长江以南空气比较潮湿的地区,而低温冷藏主要解决人参容易生虫的问题。
当然,如无不适,夏季也是可以服用人参的。
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