家乡味豉油王炒面

 

父亲节快到了

一直都很想拿起笔来写写父亲

好像有太多的东西要写 

但父亲习惯性的沉默

让我突然觉得自己的文字和他很不相称

爸爸自称是一个理性的人 

记得小时候我常常因为和学校里的小朋友闹别扭回家委屈到哭

但长大的过程中 

我好像从来没有见过爸爸因为与人交流而产生不愉快的情绪

有一天 我问他

“爸爸”

“你有和朋友吵过架吗”

 “为什么从来没有见过你因为感情不开心”

爸爸说

“我把感情看得很轻 从来不介意别人怎么看我”

随着年龄的长大 

我开始懂事

我发现爸爸根本就不是他所说的那样理性

他其实是一个极度感性的人

又或者说 

他是一个非常善良的人

记得我上小学的时候有一天

爸爸急匆匆回到家 

叫我帮他拿上工具箱到一楼去

那是我第一次见到爸爸不淡定的样子

连忙问爸爸怎么了

爸爸说电梯里面有个人被困住了 

他要去把电梯门打开

天生是机械天才的爸爸

拿着工具箱

六月天里头顶冒着大汗

三两下就把电梯门打开了

可是电梯里的那个醉汉

可能是因为被关太久了 

一见到人就破口大骂

你这个什么破物业

我都被关了一整天了 

%#！?&@...

我正想骂回去

爸爸拿起工具箱就往家的方向走

我问爸爸 

“你做了好事被人骂也不生气吗”

爸爸只说了一句

“他再困一会电梯里面就没有氧气了“

我想

就是从那时候开始

我跟自己说

无论在什么环境下

都要做一个善良的人 

爸爸其实比任何人都感性

好几次和他一起看电视

《感动中国》

《等着你》

甚至是看着让国人自豪的华为宣传片

或是国庆阅兵仪式

爸爸都会激动得眼泪满满地在眼眶里打转

他说他从不流泪

我觉得只是因为爸爸的眼睛太大 

眼泪被装在眼睛里罢了

爸爸比任何人都爱我

我是一个抗压力极弱的人

小时候每次考试

我总要紧张得前一晚睡不着

当天早上吃不下早饭

爸爸总会在每次我考试的那天送我到学校 

一路上不说话

我听着广播的声音 

缓缓入睡 

这样考前的闭目养神 

让我每次考试都取得不错的成绩

这次回国办美国签证

我乱看网上的拒签案例

把自己吓得半死

因为和丈夫住的离领事馆近

我决定一早自己去签证

临出门的一刻

接到爸爸的电话

“我还是送送你去“

坐在爸爸的副驾驶上

小时候那一幕幕

爸爸陪伴我度过一次又一次成长的考验的情景浮现在眼前 

作为一个独生女

在我的家庭里

爸爸是孤独的 

成长中我的大部分时间都留给了粘我的妈妈

长大后嫁了人 

有了丈夫的疼爱 

爸爸能够和我亲近的时间又缩短了一半

爸爸对我的爱 

只能插着缝隙来表达

每次回娘家

我高兴地跟爸爸说我要回家吃饭

爸爸只淡淡地说了一句

”没问题”

“你什么时候回来都可以”

但其实早早地买好菜准备一桌子好吃的拿手好菜

每次我跟爸爸说我要和丈夫去哪哪旅游

爸爸也说

“好啊”

“多出去走走”

但其实我飞机降落的时间记得超级准确 

爸爸总会神奇地在我一降落后给我个短信 

问我是否安全到达

我也不会知道 

我在国外的每一天

爸爸每天都为我祈祷

保佑我平安

爸爸的爱那么自然 

却那么无声无息

我相信

每一位父亲都是这样沉默

却用最大的力量爱着自己的子女

小肥扬妈说

你这期就做一碗炒面

这么简单粉丝会不会不收货

但是在我的记忆力

爸爸每次到外面吃饭的时候都会点这一道菜

我每次吃这道面的时候就会想起爸爸

希望在这个周日的早晨

在家人身边的你们

能给他们做一份简单的早餐

共聚天伦之乐

▼

港式全蛋面/2-3个

鸡蛋/3个

豉油王酱油/3汤匙

或

老抽/1汤匙+生抽/2汤匙

绿豆芽菜

韭菜

盐

▼

1.将芽菜和韭菜洗干净，韭菜去头切断。

2.将鸡蛋液加入半茶匙盐，搅拌均匀。

3.将鸡蛋饼中高温煎好，放一旁冷却后，卷成卷，切丝。

4.锅内加入一点油，放入韭菜翻炒片刻后加入芽菜和半茶匙盐，炒至芽菜变软出水，将水份沥干后捞出备用。

5.沸水加入鸡蛋面，煮两分钟即可，以免蛋面过软。

6.将煮好的面过一遍冷水，口感更加Q弹。

7.锅内加入油，大火烧旺后加入面，翻炒至面条干身，加入调配好的酱油，翻炒至颜色均匀。加入芽菜和韭菜，翻炒均匀。

8.加入鸡蛋丝，翻炒均匀。

9.上碟。

爸爸请你一直抓着我的手别放开！

有你在我的世界才是安心的

祝天下父亲节日快乐！

本文由小肥扬原创

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