这才是安化真实的“搞双抢”，现在很难再看到了！

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什么是“双抢”

水稻在南方一般种两季，七月中旬早稻成熟，收割后，得立即耕田插秧，务必在立秋左右将晚稻秧苗插下。因水稻插下后得六十多天才能成熟，八月插下十月收割。如果晚了季节，收成将大减，甚至绝收。

只有不到半个月工夫，收割，犁田，插秧十分忙，所以叫“双抢”。

以上是百度的的解释，其实也很准确了。

“双抢”基本会持续整个暑假，先是打谷插田，紧接着就是晒谷。一个夏天下来，整个腰都要脱层皮，整个人要黒上几圈。手臂、小腿、手脚上的各种伤，也要养上大半月才会完全恢复。

  但是现在都变了，心态变了，双抢也变了。

以前天气不似现在这般热  

以小编的经历来看，天气似乎是一年比一年热。以前为了抢收抢种，中午将近1点才回，下午2点又到田里干活去了。带上水壶，用稻草挡住太阳，其实喝到最后，凉水也变热茶了。有时候，小编会带上一个大可乐瓶子，放到太阳照不到的小水渠里，喝的时候会更清凉。以前带到田里的干粮主要作用不是吃  

夏天，很多瓜果都熟了，甜瓜、西瓜、黄瓜等等，有时候妈妈还会煮上一锅绿豆粥，只是经常是米多绿豆少。瓜类一般是带到田间吃，或者爸爸送谷子回家时，顺带从菜园里摘几个过来。

那时的双抢真是需要太多体力，瓜果就是用来补充体力的，但是我们小孩子，只是想趁吃东西的时间，打谷机能够消停一会儿，我们能够坐在田埂上偷一会懒。遇上能回家喝粥的时候，就更兴奋了，至少家里是没有太阳晒的。如果碰上到田间叫卖冰棒的，我们便眼巴巴望着爸妈，当然，多数时候，还是能够如愿舔上一根绿豆冰棒的。那叫一个幸福和满足啊！以前双抢的标配是这些  

镰子、拌桶、箩、渊箕、tang子、扫把、扁担

镰子，是对用于割禾苗的齿弯刀的专用名词。每人一把，并且会有自己的专属记号，小时候都喜欢号称自己的镰刀是最锋利的，当然，想偷懒的时候，就会嚷嚷着说是镰刀钝了缘故。割禾苗的时候，是一排一排来的，一般就是七八蔸一排，抓一手，然后放在边上，割上四五排，就能堆成“一首”禾了。那时候，我们力争让那一个“禾墩子”都差不多高，显得自己水平很高。安化人称“拌桶”其实就是打谷机

最开始没有机械化的时候，真的就是一个木桶，后面加了机械，就演变成打谷机了，有时候也用“拌桶”这个老称呼。拌桶有4只“耳朵”，用来“拖桶”的，大人在前面拉着前面的耳朵，小孩子在后面推。有时候，大人们“使坏”，飞快往前拖，小孩子就“噗通”一下趴在田里了。

打谷机也经过几次更新换代，从人工脚踩带动带齿的铁滚，到电动机，再到柴油机，也是越来越方便。用电带动打谷机时代，确实是不安全的，发生过电死人的情况，那时家家户户都要准备一根长长的带叉的竹竿，用来挂电线。萝，就是装谷子的箩筐。

田埂很窄，路也不宽，将谷子从拌桶里撮到萝里，要一担一担担回家，这事一般就是家里的主要男性劳动力来承担。稻谷收完后，经过机械碾压等一系列工序，又要插上秧苗。

每次去扯秧前，有个重要的动作就是找一小捆好稻草，既不能太湿也不能太干，这样的稻草才有韧性，可以绑牢秧苗。小时候，我和两个姐姐经常是数好秧草的根数，在限定的时间内比如说一上午，将秧草用完，一般大姐是扯120个，二姐是100个，我是80个，一次只能用一根，不能耍赖。

秧田一般是集中在一邱田里，但需要插秧的田又分布在各个不同的地方，因此，就需要大人用渊箕装上一担秧，用扁担担到相应的田里去。小孩子就一手提两个。小时候一直不明白，为什么担的秧越重，大人们反而走得越快，后面初中上了物理课后，终于明白了。以前晒谷子的程序之多超乎你的想象  

从田里担回家里晒谷坪的谷子，叫毛谷，离入打米机的谷，还差n道工序。

首先要粗选出“大碎禾苗”（被滚子打碎的稻草），然后用粗孔的禾筛子筛第二道“细碎禾苗”。再将谷子铺平，用竹扫把（竹枝条做的扫把）扫两遍，这些程序都弄完后，才能用谷耙子将谷子拉成一条条，隔上个把小时，就翻一次。晒上几天太阳，再用风车将ye谷子（未长成的谷子）吹掉，剩下的壮谷才入仓。后来，都渐渐变了  

先是抛秧出现了，不用那么费劲的扯秧、插秧。以前扯一天秧，拿筷子吃饭时手都是抖的。只是抛的秧不再是有规律的一排排，到割稻谷的时候，效率就会有所减退。

再是开始用摩托车、拖拉机拉谷子回家，不用一担一担的担了。小孩子们最喜欢揽扯蛇皮袋的活，这样的话，至少可以站着休息一下。

接着就是收割机来了，最早出现在村里的收割机是小型的，宽度大概是1米五，真是供不应求。再后来就是中型，再再后来就是大型。以前还要自己提供蛇皮袋子，装好后用拖拉机拉回家，去年起就直接有出谷口倒到拖拉机上，还给送到家。

从担回毛谷至入风车之间的那些程序全不要了。

更重要的一个现象是，现在留在农村的劳动力都已经渐渐步入中老年，体力不如年轻的时候，人数也没以前多了。现在我们回家，爸妈也不要我们下田，在家里翻翻谷，傍晚帮忙收收谷，再搞几餐饭菜就行了。未来，很难想象农村会变成什么样  

劳动力不足，收益也不算高，现在种一季稻的越来越多，土地没有得到充分的利用，交国家粮也市场化了。再过几年，农村会不会变成空村，田地会不会变成荒地，真是不敢做过多设想。

或许，土地制度要进一步改革，农业要加大扶持力度，农村养老机制要更完善，乡道要真正实现入村到户，乡村教育资源要得到更多的倾斜，等等等等。摆在眼前的现实，似乎让我们这些农三代、农四代，想要农村发展更快一些，又想要挽留农村最后的原貌。

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