【原创】天使们的私房菜（二）——M姐牌

简单又美味的天使妈妈私房菜第二波来啦！...

简单又美味的天使妈妈私房菜第二波来啦！今天推出的都是M姐牌私房菜，我只能说，超级超级超级超级好吃！

M姐牌糖醋蒜：



第一，买新蒜，便宜一点时再买，一般是十元三斤，（往年，今天不知道）用小刀削去两头，剥掉一层外皮，放到一个干净容器中。

第二，准一盆净水放入适量盐，溶化后将蒜在水里滾一下，将蒜空水依次摆好，放到阴凉通风处处凉一下。

第三，准备一个可密封的容器，放入凉过的蒜（蒜的底部若仍然有水，甩一下，甩出水）加入米醋，加入白糖。要求泡过蒜，（甜酸的比例因人而异）我做的偏甜一点。我更喜欢这个甜醋。

最后，放到一个避光处，到中秋节可以食用，越久味道越浓。

注意的是：不要有任何油

M姐牌什锦拌炒饭：



第一，需要食材：

鸡蛋，广味香肠或火腿肉肠，黄瓜，胡萝卜，葱头，花生米，大头咸菜（比较黑的那种），刚出锅的热米饭。（切碎的黄瓜加少许盐拌匀待用）

第二，程序：

将所有材料切的小丁，花生米少量油炒熟，放在一个盘子里待用，鸡蛋打散加入少量盐，炒熟盛出待用，洋葱碎过油断生加入胡萝卜碎炒至软时加入大头菜碎，加入适量盐及少许白胡椒粉，最后加上热米饭开始调拌均匀时将腌制好的黄瓜攥水后放入米饭中，撒上花生米碎。

0K，食之。

是不是的确很简单？还是那句话，心动不如行动，快快做起来！图片源自网络

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