甜在心绿茶草莓瑞士卷

 

5.20.2016

我们结婚一周年啦

“Happy Paper Anniversery!"

老妈一大早打电话来

炫耀她最近学英语的成果

难以置信

这一年就这样”咻“一声过去了

25岁

是我最幸福的一年

因为我实现了13岁时的梦想

结束了爱情长跑和多年的异地恋

嫁给了我的白马王子

25岁

过了人生的四分之一

也是我最困惑的一年

毕业

结婚

一下子从无忧无虑的学生

摇身一变成为人妻

经营自己的家庭

还要进入社会投身工作

恍然发现丰满理想和骨干现实之间的差距

这一年和先生两个人

独自搬来灯红酒绿的纽约生活

经历了流浪汉袭击

无数次的求职失败

到最后决定为了梦想

放弃稳定的金融行业工作

走上一条并不是大多数人认同的路

到现在我的内心都充满着疑问

但却又前所未有的坚定

每次推送后看到素未谋面你们的留言和点赞

带来的那种满足感和成就感

让我更加坚定我选择的生活方式

这个漫长又艰难的过程

除了要感谢家人的理解

最要感谢的

是我的先生

人人都说

婚姻

就仿似女人的第二次投胎

我觉得

是真的

嫁给一个对的人

并不是看他有多帅有多少钱

而是他对生活的态度

会直接影响你在未来几十年的生活方式

他待人处事的方式

你每天耳濡目染

你就会慢慢变成另外一个人

感谢先生

总是能发现我擅长的事

给我充分的自由和尊重

加上夸张的鼓励

让我有勇气去追寻那埋藏在我身体深处

那些连我都不确定的

而他却引以为豪的”天赋“

他总说我有一双发现美好事物的眼睛

总说无论是什么事情

只要是交给我处理

他就相信我一定能做好

在我迷茫崩溃想放弃的时候

他总是那么的淡定地坚信我

有时候甚至连我都不懂自己的时候

他却仿佛早已洞悉一切

我真的不知道他对我的信心是从何而来

每当这个时候

我都会很庆幸

当时自己为这份感情的勇敢与执着

让我最终和最适合自己的你走进了平凡的生活

520这一天

我除了来虐狗

还想要给各位正在等待或是寻觅另一半的每位

打打气

是我对爱情的关键词

这是一种能力

关于爱的能力

茫茫人海中

如果你遇到让你全身细胞骚动的那个人

请不要犹豫

不要再思前想后

勇敢地去表达

去争取

人生太短暂

不应该让过去的凌乱阻碍未来的你

让爱占据生命多一些分量

只有你自己才知道

这份爱

是否值得

人人都说绿茶和红豆是绝配

我却说绿茶配草莓才是佳选

就像爱情一样

适不适合

你们说了算

今天让我们糖份超标吧！

▼

蛋糕卷

鸡蛋/4只

糖/60克

低筋面粉/40克

绿茶粉/15克

牛奶/20ml

糖粉/适量

草莓奶油馅

淡奶油/200ml

草莓/200克

糖/20克+2汤匙

水/1/2杯

▼

1.先用一张锡纸将烤盘表面包好，分量适合9寸*13寸的烤盘哦，

同时将烤箱预热到350华氏或者170摄氏度

2.将鸡蛋黄和蛋白分离，并将蛋白放入冰箱冷藏

3.将30克糖倒入鸡蛋黄内，用手动打蛋器搅拌均匀，不需要太用力哦

4.将面粉和绿茶粉过筛

5.将蛋黄糊倒入面粉中，轻轻搅拌至顺滑无颗粒

6.从冰箱取出蛋白，将15克糖加入蛋白中，

用电动打单机搅拌到蛋白开始气泡后，再加入15克糖，继续打发

7.打发到干性发泡，打蛋器底部出现坚挺的尖尖便可

打好的蛋白要马上使用哦，不要放太久，接下来的步骤要快，这是戚风蛋糕的制胜关键


8.将一半的蛋白加入绿茶蛋黄糊内

9.

10.将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续用刮刀搅拌均匀

11.将面糊倒入铁盘中，用刮刀将表面理平整，大力将铁盘摔两下将大气泡挤出，如果是嵌入式大烤箱放入20分钟，小烤箱15分钟。时间到了之后将烤箱关火后再放至5分钟。

蛋糕考好后将锡纸拿走，反过来冷却待用

12.将草莓切粒，取150克草莓粒加入锅中，放入1/2杯水和2汤匙的糖，边煮边搅拌哦，放凉备用。

13.淡奶油从冰箱取出，将10克糖倒淡奶油中，打发至融化雪糕状后再加入10克糖，继续打发

14.奶油打发至纹路出现不消失就可以了

15.在奶油中加入完全冷却的草莓果酱，搅拌均匀，再放入冰箱半小时更佳哦。

16.将蛋糕卷短边对着自己，用到在对边向外切一个三角形，方便卷蛋糕成型

17.在蛋糕表面铺上草莓奶油，喜欢吃新鲜草莓的话可以将剩余的50g草莓粒也铺上去，

注意前后留空1-2cm,不然奶油就会爆出来

18.用一张牛油纸铺在底面，从自己的方向开始向外卷

19.卷好后让蛋卷接口位向下放在冰箱内30分钟

20.表面撒上点糖分就完成啦


520

无论有没有别人的陪伴

也要给自己一点甜哦！

哦对了

结婚一周年快乐哦！

今年继续带我飞吧！

你有趣了，你的生活才会有趣。

——特立独行的猫

本文由小肥扬原创

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